Fazolové lusky: jak pěstovat
Phaseolus vulgaris · fazol obecný, fazol keříčkový, fazol tyčkový
Fazolové lusky (Phaseolus vulgaris) — na mráz citlivá, rychle rostoucí luštěnina pěstovaná pro mladé lusky, buď jako kompaktní keříčkový fazol, nebo jako vysoký popínavý (tyčkový) fazol. Keříčkový fazol plodí několik týdnů; popínavý plodí delší dobu. Fazolové lusky: nejlépe roste na plném slunci, v půdě s pH 6–7. Během růstu zalévejte zhruba každé 4 dny.

Fazolové lusky: kdy sít?
Vysévejte přímo na záhon po posledním jarním mrazíku, až se půda prohřeje.
V nevytápěném skleníku se vše posouvá asi o tři týdny dříve.
První sklizeň přichází asi 50 dní po vzejití.
Stručně
| Druh | Zelenina |
|---|---|
| Latinský název | Phaseolus vulgaris |
| Čeleď | Fabaceae |
| Další názvy | fazol obecný, fazol keříčkový, fazol tyčkový |
| Co se sází | semena |
| Jak začít | výsevem přímo na záhon |
| Délka života | pěstuje se jednu sezónu |
| Doba výsadby | jaro |
| Světlo | Plné slunce |
| pH půdy | 6–7 |
| Mráz | nesnese mráz |
| Půda pro výsev | od 16 °C |
| Klíčení | 10 dní |
| Od vzejití po sklizeň | 50 dní |
| Kde pěstovat | Skleník, Záhon, Doma |
Fazolové lusky: za jak dlouho od výsevu je první sklizeň?
Od výsevu do první sklizně: asi 60 dní (9 týdnů). Rostliny vzejdou asi za 10 dní a pak je to ještě asi 50 dní do první sklizně.
- Klíčení — 10 dní
- Na záhonu — 50 dní
| Krok | Den |
|---|---|
| Výsev | 0 |
| Vzejití | 10 |
| První sklizeň | 60 |
Dny se počítají ode dne výsevu nebo výsadby podle údajů karty rostliny. V nevytápěném skleníku posune kalendář Greenly sklizeň asi o 10 % dříve.
Fazolové lusky je na 13. místě z 63 v našem přehledu, od nejrychlejší plodiny po nejpomalejší. Vedle v přehledu: vodnice (58 dní), červená řepa (60 dní), mangold (60 dní), kedluben (62 dní). Dny do sklizně: všechna zelenina, bylinky a bobuloviny
Fazolové lusky: kde roste?
244 141 záznamů rostliny ze zahrad, polí i volné přírody z celého světa; většina fotografií pochází z těchto zemí: Gruzie, Itálie, Slovensko, Řecko a Albánie.
Fazolové lusky: péče podle fáze růstu
Skleník
| Fáze | Zálivka | Teplota | Hnojení |
|---|---|---|---|
| Klíčení | každé 2 dny | 18…29 °C | — |
| Růst | každé 3 dny | 18…29 °C | — |
| Kvetení | každé 2 dny | 18…29 °C | draselné, na začátku fáze |
| Plodování | každé 2 dny | 18…29 °C | draselné, na začátku fáze |
| Sklizeň | každé 2 dny | 18…29 °C | draselné, na začátku fáze; draselné, 14 dní od začátku fáze |
Záhon
| Fáze | Zálivka | Teplota | Hnojení |
|---|---|---|---|
| Klíčení | každé 3 dny | 18…29 °C | — |
| Růst | každé 4 dny | 18…29 °C | — |
| Kvetení | každé 3 dny | 18…29 °C | — |
| Plodování | každé 3 dny | 18…29 °C | vyvážené (NPK), na začátku fáze |
| Sklizeň | každé 3 dny | 18…29 °C | — |
Doma
| Fáze | Zálivka | Teplota | Hnojení |
|---|---|---|---|
| Klíčení | každé 2 dny | 18…29 °C | — |
| Růst | každé 3 dny | 18…29 °C | — |
| Kvetení | každé 2 dny | 18…29 °C | draselné, na začátku fáze |
| Plodování | každé 2 dny | 18…29 °C | draselné, na začátku fáze |
| Sklizeň | každé 2 dny | 18…29 °C | draselné, na začátku fáze; draselné, 14 dní od začátku fáze |
Rady k pěstování
Světlo
Potřebuje plné slunce: alespoň 6 hodin přímého světla denně, ideálně 8–10.
Půda
Dobře propustná půda vylepšená zahradním kompostem nebo dobře uleželým hnojem; pH 6–7. Příliš mnoho dusíku vede k velkým rostlinám s málo lusky a ve studené, mokré půdě semena hnijí.
Péče
Vysévejte 2,5–5 cm hluboko po posledním mrazíku, jakmile má půda alespoň 16 °C; semena nenamáčejte, raději po výsevu zalijte. Keříčkový fazol vysévejte 5–15 cm od sebe a popínavý k patě tyčí vysokých 2–2,5 m nebo k mříži. Nejlépe roste při 18–29 °C. Za sucha zalévejte, zvláště jakmile se tvoří květy a lusky. V zemi hnojení potřebuje jen zřídka, nanejvýš mírné vyvážené přihnojení po bohatém kvetení a nasazení lusků; v nádobách dávejte od prvních květů každé dva týdny tekuté hnojivo s vysokým obsahem draslíku. Pro nepřetržitou sklizeň vysévejte znovu každé 2–3 týdny a lusky sklízejte při délce 15–20 cm, dokud ještě křupavě praskají.
Jak poznat zralost
- Lusky jsou plně protažené, pevné a vypadají křupavě, bez vystupujících semen: to je nejlepší fáze ke konzumaci.
- Na přezrálých luscích jsou skrz slupku vidět hrbolky nabývajících zrn a lusky tuhnou.
- Zralý lusk se při ohnutí čistě a s křupnutím zlomí.
- Sklízejte často, jakmile z rostlin oschne rosa, a přidržujte křehké stonky, aby se nezlomily.
Fazolové lusky: škůdci a choroby
Fazolové lusky: 11 zaznamenaných problémů; každý má stránku s příznaky, ochranou a prevencí.
Všichni škůdci a choroby fazolí s fotografiemi
Choroby
Škůdci
Fazolové lusky: dobří a špatní sousedé na záhonu
Každá dvojice má zdroj a úroveň důkazů: mnoho rad o smíšených kulturách je tradice, ne výzkum.
Fazolové lusky: co sázet vedle?
- Dýně (praktický důvod): Fazole a dýně doplňují „tři sestry“: fazole šplhají po kukuřici a dýně kryje zem (Cornell). Poradenská služba WSU nenašla přesvědčivý důkaz, že trojice na zahradě dá víc než oddělené záhony — pěstuje se kvůli místu a z tradice. Zdroje: warren.cce.cornell.edu, pubs.extension.wsu.edu
- Kukuřice (praktický důvod): Tyčkové fazole šplhají po stoncích kukuřice a kořeny obou sahají do různé hloubky (poradenská služba Oregon State) — jsou to dvě ze „tří sester“. Dusík z fazolí se ke kukuřici dostane až po rozkladu jejich kořenů, takže kukuřici je stejně třeba hnojit (Cornell). Zdroje: extension.oregonstate.edu, warren.cce.cornell.edu
Fazolové lusky: co nesázet vedle?
- Cibule (tradice, málo důkazů): Tabulky smíšených kultur, třeba tabulka UC Master Gardener, tvrdí, že cibule brzdí fazole. Žádný pokus, který by to ověřoval, jsme nenašli a poradenská služba WSU upozorňuje, že většině takových dvojic chybí důkazy — je to tradice. Zdroje: class.ucanr.edu, pubs.extension.wsu.edu
- Česnek (tradice, málo důkazů): Tabulky vedou česnek jako špatného souseda fazolí (tabulka UC Master Gardener podle ATTRA). Je to tradice: nenašli jsme pokus, který by ukázal, že česnek fazolím škodí. Zdroje: class.ucanr.edu, pubs.extension.wsu.edu
Další rostliny z čeledi Fabaceae
Fazolové lusky patří do čeledi Fabaceae; návod tu má ještě 7 dalších rostlin z této čeledi.
V jakých seznamech je
Zdroje
Údaje ověřené v těchto zdrojích.
- gbif.org/species/5350452
- wikidata.org/wiki/Q2987371
- en.wikipedia.org/wiki/Green_bean
- uk.wikipedia.org/wiki/Стручкова_квасоля
- ru.wikipedia.org/wiki/Стручковая_фасоль
- es.wikipedia.org/wiki/Ejote
- pt.wikipedia.org/wiki/Vagem
- ipm.ucanr.edu/home-and-landscape/cultural-tips-for-growing-beans/
- extension.umd.edu/resource/beans
- pubs.ext.vt.edu/426/426-402/426-402.html
- rhs.org.uk/vegetables/french-beans/grow-your-own
- extension.illinois.edu/gardening/snap-beans
- extension.oregonstate.edu/gardening/techniques/soil-temperature-conditions-vegetable-seed-
- hgic.clemson.edu/factsheet/harvesting-vegetables/
- extension.illinois.edu/blogs/good-growing/2024-06-28-harvesting-vegetables-when-and-how-pi








Sója