Salsinha: como cultivar

Petroselinum crispum · salsa, salsa-lisa, salsa-crespa

Salsinha (Petroselinum crispum) — bianual resistente cultivada como anual por suas folhas, que são melhores no primeiro ano; floresce no segundo. Cresce melhor em verões frescos. Salsinha: ideal à meia-sombra, com pH do solo 6–7. Regue mais ou menos a cada 4 dias durante o crescimento.

Conferido com as fontes: 2 de outubro de 2026

Salsinha: quando semear?

Faça a semeadura das mudas cerca de 9 semanas antes do transplante.

Tolera geadas leves: transplante para o canteiro cerca de três semanas antes da última geada da primavera.

Em estufa sem aquecimento, tudo se adianta cerca de três semanas.

A primeira colheita vem cerca de 55 dias após a emergência.

Datas de geada · Quando plantar

Resumo

Tipo	Erva aromática
Nome científico	Petroselinum crispum
Família	Apiaceae
Outros nomes	salsa, salsa-lisa, salsa-crespa
Propagação	sementes
Como começar	por mudas ou semeadura direta
Ciclo de vida	cultivada por uma estação
Época de plantio	primavera
Luz	Meia-sombra
pH do solo	6–7
Geada	tolera geadas leves
Solo para semear	a partir de 10 °C
Germinação	21 dias
Mudas prontas	42 dias
Da emergência à colheita	55 dias
Onde cultivar	Estufa, Ao ar livre, Em casa

Quanto tempo para colher salsinha depois da semeadura?

Da semeadura à primeira colheita: cerca de 76 dias (11 semanas). A emergência acontece depois de cerca de 21 dias, as mudas ficam prontas para o transplante por volta do dia 63 e a primeira colheita vem cerca de 13 dias depois do transplante.

Germinação — 21 dias
Mudas — 42 dias
No canteiro — 13 dias

Etapa	Dia
Semeadura	0
Emergência	21
Mudas prontas para o transplante	63
Primeira colheita	76

Os dias contam a partir da semeadura ou do plantio, conforme os dados da ficha. Em estufa sem aquecimento, o calendário do Greenly adianta a colheita em cerca de 10 %.

Salsinha está em 24º lugar entre 63 na nossa lista, da cultura mais rápida à mais lenta. Perto na lista: ervilha (74 dias), couve-chinesa (75 dias), moringa (80 dias), soja (80 dias). Dias até a colheita: todas as hortaliças, ervas e frutas

Salsinha: onde cresce?

18.806 registros da planta em hortas, campos e na natureza no mundo todo; a maioria das fotos vem destes países: Nova Zelândia, França, Espanha, Países Baixos e Alemanha.

Mapa-múndi dos registros: salsinha — Quanto mais escuro o verde, mais registros. As fotos são observações reais desses países: toque em uma para vê-la. Mapa e registros: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Alan Weakley, philoup_1, Marc Rousseaux, Alex, Silverado Jim, Jens-Christian Svenning, Pablo Lovato Dutra, shturm235 (CC BY / CC0).

Salsinha, Nova Zelândia — Quanto mais escuro o verde, mais registros. As fotos são observações reais desses países: toque em uma para vê-la. Mapa e registros: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Alan Weakley, philoup_1, Marc Rousseaux, Alex, Silverado Jim, Jens-Christian Svenning, Pablo Lovato Dutra, shturm235 (CC BY / CC0).

Salsinha: cuidados por fase de crescimento

Estufa

Fase	Rega	Temperatura	Adubação
Germinação	a cada 2 dias	18…21 °C	—
Muda	a cada 2 dias	—	—
Crescimento	a cada 3 dias	—	equilibrado (NPK), no início da fase; equilibrado (NPK), 28 dias após o início da fase
Colheita	a cada 3 dias	—	—

Ao ar livre

Fase	Rega	Temperatura	Adubação
Germinação	a cada 3 dias	—	—
Muda	a cada 3 dias	—	—
Crescimento	a cada 4 dias	—	equilibrado (NPK), no início da fase; equilibrado (NPK), 28 dias após o início da fase
Colheita	a cada 4 dias	—	—

Em casa

Fase	Rega	Temperatura	Adubação
Germinação	a cada 2 dias	18…21 °C	—
Muda	a cada 2 dias	—	—
Crescimento	a cada 2 dias	—	equilibrado (NPK), no início da fase; equilibrado (NPK), 21 dias após o início da fase
Colheita	a cada 2 dias	—	—

Dicas de cultivo

Luz

Sol pleno ou meia-sombra.

Solo

Solo fértil, úmido mas bem drenado, com bastante matéria orgânica, pH 6–7.

Cuidados

A semente demora a germinar, muitas vezes três semanas ou mais; deixá-la de molho durante a noite ajuda. A salsinha tem raiz pivotante e não gosta de transplante, por isso semeie em bandejas de células ou direto no local definitivo. Mantenha o solo uniformemente úmido. Adube duas vezes durante a estação, e as plantas em vaso a cada poucas semanas. Corte primeiro os talos externos rente à base para que novas folhas continuem saindo do centro.

Salsinha: pragas e doenças

Salsinha: 4 problemas registrados; cada um tem uma página com sintomas, tratamento e prevenção.

Doenças

Pragas

Larva-minadora
Mosca-da-cenoura: Cicatrizes e galerias cor de ferrugem em volta da raiz principal, que a tornam imprópria para consumo.

Outras plantas da família Apiaceae

Salsinha pertence à família Apiaceae; outras 8 plantas desta família têm um guia aqui.

Em quais listas aparece

Fontes

Dados conferidos com estas fontes.