Aipo-rábano: como cultivar

Apium graveolens · aipo-de-raiz, aipo-nabo

Aipo-rábano (Apium graveolens) — uma forma de aipo cultivada pela base engrossada e nodosa, comida como hortícola de raiz. Precisa de uma época longa, pelo menos seis meses desde a sementeira, e de humidade constante. Aipo-rábano: ideal em pleno sol, com pH do solo 6–6,8. Regue aproximadamente de 4 em 4 dias durante o crescimento.

Verificado nas fontes: 2 de outubro de 2026

Aipo-rábano: quando semear?

Faça a sementeira em tabuleiro cerca de 11 semanas antes do transplante.

Transplante para o exterior cerca de uma semana depois da última geada da primavera, quando o solo já tiver aquecido.

Numa estufa sem aquecimento, tudo se antecipa cerca de três semanas.

A primeira colheita chega cerca de 150 dias depois da emergência.

Datas de geada · Quando plantar

Em resumo

Tipo	Hortícola
Nome científico	Apium graveolens
Família	Apiaceae
Outros nomes	aipo-de-raiz, aipo-nabo
Propagação	sementes
Como começar	em tabuleiro, com transplante
Duração	cultiva-se durante uma estação
Época de plantação	primavera
Luz	Pleno sol
pH do solo	6–6,8
Geada	não tolera geada
Solo para semear	a partir de 10 °C
Germinação	21 dias
Repicagem	14 dias depois da emergência
Plantas prontas a transplantar	56 dias
Da emergência à colheita	150 dias
Onde cultivar	Estufa, Ao ar livre

Quanto tempo até colher aipo-rábano depois da sementeira?

Da sementeira à primeira colheita: cerca de 171 dias (24 semanas). A emergência dá-se ao fim de cerca de 21 dias, as plantas ficam prontas a transplantar por volta do dia 77 e a primeira colheita chega cerca de 94 dias depois do transplante.

Germinação — 21 dias
Plantas em tabuleiro — 56 dias
No canteiro — 94 dias

Etapa	Dia
Sementeira	0
Emergência	21
Repicagem	35
Plantas prontas a transplantar	77
Primeira colheita	171

Os dias contam-se a partir da sementeira ou da plantação, segundo os dados da ficha. Numa estufa sem aquecimento, o calendário do Greenly antecipa a colheita cerca de 10 %.

Aipo-rábano está em 58.º lugar entre 63 na nossa lista, da cultura mais rápida à mais lenta. Perto na lista: aipo (161 dias), lufa (164 dias), chuchu (178 dias), alho-francês (180 dias). Dias até à colheita: todas as hortícolas, aromáticas e frutos

Aipo-rábano: onde cresce?

32 596 registos da planta em hortas, campos e na natureza de todo o mundo; a maioria das fotografias vem destes países: Países Baixos, Estados Unidos, Reino Unido, Bélgica e França.

Mapa-múndi dos registos: aipo-rábano — Quanto mais escuro o verde, mais registos. As fotografias são observações reais desses países: toque numa para a ver. Mapa e registos: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Fotografia: chantal, Linda Pardy, Carl Ramirez, isidrepege, guillaume manchon, harrylurling, Dimitry Novoklimov, Anna D. (CC BY / CC0).

Aipo-rábano, Países Baixos — Quanto mais escuro o verde, mais registos. As fotografias são observações reais desses países: toque numa para a ver. Mapa e registos: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Fotografia: chantal, Linda Pardy, Carl Ramirez, isidrepege, guillaume manchon, harrylurling, Dimitry Novoklimov, Anna D. (CC BY / CC0).

Aipo-rábano: cuidados por fase de crescimento

Estufa

Fase	Rega	Temperatura	Adubação
Germinação	de 2 em 2 dias	21…24 °C	—
Plântula	de 3 em 3 dias	18…21 °C	equilibrado (NPK), 42 dias depois do início da fase
Crescimento	de 4 em 4 dias	15…24 °C	azotado, 21 dias depois do início da fase
Colheita	de 5 em 5 dias	—	—

Ao ar livre

Fase	Rega	Temperatura	Adubação
Germinação	de 2 em 2 dias	21…24 °C	—
Plântula	de 3 em 3 dias	18…21 °C	equilibrado (NPK), 42 dias depois do início da fase
Crescimento	de 4 em 4 dias	15…24 °C	azotado, 21 dias depois do início da fase
Colheita	de 7 em 7 dias	—	—

Conselhos de cultivo

Luz

Sol pleno ou sombra ligeira.

Solo

Solo rico que retenha humidade, com bastante composto ou estrume bem curtido, pH 6–6,8. Evite terrenos que sequem depressa ou fiquem encharcados.

Cuidados

Semeie dentro de casa a 15 °C ou mais e mantenha as plântulas acima de 10 °C, porque o frio as faz espigar mais tarde. Aclimate e plante fora depois da última geada, a 30 cm de distância em linhas afastadas 40–45 cm. Mantenha o solo sempre húmido, cubra-o com cobertura e dê uma boa rega se secar. Aplique azoto em cobertura 3–4 semanas depois da transplantação. Retire os rebentos laterais e as folhas exteriores que tombam. Arranque a partir de meados do outono; as raízes podem ficar na terra durante o inverno, debaixo de uma camada espessa de palha em zonas frias.

Aipo-rábano: pragas e doenças

Aipo-rábano: 5 problemas registados; cada um tem uma página com sintomas, tratamento e prevenção.

Aipo-rábano: todas as pragas e doenças com fotografias

Doenças

Pragas

Carências nutritivas

Carência de boro

Outras plantas da família Apiaceae

Aipo-rábano pertence à família Apiaceae; outras 8 plantas desta família têm um guia aqui.

Em que listas aparece

O que cultivar em estufa

Fontes

Dados verificados nestas fontes.