Navet : guide de culture

Brassica rapa · Navet blanc

Navet (Brassica rapa) — un légume-racine à croissance rapide dont les racines et les fanes sont comestibles, à semer directement en place. Il pousse mieux par temps frais (10–18 °C) et tolère de légères gelées. Navet : de préférence en plein soleil, dans un sol au pH 6–7,5. Arrosez environ tous les 3 jours pendant la croissance.

Vérifié sur les sources : 2 octobre 2026

Navet : quand semer ?

Supporte les gelées légères : semez directement en place environ trois semaines avant la dernière gelée de printemps.

Dans une serre non chauffée, tout avance d’environ trois semaines.

La première récolte arrive environ 50 jours après la levée.

Dates de gelée · Quand planter

L’essentiel

Type	Légume
Nom scientifique	Brassica rapa
Famille	Brassicaceae
Autres noms	Navet blanc
Se plante en	graines
Comment démarrer	semis direct en place
Durée de vie	cultivée une saison
Saison de plantation	printemps
Lumière	Plein soleil
pH du sol	6–7,5
Gel	supporte les gelées légères
Sol pour semer	à partir de 5 °C
Germination	8 jours
De la levée à la récolte	50 jours
Où la cultiver	Serre, Pleine terre, En intérieur

Navet : combien de temps du semis à la première récolte ?

Du semis à la première récolte : environ 58 jours (8 semaines). La levée a lieu après environ 8 jours, puis il faut encore environ 50 jours jusqu’à la première récolte.

Germination — 8 jours
En pleine terre — 50 jours

Étape	Jour
Semis	0
Levée	8
Première récolte	58

Les jours se comptent à partir du semis ou de la plantation, d’après les chiffres de la fiche. Sous serre non chauffée, le calendrier de Greenly avance la récolte d’environ 10 %.

Navet est au rang 11 sur 63 dans notre liste, de la culture la plus rapide à la plus lente. Juste à côté dans la liste : courgette (57 jours), laitue (57 jours), bette à carde (60 jours), betterave (60 jours). Jours avant la récolte : tous les légumes, aromatiques et petits fruits

Navet : où pousse cette plante ?

136 266 observations de la plante dans les jardins, les champs et la nature du monde entier ; la plupart des photos ont été prises dans ces pays : États-Unis, Norvège, Russie, Pays-Bas et Finlande.

Carte du monde des observations : navet — Plus le vert est foncé, plus il y a d’observations. Les photos sont de vraies observations de ces pays : touchez-en une pour la voir. Carte et observations: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Photo: Joshua Cobb, Evgeniya, kmmontfoort, Lemieux Serge, Korrie Hodes, Zenón Rizo Fernández, Saro, Bazal Alex (CC BY / CC0).

Navet, États-Unis — Plus le vert est foncé, plus il y a d’observations. Les photos sont de vraies observations de ces pays : touchez-en une pour la voir. Carte et observations: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Photo: Joshua Cobb, Evgeniya, kmmontfoort, Lemieux Serge, Korrie Hodes, Zenón Rizo Fernández, Saro, Bazal Alex (CC BY / CC0).

Navet : entretien selon le stade de croissance

Serre

Stade	Arrosage	Température	Fertilisation
Germination	tous les 2 jours	10…18 °C	—
Croissance	tous les 3 jours	10…18 °C	azoté, 21 jours après le début du stade; azoté, 42 jours après le début du stade
Récolte	tous les 3 jours	10…18 °C	—

Pleine terre

Stade	Arrosage	Température	Fertilisation
Germination	tous les 2 jours	10…18 °C	—
Croissance	tous les 3 jours	10…18 °C	azoté, 21 jours après le début du stade; azoté, 42 jours après le début du stade
Récolte	tous les 3 jours	10…18 °C	—

En intérieur

Stade	Arrosage	Température	Fertilisation
Germination	tous les 2 jours	15…22 °C	—
Croissance	tous les 3 jours	15…22 °C	azoté, 21 jours après le début du stade; azoté, 42 jours après le début du stade
Récolte	tous les 3 jours	15…22 °C	—

Conseils de culture

Lumière

Nécessite un emplacement ensoleillé.

Sol

Sol riche, meuble et bien drainé, riche en matière organique et contenant peu de cailloux, pH 6–7,5.

Entretien

Semer à 1 cm de profondeur et éclaircir tôt les jeunes plants à 8–15 cm d'écartement. Apporter 25 mm d'eau par semaine par temps sec, sinon les racines deviennent ligneuses ou amères et peuvent éclater. Apporter un peu d'engrais azoté au pied environ 3 semaines après la levée, puis à nouveau 3 semaines plus tard. Récolter les racines lorsqu'elles atteignent 5–8 cm de diamètre ; les altises et la mouche du chou sont les ravageurs courants.

Navet : ravageurs et maladies

Navet : 10 problèmes recensés ; chacun a une page avec symptômes, traitement et prévention.

Navet : tous les ravageurs et maladies en photos

Maladies

Ravageurs

Carences

Carence en bore

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Navet fait partie de la famille des Brassicaceae ; 16 autres plantes de cette famille ont un guide ici.

Dans quelles listes

Sources

Chiffres vérifiés sur ces sources.