Greenly Garden

Feijão-verde: como cultivar

Phaseolus vulgaris · feijão-de-vagem

Feijão-verde (Phaseolus vulgaris) — leguminosa de crescimento rápido e sensível à geada, cultivada pelas vagens jovens, em variedades anãs de porte baixo ou trepadeiras altas. As anãs produzem durante algumas semanas; as trepadeiras, durante mais tempo. Feijão-verde: ideal em pleno sol, com pH do solo 6–7. Regue aproximadamente de 4 em 4 dias durante o crescimento.

Feijão-verde
Fotografia: Rasbak, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Feijão-verde: quando semear?

Semeie diretamente no canteiro depois da última geada da primavera, quando o solo já tiver aquecido.

Numa estufa sem aquecimento, tudo se antecipa cerca de três semanas.

A primeira colheita chega cerca de 50 dias depois da emergência.

Datas de geada · Quando plantar

Em resumo

TipoHortícola
Nome científicoPhaseolus vulgaris
FamíliaFabaceae
Outros nomesfeijão-de-vagem
Propagaçãosementes
Como começarsementeira direta no canteiro
Duraçãocultiva-se durante uma estação
Época de plantaçãoprimavera
LuzPleno sol
pH do solo6–7
Geadanão tolera geada
Solo para semeara partir de 16 °C
Germinação10 dias
Da emergência à colheita50 dias
Onde cultivarEstufa, Ao ar livre, Em casa

Quanto tempo até colher feijão-verde depois da sementeira?

Da sementeira à primeira colheita: cerca de 60 dias (9 semanas). A emergência dá-se ao fim de cerca de 10 dias, e daí são mais cerca de 50 dias até à primeira colheita.

  • Germinação — 10 dias
  • No canteiro — 50 dias
EtapaDia
Sementeira0
Emergência10
Primeira colheita60

Os dias contam-se a partir da sementeira ou da plantação, segundo os dados da ficha. Numa estufa sem aquecimento, o calendário do Greenly antecipa a colheita cerca de 10 %.

Feijão-verde está em 14.º lugar entre 63 na nossa lista, da cultura mais rápida à mais lenta. Perto na lista: acelga (60 dias), beterraba (60 dias), couve-rábano (62 dias), pepino (62 dias). Dias até à colheita: todas as hortícolas, aromáticas e frutos

Feijão-verde: onde cresce?

244 141 registos da planta em hortas, campos e na natureza de todo o mundo; a maioria das fotografias vem destes países: Geórgia, Itália, Eslováquia, Grécia e Albânia.

Mapa-múndi dos registos: feijão-verdeFeijão-verde, EslováquiaFeijão-verde, Estados UnidosFeijão-verde, MéxicoFeijão-verde, BrasilFeijão-verde, PeruFeijão-verde, ÍndiaFeijão-verde, Rússia
Quanto mais escuro o verde, mais registos. As fotografias são observações reais desses países: toque numa para a ver. Mapa e registos: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Fotografia: marek kassay, Breanna Rose, Pineda paula, rafa perazzolo, Rember Martinez, Sabha Shafi, zoe levchenko (CC BY / CC0).

Feijão-verde: cuidados por fase de crescimento

Estufa

FaseRegaTemperaturaAdubação
Germinaçãode 2 em 2 dias18…29 °C—
Crescimentode 3 em 3 dias18…29 °C—
Floraçãode 2 em 2 dias18…29 °Cpotássico, no início da fase
Frutificaçãode 2 em 2 dias18…29 °Cpotássico, no início da fase
Colheitade 2 em 2 dias18…29 °Cpotássico, no início da fase; potássico, 14 dias depois do início da fase

Ao ar livre

FaseRegaTemperaturaAdubação
Germinaçãode 3 em 3 dias18…29 °C—
Crescimentode 4 em 4 dias18…29 °C—
Floraçãode 3 em 3 dias18…29 °C—
Frutificaçãode 3 em 3 dias18…29 °Cequilibrado (NPK), no início da fase
Colheitade 3 em 3 dias18…29 °C—

Em casa

FaseRegaTemperaturaAdubação
Germinaçãode 2 em 2 dias18…29 °C—
Crescimentode 3 em 3 dias18…29 °C—
Floraçãode 2 em 2 dias18…29 °Cpotássico, no início da fase
Frutificaçãode 2 em 2 dias18…29 °Cpotássico, no início da fase
Colheitade 2 em 2 dias18…29 °Cpotássico, no início da fase; potássico, 14 dias depois do início da fase

Conselhos de cultivo

Luz

Precisa de sol pleno: pelo menos 6 horas de luz direta por dia, de preferência 8–10.

Solo

Solo bem drenado, melhorado com composto ou estrume bem curtido; pH 6–7. O excesso de azoto dá plantas grandes com poucas vagens, e em terra fria e encharcada a semente apodrece.

Cuidados

Semeie a 2,5–5 cm de profundidade depois da última geada, quando o solo estiver a pelo menos 16 °C; não ponha as sementes de molho, regue depois da sementeira. Semeie as anãs a 5–15 cm e as trepadeiras junto a tutores ou a uma treliça de 2–2,5 m. Crescem melhor a 18–29 °C. Regue com tempo seco, sobretudo quando aparecem as flores e as vagens. No solo quase não precisam de adubo, no máximo uma cobertura ligeira com adubo equilibrado depois da floração abundante e do vingamento das vagens; em vasos, dê um adubo líquido rico em potássio de duas em duas semanas a partir das primeiras flores. Volte a semear a cada 2–3 semanas para colher sem interrupção e colha as vagens com 15–20 cm, enquanto ainda partem com um estalido.

Como saber se está maduro

  • As vagens estão completamente alongadas, firmes e com aspeto estaladiço, sem volume de sementes à vista: é a melhor fase para comer.
  • As vagens maduras demais mostram através da casca os altos dos feijões a engrossar e ficam rijas.
  • Uma vagem no ponto parte-se de forma limpa e com um estalido quando se dobra.
  • Colha com frequência, depois de o orvalho secar nas plantas, segurando os caules quebradiços para que não partam.

Feijão-verde: pragas e doenças

Feijão-verde: 11 problemas registados; cada um tem uma página com sintomas, tratamento e prevenção.

Todas as pragas e doenças do feijão-verde com fotografias

Doenças

Pragas

Feijão-verde: bons e maus vizinhos na horta

Cada par tem fonte e nível de evidência: muitos conselhos de consociação são tradição, não investigação.

Feijão-verde: o que plantar ao lado?

  • Abóbora (razão prática): Feijão e abóbora completam as «três irmãs»: o feijão sobe pelo milho e a abóbora cobre o chão (Cornell). A extensão da WSU não encontrou prova convincente de que o trio renda mais do que canteiros separados — cultiva-se pelo espaço e pela tradição. Fontes: warren.cce.cornell.edu, pubs.extension.wsu.edu
  • Milho (razão prática): O feijão de trepar sobe pelos caules do milho, e as raízes ficam a profundidades diferentes (extensão da Oregon State): são duas das «três irmãs». O azoto do feijão só chega ao milho quando as raízes se decompõem, por isso o milho continua a precisar de adubo (Cornell). Fontes: extension.oregonstate.edu, warren.cce.cornell.edu

Feijão-verde: o que não plantar ao lado?

  • Alho (tradição, poucas provas): As tabelas dão o alho como mau vizinho do feijão (tabela UC Master Gardener, a partir da ATTRA). É tradição: não encontrámos ensaio que mostre que o alho prejudica o feijão. Fontes: class.ucanr.edu, pubs.extension.wsu.edu
  • Cebola (tradição, poucas provas): Tabelas de consociação, como a da UC Master Gardener, dizem que a cebola atrasa o feijão. Não encontrámos ensaio que o teste, e a extensão da WSU nota que a maioria destes pares não tem prova — é tradição. Fontes: class.ucanr.edu, pubs.extension.wsu.edu

Tabela de consociações: todos os pares

Outras plantas da família Fabaceae

Feijão-verde pertence à família Fabaceae; outras 7 plantas desta família têm um guia aqui.

Em que listas aparece

Fontes

Dados verificados nestas fontes.

  1. gbif.org/species/5350452
  2. wikidata.org/wiki/Q2987371
  3. en.wikipedia.org/wiki/Green_bean
  4. uk.wikipedia.org/wiki/Стручкова_квасоля
  5. ru.wikipedia.org/wiki/Стручковая_фасоль
  6. es.wikipedia.org/wiki/Ejote
  7. pt.wikipedia.org/wiki/Vagem
  8. ipm.ucanr.edu/home-and-landscape/cultural-tips-for-growing-beans/
  9. extension.umd.edu/resource/beans
  10. pubs.ext.vt.edu/426/426-402/426-402.html
  11. rhs.org.uk/vegetables/french-beans/grow-your-own
  12. extension.illinois.edu/gardening/snap-beans
  13. extension.oregonstate.edu/gardening/techniques/soil-temperature-conditions-vegetable-seed-
  14. hgic.clemson.edu/factsheet/harvesting-vegetables/
  15. extension.illinois.edu/blogs/good-growing/2024-06-28-harvesting-vegetables-when-and-how-pi