Rucola: come si coltiva

Eruca vesicaria · rughetta, ruchetta

Rucola (Eruca vesicaria) — un ortaggio da foglia annuale a crescita rapida e dal sapore pepato, ideale per i climi freschi. Le foglie si raccolgono già a 4 settimane dalla semina e le piante montano rapidamente a seme con il caldo. Rucola: ideale in pieno sole, con pH del terreno 6–7. Annaffia circa ogni 4 giorni durante la crescita.

Verificato sulle fonti: 2 ottobre 2026

Rucola: quando seminare?

Semina in semenzaio circa 4 settimane prima del trapianto.

Tollera le gelate leggere: trapianta in piena terra circa tre settimane prima dell’ultima gelata primaverile.

In una serra non riscaldata tutto si anticipa di circa tre settimane.

Il primo raccolto arriva circa 28 giorni dopo l’emergenza.

Date delle gelate · Quando piantare

In breve

Tipo	Ortaggio
Nome scientifico	Eruca vesicaria
Famiglia	Brassicaceae
Altri nomi	rughetta, ruchetta
Si pianta come	seme
Come si avvia	da piantina o con semina diretta
Durata	si coltiva per una stagione
Stagione di impianto	primavera
Luce	Pieno sole
pH del terreno	6–7
Gelo	tollera le gelate leggere
Terreno per la semina	da 5 °C
Germinazione	7 giorni
Piantine pronte	21 giorni
Dall’emergenza al raccolto	28 giorni
Dove si coltiva	Serra, Piena terra, In casa

Rucola: quanto tempo ci vuole dalla semina al primo raccolto?

Dalla semina al primo raccolto: circa 35 giorni (5 settimane). Le piantine spuntano dopo circa 7 giorni, sono pronte per il trapianto verso il giorno 28 e il primo raccolto arriva circa 7 giorni dopo il trapianto.

Germinazione — 7 giorni
Piantine — 21 giorni
In aiuola — 7 giorni

Fase	Giorno
Semina	0
Emergenza	7
Piantine pronte per il trapianto	28
Primo raccolto	35

I giorni si contano dalla semina o dalla messa a dimora, secondo i dati della scheda. In una serra non riscaldata il calendario di Greenly anticipa il raccolto di circa il 10 %.

Rucola è al posto 3 su 63 nella nostra lista, dalla coltura più rapida alla più lenta. Vicine nella lista: micro-ortaggi (14 giorni), ravanello (30 giorni), senape da foglia (45 giorni), bok Choy (52 giorni). Giorni al raccolto: tutti gli ortaggi, le aromatiche e i piccoli frutti

Rucola: dove cresce?

23.101 segnalazioni della pianta in orti, campi e natura in tutto il mondo; la maggior parte delle foto è stata scattata in questi paesi: Spagna, Stati Uniti, Paesi Bassi, Germania e Francia.

Mappa del mondo delle segnalazioni: rucola — Più scuro è il verde, più segnalazioni ci sono. Le foto sono osservazioni reali da quei paesi: toccane una per vederla. Mappa e segnalazioni: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Rodríguez Mariano, paddy_28, Michel Langeveld, mer jury massei, Ulrike Winkelmann, zoe levchenko, Andrew Bazdyrev, Mike Bowie (CC BY / CC0).

Rucola, Spagna — Più scuro è il verde, più segnalazioni ci sono. Le foto sono osservazioni reali da quei paesi: toccane una per vederla. Mappa e segnalazioni: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Rodríguez Mariano, paddy_28, Michel Langeveld, mer jury massei, Ulrike Winkelmann, zoe levchenko, Andrew Bazdyrev, Mike Bowie (CC BY / CC0).

Rucola: cura per fase di crescita

Serra

Fase	Annaffiatura	Temperatura	Concimazione
Germinazione	ogni 2 giorni	—	—
Crescita	ogni 3 giorni	—	—
Raccolto	ogni 3 giorni	—	azotato, 7 giorni dopo l’inizio della fase

Piena terra

Fase	Annaffiatura	Temperatura	Concimazione
Germinazione	ogni 2 giorni	—	—
Crescita	ogni 4 giorni	—	—
Raccolto	ogni 4 giorni	—	azotato, 7 giorni dopo l’inizio della fase

In casa

Fase	Annaffiatura	Temperatura	Concimazione
Germinazione	ogni 2 giorni	—	—
Crescita	ogni 3 giorni	—	—
Raccolto	ogni 3 giorni	—	azotato, 7 giorni dopo l’inizio della fase

Consigli di coltivazione

Luce

Una posizione soleggiata è ideale in primavera e a fine estate; un'ombra leggera a inizio e metà estate rallenta la montata a seme.

Terreno

Terreno fertile e ben drenato, in grado di trattenere un po' d'umidità, pH 6–7.

Cura

Seminare a 1 cm di profondità e diradare a 15 cm di distanza. Mantenere il terreno umido per una crescita costante e per ritardare la montata a seme. Raccogliere le foglie quando le piante sono alte circa 10 cm e riseminare ogni 2–3 settimane per un raccolto continuo, fino a circa un mese prima della prima gelata autunnale. Una leggera concimazione azotata dopo il taglio stimola la nuova vegetazione.

Rucola: parassiti e malattie

Rucola: 2 problemi registrati; ognuno ha una pagina con sintomi, trattamento e prevenzione.

Malattie

Ernia del cavolo

Parassiti

Altiche

Altre piante della famiglia Brassicaceae

Rucola appartiene alla famiglia Brassicaceae; altre 16 piante di questa famiglia hanno una guida qui.

In quali elenchi compare

Fonti

Dati verificati su queste fonti.