Cavolo rapa: come si coltiva

Q: Cavolo rapa: cosa piantare vicino?

Ravanello (motivo pratico): Il ravanello rapido segna la fila del cavolo rapa e si raccoglie prima che al cavolo rapa serva lo spazio (l’extension dell’Università del Maryland lo cita tra le colture da segnare così).

Brassica oleracea · Kohlrabi, Rapa tedesca

Cavolo rapa (Brassica oleracea) — una brassicacea a crescita rapida coltivata per il suo fusto ingrossato e croccante dal sapore dolce e delicato. Cresce al meglio con clima fresco e umido; le gelate late o i colpi di freddo ne provocano la montata a seme, mentre caldo e siccità rendono il fusto legnoso. Cavolo rapa: ideale in pieno sole, con pH del terreno 6–7. Annaffia circa ogni 4 giorni durante la crescita.

Verificato sulle fonti: 2 ottobre 2026

Cavolo rapa: quando seminare?

Semina in semenzaio circa 5 settimane prima del trapianto.

Tollera le gelate leggere: trapianta in piena terra circa tre settimane prima dell’ultima gelata primaverile.

In una serra non riscaldata tutto si anticipa di circa tre settimane.

Il primo raccolto arriva circa 55 giorni dopo l’emergenza.

Date delle gelate · Quando piantare

In breve

Tipo	Ortaggio
Nome scientifico	Brassica oleracea
Famiglia	Brassicaceae
Altri nomi	Kohlrabi, Rapa tedesca
Si pianta come	seme
Come si avvia	da piantina o con semina diretta
Durata	si coltiva per una stagione
Stagione di impianto	primavera
Luce	Pieno sole
pH del terreno	6–7
Gelo	tollera le gelate leggere
Terreno per la semina	da 10 °C
Germinazione	7 giorni
Piantine pronte	28 giorni
Dall’emergenza al raccolto	55 giorni
Dove si coltiva	Serra, Piena terra, In casa

Cavolo rapa: quanto tempo ci vuole dalla semina al primo raccolto?

Dalla semina al primo raccolto: circa 62 giorni (9 settimane). Le piantine spuntano dopo circa 7 giorni, sono pronte per il trapianto verso il giorno 35 e il primo raccolto arriva circa 27 giorni dopo il trapianto.

Germinazione — 7 giorni
Piantine — 28 giorni
In aiuola — 27 giorni

Fase	Giorno
Semina	0
Emergenza	7
Piantine pronte per il trapianto	35
Primo raccolto	62

I giorni si contano dalla semina o dalla messa a dimora, secondo i dati della scheda. In una serra non riscaldata il calendario di Greenly anticipa il raccolto di circa il 10 %.

Cavolo rapa è al posto 15 su 63 nella nostra lista, dalla coltura più rapida alla più lenta. Vicine nella lista: bietola da coste (60 giorni), fagiolini (60 giorni), cetriolo (62 giorni), basilico (63 giorni). Giorni al raccolto: tutti gli ortaggi, le aromatiche e i piccoli frutti

Cavolo rapa: dove cresce?

57.208 segnalazioni della pianta in orti, campi e natura in tutto il mondo; la maggior parte delle foto è stata scattata in questi paesi: Francia, Norvegia, Germania, Spagna e Stati Uniti.

Mappa del mondo delle segnalazioni: cavolo rapa — Più scuro è il verde, più segnalazioni ci sono. Le foto sono osservazioni reali da quei paesi: toccane una per vederla. Mappa e segnalazioni: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: pcreuze, pepperboyy, Jenny Pell, Peter de Lange, schyzomaniac, plant gal, Michele Pasini, Mark Wilson (CC BY / CC0).

Cavolo rapa, Francia — Più scuro è il verde, più segnalazioni ci sono. Le foto sono osservazioni reali da quei paesi: toccane una per vederla. Mappa e segnalazioni: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: pcreuze, pepperboyy, Jenny Pell, Peter de Lange, schyzomaniac, plant gal, Michele Pasini, Mark Wilson (CC BY / CC0).

Cavolo rapa: cura per fase di crescita

Serra

Fase	Annaffiatura	Temperatura	Concimazione
Piantina	ogni 2 giorni	18…21 °C	—
Crescita	ogni 3 giorni	10…24 °C	azotato, 21 giorni dopo l’inizio della fase
Raccolto	ogni 3 giorni	10…24 °C	—

Piena terra

Fase	Annaffiatura	Temperatura	Concimazione
Piantina	ogni 2 giorni	18…21 °C	—
Crescita	ogni 4 giorni	10…24 °C	azotato, 21 giorni dopo l’inizio della fase
Raccolto	ogni 4 giorni	10…24 °C	—

In casa

Fase	Annaffiatura	Temperatura	Concimazione
Piantina	ogni 2 giorni	18…21 °C	—
Crescita	ogni 3 giorni	10…24 °C	azotato, 21 giorni dopo l’inizio della fase
Raccolto	ogni 3 giorni	10…24 °C	—

Consigli di coltivazione

Luce

Richiede pieno sole, con almeno 6 ore di luce diretta al giorno; alcune varietà tollerano la mezza ombra in estate.

Terreno

Terreno fertile, ben drenato e capace di trattenere l'umidità, con pH 6–7. Correggere con calce i terreni con pH inferiore a 6 per prevenire l'ernia del cavolo.

Cura

Semina o trapianta all'aperto solo quando la temperatura si stabilizza sopra i 10 °C, a 15 cm di distanza tra le piante. Mantieni il terreno costantemente umido, fornendo circa 25 mm di acqua a settimana, poiché le radici sono superficiali e la siccità rende il fusto legnoso. Somministra un po' di azoto tre settimane dopo il trapianto o il diradamento; ne richiede meno rispetto ad altre brassicacee. Proteggi con reti antinsetto contro i bruchi della cavolaia. Raccogli quando il fusto raggiunge un diametro di 5–7,5 cm; se lasciati ingrossare ulteriormente diventano duri e legnosi.

Cavolo rapa: parassiti e malattie

Cavolo rapa: 7 problemi registrati; ognuno ha una pagina con sintomi, trattamento e prevenzione.

Malattie

Parassiti

Cavolo rapa: buoni e cattivi vicini nell’orto

Ogni coppia ha la sua fonte e il livello di prova: molti consigli sulle consociazioni sono tradizione, non ricerca.

Cavolo rapa: cosa piantare vicino?

Ravanello (motivo pratico): Il ravanello rapido segna la fila del cavolo rapa e si raccoglie prima che al cavolo rapa serva lo spazio (l’extension dell’Università del Maryland lo cita tra le colture da segnare così). Fonti: extension.umd.edu

Tabella delle consociazioni: tutte le coppie

Altre piante della famiglia Brassicaceae

Cavolo rapa appartiene alla famiglia Brassicaceae; altre 16 piante di questa famiglia hanno una guida qui.

In quali elenchi compare

Fonti

Dati verificati su queste fonti.