Couve-chinesa: como cultivar

Brassica rapa · couve-pequinesa, couve-de-pequim

Couve-chinesa (Brassica rapa) — hortícola de folha de estação fresca que forma cabeças compactas e alongadas. Cresce melhor a 16–21 °C e com dias curtos, por isso as sementeiras de fim de verão para uma colheita de outono dão as melhores cabeças; as plantas jovens espigam após geadas ou noites frias. Couve-chinesa: ideal em pleno sol, com pH do solo 6–6,5. Regue aproximadamente de 4 em 4 dias durante o crescimento.

Verificado nas fontes: 2 de outubro de 2026

Couve-chinesa: quando semear?

Faça a sementeira em tabuleiro cerca de 5 semanas antes do transplante.

Transplante para o exterior cerca de uma semana depois da última geada da primavera, quando o solo já tiver aquecido.

Numa estufa sem aquecimento, tudo se antecipa cerca de três semanas.

A primeira colheita chega cerca de 70 dias depois da emergência.

Datas de geada · Quando plantar

Em resumo

Tipo	Hortícola
Nome científico	Brassica rapa
Família	Brassicaceae
Outros nomes	couve-pequinesa, couve-de-pequim
Propagação	sementes
Como começar	em tabuleiro ou em sementeira direta
Duração	cultiva-se durante uma estação
Época de plantação	primavera
Luz	Pleno sol
pH do solo	6–6,5
Geada	não tolera geada
Solo para semear	a partir de 10 °C
Germinação	5 dias
Plantas prontas a transplantar	28 dias
Da emergência à colheita	70 dias
Onde cultivar	Estufa, Ao ar livre

Quanto tempo até colher couve-chinesa depois da sementeira?

Da sementeira à primeira colheita: cerca de 75 dias (11 semanas). A emergência dá-se ao fim de cerca de 5 dias, as plantas ficam prontas a transplantar por volta do dia 33 e a primeira colheita chega cerca de 42 dias depois do transplante.

Germinação — 5 dias
Plantas em tabuleiro — 28 dias
No canteiro — 42 dias

Etapa	Dia
Sementeira	0
Emergência	5
Plantas prontas a transplantar	33
Primeira colheita	75

Os dias contam-se a partir da sementeira ou da plantação, segundo os dados da ficha. Numa estufa sem aquecimento, o calendário do Greenly antecipa a colheita cerca de 10 %.

Couve-chinesa está em 23.º lugar entre 63 na nossa lista, da cultura mais rápida à mais lenta. Perto na lista: couve-frisada (72 dias), ervilha (74 dias), salsa (76 dias), moringa (80 dias). Dias até à colheita: todas as hortícolas, aromáticas e frutos

Couve-chinesa: onde cresce?

136 265 registos da planta em hortas, campos e na natureza de todo o mundo; a maioria das fotografias vem destes países: Estados Unidos, Noruega, Rússia, Países Baixos e Finlândia.

Mapa-múndi dos registos: couve-chinesa — Quanto mais escuro o verde, mais registos. As fotografias são observações reais desses países: toque numa para a ver. Mapa e registos: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Fotografia: Joshua Cobb, Evgeniya, kmmontfoort, Lemieux Serge, Korrie Hodes, Zenón Rizo Fernández, Saro, Bazal Alex (CC BY / CC0).

Couve-chinesa, Estados Unidos — Quanto mais escuro o verde, mais registos. As fotografias são observações reais desses países: toque numa para a ver. Mapa e registos: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Fotografia: Joshua Cobb, Evgeniya, kmmontfoort, Lemieux Serge, Korrie Hodes, Zenón Rizo Fernández, Saro, Bazal Alex (CC BY / CC0).

Couve-chinesa: cuidados por fase de crescimento

Estufa

Fase	Rega	Temperatura	Adubação
Germinação	de 2 em 2 dias	24…29 °C	—
Plântula	de 2 em 2 dias	16…21 °C	—
Crescimento	de 3 em 3 dias	15…21 °C	azotado, no início da fase; azotado, 10 dias depois do início da fase; azotado, 20 dias depois do início da fase; azotado, 30 dias depois do início da fase
Colheita	de 2 em 2 dias	15…21 °C	—

Ao ar livre

Fase	Rega	Temperatura	Adubação
Germinação	de 3 em 3 dias	24…29 °C	—
Plântula	de 3 em 3 dias	16…21 °C	—
Crescimento	de 4 em 4 dias	15…21 °C	azotado, no início da fase; azotado, 10 dias depois do início da fase; azotado, 20 dias depois do início da fase; azotado, 30 dias depois do início da fase
Colheita	de 3 em 3 dias	15…21 °C	—

Conselhos de cultivo

Luz

Precisa de sol pleno, 6 ou mais horas de luz direta por dia.

Solo

Solo fértil, com boa estrutura e que retenha água, pH 6,0–6,5.

Cuidados

Transplante plântulas com 3–5 semanas depois da última geada, com 30–45 cm entre plantas. Mantenha o solo uniformemente húmido durante toda a época, com regas profundas em vez de pouca água muitas vezes. Aplique azoto em cobertura após a transplantação ou o desbaste e depois a cada 10 dias. Acima de 24 °C as cabeças ficam amargas e moles. Colha assim que as cabeças estiverem firmes e densas — se ficarem na terra espigam e perdem qualidade.

Couve-chinesa: pragas e doenças

Couve-chinesa: 8 problemas registados; cada um tem uma página com sintomas, tratamento e prevenção.

Couve-chinesa: todas as pragas e doenças com fotografias

Doenças

Pragas

Outras plantas da família Brassicaceae

Couve-chinesa pertence à família Brassicaceae; outras 16 plantas desta família têm um guia aqui.

Em que listas aparece

Fontes

Dados verificados nestas fontes.