Fava: come si coltiva

Q: Fava: cosa piantare vicino?

Cavolo cappuccio (motivo pratico): L’extension della Oregon State abbina i cavoli alle leguminose come le fave: le leguminose arricchiscono il suolo di azoto, ma solo quando le loro radici vengono lasciate a decomporsi; non nutrono il cavolo vicino nella stessa stagione (WSU).

Vicia faba · fava da orto

Fava (Vicia faba) — una leguminosa rustica da clima fresco, coltivata per i suoi grandi semi e i baccelli teneri. Resiste a gelate fino a circa −6 °C, ma produce poco con il caldo estivo. Fava: ideale in pieno sole, con pH del terreno 6–7,5. Annaffia circa ogni 7 giorni durante la crescita.

Verificato sulle fonti: 2 ottobre 2026

Fava: quando seminare?

Semina in semenzaio circa 5 settimane prima del trapianto.

Tollera le gelate leggere: trapianta in piena terra circa tre settimane prima dell’ultima gelata primaverile.

In una serra non riscaldata tutto si anticipa di circa tre settimane.

Il primo raccolto arriva circa 90 giorni dopo l’emergenza.

Date delle gelate · Quando piantare

In breve

Tipo	Ortaggio
Nome scientifico	Vicia faba
Famiglia	Fabaceae
Altri nomi	fava da orto
Si pianta come	seme
Come si avvia	da piantina o con semina diretta
Durata	si coltiva per una stagione
Stagione di impianto	primavera
Luce	Pieno sole
pH del terreno	6–7,5
Gelo	tollera le gelate leggere
Terreno per la semina	da 5 °C
Germinazione	10 giorni
Piantine pronte	28 giorni
Dall’emergenza al raccolto	90 giorni
Dove si coltiva	Serra, Piena terra

Fava: quanto tempo ci vuole dalla semina al primo raccolto?

Dalla semina al primo raccolto: circa 100 giorni (14 settimane). Le piantine spuntano dopo circa 10 giorni, sono pronte per il trapianto verso il giorno 38 e il primo raccolto arriva circa 62 giorni dopo il trapianto.

Germinazione — 10 giorni
Piantine — 28 giorni
In aiuola — 62 giorni

Fase	Giorno
Semina	0
Emergenza	10
Piantine pronte per il trapianto	38
Primo raccolto	100

I giorni si contano dalla semina o dalla messa a dimora, secondo i dati della scheda. In una serra non riscaldata il calendario di Greenly anticipa il raccolto di circa il 10 %.

Fava è al posto 36 su 63 nella nostra lista, dalla coltura più rapida alla più lenta. Vicine nella lista: achocha (100 giorni), cipolla (100 giorni), finocchio dolce (100 giorni), patata dolce (100 giorni). Giorni al raccolto: tutti gli ortaggi, le aromatiche e i piccoli frutti

Fava: dove cresce?

109.871 segnalazioni della pianta in orti, campi e natura in tutto il mondo; la maggior parte delle foto è stata scattata in questi paesi: Francia, Spagna, Italia, Norvegia e Stati Uniti.

Mappa del mondo delle segnalazioni: fava — Più scuro è il verde, più segnalazioni ci sono. Le foto sono osservazioni reali da quei paesi: toccane una per vederla. Mappa e segnalazioni: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Flavien Saboureau, Barbara L. Wilson, Gillian Gibson, catherine Guillet, Felix Riegel, LOKESH KUMAR MEENA, Eduardo Chacón Madrigal, Leslie Alanís (CC BY / CC0).

Fava, Francia — Più scuro è il verde, più segnalazioni ci sono. Le foto sono osservazioni reali da quei paesi: toccane una per vederla. Mappa e segnalazioni: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Flavien Saboureau, Barbara L. Wilson, Gillian Gibson, catherine Guillet, Felix Riegel, LOKESH KUMAR MEENA, Eduardo Chacón Madrigal, Leslie Alanís (CC BY / CC0).

Fava: cura per fase di crescita

Serra

Fase	Annaffiatura	Temperatura	Concimazione
Piantina	ogni 3 giorni	—	—
Crescita	ogni 4 giorni	—	—
Fioritura	ogni 4 giorni	—	—
Fruttificazione	ogni 3 giorni	—	—
Raccolto	ogni 3 giorni	—	—

Piena terra

Fase	Annaffiatura	Temperatura	Concimazione
Piantina	ogni 7 giorni	—	—
Crescita	ogni 7 giorni	—	—
Fioritura	ogni 7 giorni	—	—
Fruttificazione	ogni 7 giorni	—	—
Raccolto	ogni 7 giorni	—	—

Consigli di coltivazione

Luce

Richiede pieno sole, almeno 6 ore di luce diretta.

Terreno

I terreni ben drenati di medio impasto o argilloso-limosi sono i migliori, anche se si adatta a terreni sabbiosi umidi; predilige un suolo da neutro a leggermente acido, pH 6–7,5.

Cura

Semina a 5–7,5 cm di profondità e a 15–23 cm di distanza a inizio primavera, oppure in autunno nelle zone a clima mite. Sostieni le varietà alte con tutori e spago. Annaffia abbondantemente all'inizio della fioritura e di nuovo due settimane dopo. Effettua la cimatura degli apici una volta che i fiori più bassi hanno allegato i primi baccelli. Non richiede alcuna concimazione azotata. Raccogli i baccelli quando sono verdi, lucidi e ben pieni, ma con i semi ancora teneri.

Fava: parassiti e malattie

Fava: 3 problemi registrati; ognuno ha una pagina con sintomi, trattamento e prevenzione.

Malattie

Macchia di cioccolato: Piccole macchie rotonde di colore rosso-bruno su foglie, fusti, fiori e baccelli; in seguito sviluppano un centro grigio necrotico con un bordo rosso-bruno.
Ruggine

Parassiti

Afide nero del fagiolo (Afide nero)

Fava: buoni e cattivi vicini nell’orto

Ogni coppia ha la sua fonte e il livello di prova: molti consigli sulle consociazioni sono tradizione, non ricerca.

Fava: cosa piantare vicino?

Cavolo cappuccio (motivo pratico): L’extension della Oregon State abbina i cavoli alle leguminose come le fave: le leguminose arricchiscono il suolo di azoto, ma solo quando le loro radici vengono lasciate a decomporsi; non nutrono il cavolo vicino nella stessa stagione (WSU). Fonti: extension.oregonstate.edu, pubs.extension.wsu.edu

Tabella delle consociazioni: tutte le coppie

Altre piante della famiglia Fabaceae

Fava appartiene alla famiglia Fabaceae; altre 7 piante di questa famiglia hanno una guida qui.

In quali elenchi compare

Fonti

Dati verificati su queste fonti.