Coriandolo: come si coltiva

Q: Coriandolo: cosa piantare vicino?

Broccolo (confermato da studi): Il coriandolo in fiore ha attirato molti sirfidi, predatori di afidi, accanto ai cavoli in una prova dell’extension della UNH: lasciate fiorire qualche pianta. Non è stato misurato se abbia ridotto gli afidi sul broccolo.

Coriandrum sativum · prezzemolo cinese, prezzemolo arabo

Coriandolo (Coriandrum sativum) — un'erba aromatica annuale a crescita rapida, coltivata sia per le foglie sia per i semi. Predilige il clima fresco e va rapidamente a seme (fiorisce e produce semi) con il caldo e le lunghe giornate estive. Coriandolo: ideale in pieno sole, con pH del terreno 6–7,5. Annaffia circa ogni 5 giorni durante la crescita.

Verificato sulle fonti: 2 ottobre 2026

Coriandolo: quando seminare?

Tollera le gelate leggere: semina direttamente nell’aiuola circa tre settimane prima dell’ultima gelata primaverile.

In una serra non riscaldata tutto si anticipa di circa tre settimane.

Il primo raccolto arriva circa 50 giorni dopo l’emergenza.

Date delle gelate · Quando piantare

In breve

Tipo	Aromatica
Nome scientifico	Coriandrum sativum
Famiglia	Apiaceae
Altri nomi	prezzemolo cinese, prezzemolo arabo
Si pianta come	seme
Come si avvia	semina diretta nell’aiuola
Durata	si coltiva per una stagione
Stagione di impianto	primavera
Luce	Pieno sole
pH del terreno	6–7,5
Gelo	tollera le gelate leggere
Terreno per la semina	da 10 °C
Germinazione	14 giorni
Dall’emergenza al raccolto	50 giorni
Dove si coltiva	Serra, Piena terra, In casa

Coriandolo: quanto tempo ci vuole dalla semina al primo raccolto?

Dalla semina al primo raccolto: circa 64 giorni (9 settimane). Le piantine spuntano dopo circa 14 giorni, poi servono ancora circa 50 giorni fino al primo raccolto.

Germinazione — 14 giorni
In aiuola — 50 giorni

Fase	Giorno
Semina	0
Emergenza	14
Primo raccolto	64

I giorni si contano dalla semina o dalla messa a dimora, secondo i dati della scheda. In una serra non riscaldata il calendario di Greenly anticipa il raccolto di circa il 10 %.

Coriandolo è al posto 18 su 63 nella nostra lista, dalla coltura più rapida alla più lenta. Vicine nella lista: cetriolo (62 giorni), basilico (63 giorni), camomilla (65 giorni), daikon (67 giorni). Giorni al raccolto: tutti gli ortaggi, le aromatiche e i piccoli frutti

Coriandolo: dove cresce?

19.789 segnalazioni della pianta in orti, campi e natura in tutto il mondo; la maggior parte delle foto è stata scattata in questi paesi: Francia, Russia, Paesi Bassi, Germania e Stati Uniti.

Mappa del mondo delle segnalazioni: coriandolo — Più scuro è il verde, più segnalazioni ci sono. Le foto sono osservazioni reali da quei paesi: toccane una per vederla. Mappa e segnalazioni: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: N1, Дмитрий Смирнов, ben vc, sandipmandal601, Ricardo CM, Camilla Lund Kristensen, Zilli Valtair Zilli, Erick Huerta (CC BY / CC0).

Coriandolo, Francia — Più scuro è il verde, più segnalazioni ci sono. Le foto sono osservazioni reali da quei paesi: toccane una per vederla. Mappa e segnalazioni: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: N1, Дмитрий Смирнов, ben vc, sandipmandal601, Ricardo CM, Camilla Lund Kristensen, Zilli Valtair Zilli, Erick Huerta (CC BY / CC0).

Coriandolo: cura per fase di crescita

Serra

Fase	Annaffiatura	Temperatura	Concimazione
Germinazione	ogni 2 giorni	—	—
Piantina	ogni 3 giorni	10…29 °C	—
Crescita	ogni 4 giorni	10…29 °C	azotato, all’inizio della fase
Raccolto	ogni 4 giorni	10…29 °C	azotato, all’inizio della fase

Piena terra

Fase	Annaffiatura	Temperatura	Concimazione
Germinazione	ogni 2 giorni	—	—
Piantina	ogni 3 giorni	10…29 °C	—
Crescita	ogni 5 giorni	10…29 °C	azotato, all’inizio della fase
Raccolto	ogni 5 giorni	10…29 °C	azotato, all’inizio della fase

In casa

Fase	Annaffiatura	Temperatura	Concimazione
Germinazione	ogni 2 giorni	—	—
Piantina	ogni 3 giorni	10…29 °C	—
Crescita	ogni 4 giorni	10…29 °C	azotato, all’inizio della fase
Raccolto	ogni 4 giorni	10…29 °C	azotato, all’inizio della fase

Consigli di coltivazione

Luce

Pieno sole; nei periodi più caldi, una posizione a mezzombra nel pomeriggio aiuta a prolungare la produzione fogliare.

Terreno

Terreno fertile, ben drenato e arricchito con compost, pH compreso tra 6 e 7,5; teme i ristagni idrici.

Cura

Semina direttamente a dimora a 0,5–1 cm di profondità da inizio primavera a inizio estate e di nuovo all'inizio dell'autunno, ogni 2–4 settimane per un raccolto continuo. Dirada a 5 cm per raccogliere le foglie o a 20 cm per i semi. Annaffia regolarmente fino all'attecchimento delle piantine, poi solo nei periodi di siccità, e pacciama per mantenere il terreno fresco. Somministra un concime azotato leggero una o due volte a stagione; un eccesso ne altera il sapore. Inizia a raccogliere quando le piante raggiungono circa 15 cm di altezza.

Coriandolo: buoni e cattivi vicini nell’orto

Ogni coppia ha la sua fonte e il livello di prova: molti consigli sulle consociazioni sono tradizione, non ricerca.

Coriandolo: cosa piantare vicino?

Broccolo (confermato da studi): Il coriandolo in fiore ha attirato molti sirfidi, predatori di afidi, accanto ai cavoli in una prova dell’extension della UNH: lasciate fiorire qualche pianta. Non è stato misurato se abbia ridotto gli afidi sul broccolo. Fonti: extension.unh.edu

Tabella delle consociazioni: tutte le coppie

Altre piante della famiglia Apiaceae

Coriandolo appartiene alla famiglia Apiaceae; altre 8 piante di questa famiglia hanno una guida qui.

In quali elenchi compare

Fonti

Dati verificati su queste fonti.