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Qué sembrar en mayo en México y Centroamérica

En mayo, lo que se siembra en más ciudades de cada país: México: tomate, pimiento morrón, calabacín, judías verdes; Guatemala: haba, guisantes, cebolla, lechuga; El Salvador: tomate, pimiento morrón, calabacín, judías verdes; Honduras: tomate, pimiento morrón, calabacín, judías verdes; Nicaragua: tomate, pimiento morrón, calabacín, judías verdes; Costa Rica: haba, guisantes, cebolla, lechuga; Panamá: tomate, pimiento morrón, calabacín, judías verdes; Cuba: tomate, pimiento morrón, calabacín, judías verdes; República Dominicana: tomate, pimiento morrón, calabacín, judías verdes; Puerto Rico: tomate, pimiento morrón, calabacín, judías verdes.

Calculado para 110 ciudades con su clima y sus heladas, por zonas.

Qué sembrar en mayo en México

Qué sembrar y plantar en mayo en México, según la zona: sin heladas y días de más de 28 °C (Guadalajara, Monterrey y 35 más): tomate, pimiento morrón, calabacín, judías verdes, pepino y 22 más; sin heladas y días de 22 a 28 °C (Ciudad de México, Puebla y 11 más): haba, guisantes, cebolla, lechuga, repollo y 41 más; sin heladas y días de 16 a 22 °C (Tijuana y Ensenada): haba, guisantes, cebolla, lechuga, rábano y 44 más.

En México mayo es primavera.

Sin heladas, días de más de 28 °C: Guadalajara, Monterrey, Chihuahua, León y 33 más

En mayo, de media, estas ciudades tienen máximas de 28 a 37 °C y mínimas de 13 a 27 °C, 0 a 327 mm de lluvia en 0 a 25 días; el día dura de 12 h 49 min a 13 h 49 min (el 15).

Sin heladas en mayo según los datos de 10 años: se pueden sembrar también los cultivos que no las aguantan, si el calor les basta.

CómoQuéDónde
almácigo para trasplantar en julioTomate, pimiento morrón, berenjena, chileGuadalajara, Chihuahua, León y 21 más
siembra directaCalabacín, judías verdes, albahaca, bok choy, borrajaGuadalajara, Monterrey, Chihuahua y 23 más
almácigo para trasplantar en junioPepinoGuadalajara, Monterrey, Chihuahua y 22 más
almácigo para trasplantar en junioMelón, caiguaGuadalajara, Chihuahua, León y 21 más
siembra directaSandía, calabaza, maíz dulce, cacahuete, col china, hinojo, kiwano, lufa, maíz, moringa, quimbombó, sojaGuadalajara, Monterrey, Chihuahua y 22 más
siembra directa o almácigo para trasplantar en agostoChayoteGuadalajara, Monterrey, Chihuahua y 23 más
almácigo para trasplantar en agostoApio, apionaboGuadalajara, Chihuahua, León y 22 más

Respecto a abril: ya no se siembran repollo, perejil, rúcula y coles de bruselas.

No empiezan en mayo: lechuga (noviembre, en almácigo), guisantes (julio, siembra directa) y espinaca (ningún mes al aire libre con estas reglas) — fechas para León.

Para cosechar en mayo en León, si se sembró en su mes: calabacín (marzo), judías verdes (marzo), sandía (febrero), maíz dulce (febrero), albahaca (marzo), bok choy (marzo), borraja (marzo) y maíz (febrero).

Sin heladas, días de 22 a 28 °C: Ciudad de México, Puebla, Toluca, Morelia y 9 más

En mayo, de media, estas ciudades tienen máximas de 22 a 28 °C y mínimas de 9 a 16 °C, 8 a 193 mm de lluvia en 2 a 21 días; el día dura de 12 h 54 min a 13 h 09 min (el 15).

Sin heladas en mayo según los datos de 10 años: se pueden sembrar también los cultivos que no las aguantan, si el calor les basta.

CómoQuéDónde
siembra directaHaba, guisantes, repollo, remolacha, perejil, cilantro, eneldo, garbanzo, manzanilla, mostaza de hoja, rúculaPuebla, Toluca, Morelia y 5 más
plantar bulbillosCebolla, chalotaPuebla, Toluca, Morelia y 5 más
almácigo para trasplantar en junioEspinacaToluca
almácigo para trasplantar en junio o siembra directaLechuga, acelga, col rizada, colirrábanoPuebla, Toluca, Morelia y 5 más
siembra directaZanahoria, chirivíaToluca y San Cristóbal de Las Casas
almácigo para trasplantar en julio o siembra directaBrócoliPuebla, Toluca, Morelia y 5 más
almácigo para trasplantar en junioColiflorPuebla, Toluca, Morelia y 5 más
almácigo para trasplantar en julioPuerroToluca, Morelia, Cuernavaca y 2 más
almácigo para trasplantar en julioTomate, pimiento morrón, berenjena, chileCiudad de México, Puebla, Pachuca y 5 más
siembra directaCalabacín, sandía, calabaza, albahaca, cacahuete, sojaCiudad de México, Puebla, Cuernavaca y 6 más
siembra directaJudías verdes, maíz dulce, bok choy, borraja, chayote, col china, hinojo, kiwano, maízCiudad de México, Puebla, Morelia y 8 más
almácigo para trasplantar en junioPepino, melón, caiguaCiudad de México, Puebla, Pachuca y 5 más
almácigo para trasplantar en agostoApio, apionaboCiudad de México, Puebla, Pachuca y 5 más
almácigo para trasplantar en julioColes de BruselasPuebla, Toluca, Morelia y 5 más
siembra directa o almácigo para trasplantar en julioMoringaCiudad de México, Puebla, Pachuca y 5 más
siembra directaLufaCiudad de México, Puebla, Pachuca y 4 más
siembra directaQuimbombóCiudad de México, Tepic, Ecatepec y 2 más

Respecto a abril: empiezan espinaca.

Para cosechar en mayo en Pachuca, si se sembró en su mes: haba (febrero), guisantes (marzo), repollo (enero), remolacha (marzo), judías verdes (marzo), maíz dulce (febrero), perejil (marzo) y cilantro (marzo).

Sin heladas, días de 16 a 22 °C: Tijuana y Ensenada

En mayo, de media, estas ciudades tienen máximas de 19 a 21 °C y mínimas de 12 a 14 °C, 14 a 15 mm de lluvia en 3 a 4 días; el día dura de 13 h 46 min a 13 h 49 min (el 15). Es un mes seco: lo que se siembra necesita riego.

Sin heladas en mayo según los datos de 10 años: se pueden sembrar también los cultivos que no las aguantan, si el calor les basta.

CómoQuéDónde
siembra directaHaba, lechuga, zanahoria, repollo, brócoli, acelga, chirivía, col rizada, colirrábano, garbanzoTijuana
siembra directaGuisantes, rábano, remolacha, judías verdes, maíz dulce, perejil, cilantro, bok choy, borraja, chayote, col china, eneldo, hinojo, kiwano, maíz, manzanilla, mostaza de hoja, rúculatodas
plantar bulbillosCebolla, chalotaTijuana
almácigo para trasplantar en junioColiflorTijuana
almácigo para trasplantar en julioTomate, pimiento morrón, berenjena, chile, moringatodas
almácigo para trasplantar en junioCalabacín, pepino, melón, sandía, calabaza, albahaca, cacahuete, caigua, lufa, quimbombótodas
almácigo para trasplantar en agostoApio, apionabotodas
almácigo para trasplantar en julioColes de BruselasTijuana

Respecto a abril: empiezan judías verdes, borraja y maíz; ya no se siembran espinaca y daikon.

No empiezan en mayo: espinaca (noviembre, en almácigo) — fechas para Tijuana.

Para cosechar en mayo en Tijuana, si se sembró en su mes: haba (febrero), guisantes (marzo), espinaca (marzo), lechuga (marzo), rábano (abril), zanahoria (marzo), repollo (enero) y brócoli (febrero).

Qué sembrar en mayo en Guatemala

Qué sembrar y plantar en mayo en Guatemala, según la zona: sin heladas y días de más de 28 °C (Ciudad de Guatemala, Escuintla y 1 más): tomate, pimiento morrón, calabacín, judías verdes, pepino y 22 más; sin heladas y días de 22 a 28 °C (Cobán y Huehuetenango): haba, guisantes, cebolla, repollo, brócoli y 38 más; sin heladas y días de 16 a 22 °C (Quetzaltenango y Antigua Guatemala): haba, guisantes, cebolla, espinaca, lechuga y 33 más.

Sin heladas, días de más de 28 °C: Ciudad de Guatemala, Escuintla y Flores

En mayo, de media, estas ciudades tienen máximas de 31 a 36 °C y mínimas de 18 a 24 °C, 90 a 211 mm de lluvia en 10 a 26 días; el día dura de 12 h 47 min a 12 h 55 min (el 15).

Sin heladas en mayo según los datos de 10 años: se pueden sembrar también los cultivos que no las aguantan, si el calor les basta.

CómoQuéDónde
almácigo para trasplantar en julioTomate, pimiento morrón, berenjena, chileCiudad de Guatemala y Escuintla
siembra directaCalabacín, judías verdes, sandía, calabaza, maíz dulce, albahaca, bok choy, borraja, cacahuete, chayote, col china, hinojo, kiwano, lufa, maíz, moringa, quimbombó, sojaCiudad de Guatemala y Escuintla
almácigo para trasplantar en junioPepino, melón, caiguaCiudad de Guatemala y Escuintla
almácigo para trasplantar en agostoApio, apionaboCiudad de Guatemala y Escuintla

Lo mismo que en abril.

No empiezan en mayo: lechuga (ningún mes al aire libre con estas reglas), guisantes (ningún mes al aire libre con estas reglas) y espinaca (ningún mes al aire libre con estas reglas) — fechas para Escuintla.

Para cosechar en mayo en Escuintla, si se sembró en su mes: calabacín (marzo), judías verdes (marzo), sandía (febrero), calabaza (enero), maíz dulce (febrero), albahaca (marzo), bok choy (marzo) y borraja (marzo).

Sin heladas, días de 22 a 28 °C: Cobán y Huehuetenango

En mayo, de media, estas ciudades tienen máximas de 25 a 28 °C y mínimas de 14 a 16 °C, 78 a 170 mm de lluvia en 15 a 21 días; el día dura de 12 h 50 min a 12 h 51 min (el 15).

Sin heladas en mayo según los datos de 10 años: se pueden sembrar también los cultivos que no las aguantan, si el calor les basta.

CómoQuéDónde
siembra directaHaba, guisantes, repollo, remolacha, perejil, cilantro, eneldo, garbanzo, manzanilla, mostaza de hoja, rúculaCobán
plantar bulbillosCebolla, chalotaCobán
almácigo para trasplantar en julioBrócoli, coles de bruselasCobán
almácigo para trasplantar en junioColiflorCobán
almácigo para trasplantar en julioTomate, pimiento morrón, berenjena, chiletodas
siembra directaCalabacín, judías verdes, sandía, calabaza, maíz dulce, albahaca, bok choy, borraja, cacahuete, chayote, col china, hinojo, kiwano, lufa, maíz, moringa, quimbombó, sojatodas
almácigo para trasplantar en junioPepino, melón, caiguatodas
almácigo para trasplantar en agostoApio, apionabotodas

Respecto a abril: empiezan brócoli.

No empiezan en mayo: lechuga (junio, en almácigo) y espinaca (ningún mes al aire libre con estas reglas) — fechas para Cobán.

Para cosechar en mayo en Cobán, si se sembró en su mes: haba (febrero), guisantes (marzo), repollo (enero), remolacha (marzo), calabacín (marzo), judías verdes (marzo), maíz dulce (febrero) y perejil (marzo).

Sin heladas, días de 16 a 22 °C: Quetzaltenango y Antigua Guatemala

En mayo, de media, estas ciudades tienen máximas de 20 a 22 °C y mínimas de 13 a 14 °C, 188 a 337 mm de lluvia en 27 a 31 días; el día dura de 12 h 48 min a 12 h 49 min (el 15).

Sin heladas en mayo según los datos de 10 años: se pueden sembrar también los cultivos que no las aguantan, si el calor les basta.

CómoQuéDónde
siembra directaHaba, guisantes, lechuga, zanahoria, repollo, brócoli, acelga, remolacha, perejil, cilantro, chirivía, col rizada, colirrábano, eneldo, manzanilla, mostaza de hoja, rúculatodas
plantar bulbillosCebolla, chalotatodas
siembra directaEspinaca, rábano, daikonQuetzaltenango
almácigo para trasplantar en junioColiflortodas
almácigo para trasplantar en julioPuerroQuetzaltenango
almácigo para trasplantar en junioCalabacín, pepino, melón, sandía, calabaza, maíz dulce, albahaca, bok choy, cacahuete, caigua, col china, kiwanoAntigua Guatemala
almácigo para trasplantar en julioColes de Bruselastodas
siembra directaGarbanzoAntigua Guatemala

Respecto a abril: empiezan calabacín, pepino, melón, sandía, calabaza, albahaca, cacahuete y caigua; ya no se siembran tomate, pimiento morrón, judías verdes, berenjena, borraja, chayote, chile, maíz y 2 más.

No empiezan en mayo: tomate (ningún mes al aire libre con estas reglas), pimiento morrón (ningún mes al aire libre con estas reglas) y judías verdes (ningún mes al aire libre con estas reglas) — fechas para Quetzaltenango.

Para cosechar en mayo en Quetzaltenango, si se sembró en su mes: haba (febrero), guisantes (marzo), lechuga (marzo), rábano (abril), zanahoria (marzo), repollo (enero), brócoli (febrero) y acelga (marzo).

Qué sembrar en mayo en El Salvador

Qué sembrar y plantar en mayo en El Salvador, según la zona: sin heladas y días de más de 28 °C (Santa Ana, San Miguel y 1 más): tomate, pimiento morrón, calabacín, judías verdes, pepino y 22 más; sin heladas y días de 22 a 28 °C (San Salvador): haba, guisantes, cebolla, repollo, coliflor y 37 más.

Sin heladas, días de más de 28 °C: Santa Ana, San Miguel y Chalatenango

En mayo, de media, estas ciudades tienen máximas de 33 °C y mínimas de 22 a 24 °C, 170 a 258 mm de lluvia en 22 a 23 días; el día dura de 12 h 45 min a 12 h 46 min (el 15).

Sin heladas en mayo según los datos de 10 años: se pueden sembrar también los cultivos que no las aguantan, si el calor les basta.

CómoQuéDónde
almácigo para trasplantar en julioTomate, pimiento morrón, berenjena, chiletodas
siembra directaCalabacín, judías verdes, sandía, calabaza, maíz dulce, albahaca, bok choy, borraja, cacahuete, chayote, col china, hinojo, kiwano, lufa, maíz, moringa, quimbombó, sojatodas
almácigo para trasplantar en junioPepino, melón, caiguatodas
almácigo para trasplantar en agostoApio, apionabotodas

Lo mismo que en abril.

No empiezan en mayo: lechuga (ningún mes al aire libre con estas reglas), guisantes (ningún mes al aire libre con estas reglas) y espinaca (ningún mes al aire libre con estas reglas) — fechas para Santa Ana.

Para cosechar en mayo en Santa Ana, si se sembró en su mes: calabacín (marzo), judías verdes (marzo), sandía (febrero), calabaza (enero), maíz dulce (febrero), albahaca (marzo), bok choy (marzo) y borraja (marzo).

Sin heladas, días de 22 a 28 °C: San Salvador

En mayo, de media, San Salvador tiene máximas de 26 °C y mínimas de 16 °C, 201 mm de lluvia en 25 días; el día dura 12 h 45 min (el 15).

Sin heladas en mayo según los datos de 10 años: se pueden sembrar también los cultivos que no las aguantan, si el calor les basta.

CómoQuéDónde
siembra directaHaba, guisantes, repollo, remolacha, calabacín, judías verdes, sandía, calabaza, maíz dulce, perejil, cilantro, albahaca, bok choy, borraja, cacahuete, chayote, col china, eneldo, garbanzo, hinojo, kiwano, lufa, maíz, manzanilla, moringa, mostaza de hoja, rúcula, sojaSan Salvador
plantar bulbillosCebolla, chalotaSan Salvador
almácigo para trasplantar en junioColiflor, pepino, melón, caigua, quimbombóSan Salvador
almácigo para trasplantar en julioTomate, pimiento morrón, berenjena, chile, coles de bruselasSan Salvador
almácigo para trasplantar en agostoApio, apionaboSan Salvador

Respecto a abril: empiezan haba, guisantes, cebolla, repollo, coliflor, remolacha, perejil, cilantro y 7 más.

No empiezan en mayo: lechuga (agosto, en almácigo) y espinaca (ningún mes al aire libre con estas reglas) — fechas para San Salvador.

Para cosechar en mayo en San Salvador, si se sembró en su mes: calabacín (marzo), judías verdes (marzo), sandía (febrero), calabaza (enero), maíz dulce (febrero), albahaca (marzo), bok choy (marzo) y borraja (marzo).

Qué sembrar en mayo en Honduras

Qué sembrar y plantar en mayo en Honduras, según la zona: sin heladas y días de más de 28 °C (Tegucigalpa, San Pedro Sula y 3 más): tomate, pimiento morrón, calabacín, judías verdes, pepino y 22 más.

Sin heladas, días de más de 28 °C: Tegucigalpa, San Pedro Sula, La Ceiba, Choluteca y 1 más

En mayo, de media, estas ciudades tienen máximas de 28 a 35 °C y mínimas de 18 a 25 °C, 55 a 366 mm de lluvia en 12 a 24 días; el día dura de 12 h 44 min a 12 h 52 min (el 15).

Sin heladas en mayo según los datos de 10 años: se pueden sembrar también los cultivos que no las aguantan, si el calor les basta.

CómoQuéDónde
almácigo para trasplantar en julioTomate, pimiento morrón, berenjena, chiletodas
siembra directaCalabacín, judías verdes, sandía, calabaza, maíz dulce, albahaca, bok choy, borraja, cacahuete, chayote, col china, hinojo, kiwano, lufa, maíz, moringa, quimbombó, sojatodas
almácigo para trasplantar en junioPepino, melón, caiguatodas
almácigo para trasplantar en agostoApio, apionabotodas

Lo mismo que en abril.

No empiezan en mayo: lechuga (ningún mes al aire libre con estas reglas), guisantes (octubre, siembra directa) y espinaca (ningún mes al aire libre con estas reglas) — fechas para Comayagua.

Para cosechar en mayo en Comayagua, si se sembró en su mes: calabacín (marzo), judías verdes (marzo), sandía (febrero), calabaza (enero), maíz dulce (febrero), albahaca (marzo), bok choy (marzo) y borraja (marzo).

Qué sembrar en mayo en Nicaragua

Qué sembrar y plantar en mayo en Nicaragua, según la zona: sin heladas y días de más de 28 °C (Managua, León (Nicaragua) y 2 más): tomate, pimiento morrón, calabacín, judías verdes, pepino y 22 más.

Sin heladas, días de más de 28 °C: Managua, León (Nicaragua), Matagalpa y Bluefields

En mayo, de media, estas ciudades tienen máximas de 29 a 34 °C y mínimas de 20 a 26 °C, 230 a 292 mm de lluvia en 19 a 27 días; el día dura de 12 h 40 min a 12 h 43 min (el 15).

Sin heladas en mayo según los datos de 10 años: se pueden sembrar también los cultivos que no las aguantan, si el calor les basta.

CómoQuéDónde
almácigo para trasplantar en julioTomate, pimiento morrón, berenjena, chiletodas
siembra directaCalabacín, judías verdes, sandía, calabaza, maíz dulce, albahaca, bok choy, borraja, cacahuete, chayote, col china, hinojo, kiwano, lufa, maíz, moringa, quimbombó, sojatodas
almácigo para trasplantar en junioPepino, melón, caiguatodas
almácigo para trasplantar en agostoApio, apionabotodas

Lo mismo que en abril.

No empiezan en mayo: lechuga (ningún mes al aire libre con estas reglas), guisantes (ningún mes al aire libre con estas reglas) y espinaca (ningún mes al aire libre con estas reglas) — fechas para Bluefields.

Para cosechar en mayo en Bluefields, si se sembró en su mes: calabacín (marzo), judías verdes (marzo), sandía (febrero), calabaza (enero), maíz dulce (febrero), albahaca (marzo), bok choy (marzo) y borraja (marzo).

Qué sembrar en mayo en Costa Rica

Qué sembrar y plantar en mayo en Costa Rica, según la zona: sin heladas y días de más de 28 °C (Limón, Liberia y 1 más): tomate, pimiento morrón, calabacín, judías verdes, pepino y 22 más; sin heladas y días de 22 a 28 °C (San José y San Isidro de El General): haba, guisantes, cebolla, lechuga, zanahoria y 42 más.

Sin heladas, días de más de 28 °C: Limón, Liberia y Puntarenas

En mayo, de media, estas ciudades tienen máximas de 29 a 32 °C y mínimas de 23 a 24 °C, 298 a 543 mm de lluvia en 23 a 31 días; el día dura de 12 h 35 min a 12 h 36 min (el 15).

Sin heladas en mayo según los datos de 10 años: se pueden sembrar también los cultivos que no las aguantan, si el calor les basta.

CómoQuéDónde
almácigo para trasplantar en julioTomate, pimiento morrón, berenjena, chiletodas
siembra directaCalabacín, judías verdes, sandía, calabaza, maíz dulce, albahaca, bok choy, borraja, cacahuete, chayote, col china, hinojo, kiwano, lufa, maíz, moringa, quimbombó, sojatodas
almácigo para trasplantar en junioPepino, melón, caiguatodas
almácigo para trasplantar en agostoApio, apionabotodas

Lo mismo que en abril.

No empiezan en mayo: lechuga (ningún mes al aire libre con estas reglas), guisantes (ningún mes al aire libre con estas reglas) y espinaca (ningún mes al aire libre con estas reglas) — fechas para Puntarenas.

Para cosechar en mayo en Puntarenas, si se sembró en su mes: calabacín (marzo), judías verdes (marzo), sandía (febrero), calabaza (enero), maíz dulce (febrero), albahaca (marzo), bok choy (marzo) y borraja (marzo).

Sin heladas, días de 22 a 28 °C: San José y San Isidro de El General

En mayo, de media, estas ciudades tienen máximas de 23 °C y mínimas de 16 a 18 °C, 453 a 713 mm de lluvia en 29 a 31 días; el día dura de 12 h 33 min a 12 h 34 min (el 15).

Sin heladas en mayo según los datos de 10 años: se pueden sembrar también los cultivos que no las aguantan, si el calor les basta.

CómoQuéDónde
siembra directaHaba, guisantes, lechuga, zanahoria, repollo, brócoli, acelga, remolacha, calabacín, judías verdes, sandía, calabaza, maíz dulce, perejil, cilantro, albahaca, bok choy, borraja, cacahuete, chayote, chirivía, col china, col rizada, colirrábano, eneldo, garbanzo, hinojo, kiwano, maíz, manzanilla, mostaza de hoja, rúcula, sojatodas
plantar bulbillosCebolla, chalotatodas
almácigo para trasplantar en junioColiflor, pepino, melón, caiguatodas
almácigo para trasplantar en julioTomate, pimiento morrón, berenjena, chile, coles de bruselastodas
almácigo para trasplantar en agostoApio, apionabotodas
almácigo para trasplantar en julio o siembra directaMoringatodas

Respecto a abril: ya no se siembra lufa.

No empiezan en mayo: espinaca (ningún mes al aire libre con estas reglas) — fechas para San Isidro de El General.

Para cosechar en mayo en San Isidro de El General, si se sembró en su mes: haba (febrero), guisantes (marzo), repollo (enero), remolacha (marzo), calabacín (marzo), judías verdes (marzo), sandía (febrero) y calabaza (enero).

Qué sembrar en mayo en Panamá

Qué sembrar y plantar en mayo en Panamá, según la zona: sin heladas y días de más de 28 °C (Ciudad de Panamá, Colón y 2 más): tomate, pimiento morrón, calabacín, judías verdes, pepino y 22 más.

Sin heladas, días de más de 28 °C: Ciudad de Panamá, Colón, David y Santiago de Veraguas

En mayo, de media, estas ciudades tienen máximas de 29 a 30 °C y mínimas de 23 a 25 °C, 254 a 466 mm de lluvia en 28 a 31 días; el día dura de 12 h 29 min a 12 h 33 min (el 15).

Sin heladas en mayo según los datos de 10 años: se pueden sembrar también los cultivos que no las aguantan, si el calor les basta.

CómoQuéDónde
almácigo para trasplantar en julioTomate, pimiento morrón, berenjena, chiletodas
siembra directaCalabacín, judías verdes, sandía, calabaza, maíz dulce, albahaca, bok choy, borraja, cacahuete, chayote, col china, hinojo, kiwano, lufa, maíz, moringa, quimbombó, sojatodas
almácigo para trasplantar en junioPepino, melón, caiguatodas
almácigo para trasplantar en agostoApio, apionabotodas

Lo mismo que en abril.

No empiezan en mayo: lechuga (ningún mes al aire libre con estas reglas), guisantes (ningún mes al aire libre con estas reglas) y espinaca (ningún mes al aire libre con estas reglas) — fechas para David.

Para cosechar en mayo en David, si se sembró en su mes: calabacín (marzo), judías verdes (marzo), sandía (febrero), calabaza (enero), maíz dulce (febrero), albahaca (marzo), bok choy (marzo) y borraja (marzo).

Qué sembrar en mayo en Cuba

Qué sembrar y plantar en mayo en Cuba, según la zona: sin heladas y días de más de 28 °C (La Habana, Santiago de Cuba y 13 más): tomate, pimiento morrón, calabacín, judías verdes, pepino y 22 más.

Sin heladas, días de más de 28 °C: La Habana, Santiago de Cuba, Camagüey, Holguín y 11 más

En mayo, de media, estas ciudades tienen máximas de 30 a 33 °C y mínimas de 22 a 24 °C, 108 a 172 mm de lluvia en 17 a 21 días; el día dura de 13 h 05 min a 13 h 15 min (el 15).

Sin heladas en mayo según los datos de 10 años: se pueden sembrar también los cultivos que no las aguantan, si el calor les basta.

CómoQuéDónde
almácigo para trasplantar en julioTomate, pimiento morrón, berenjena, chiletodas
siembra directaCalabacín, judías verdes, sandía, calabaza, maíz dulce, albahaca, bok choy, borraja, cacahuete, chayote, col china, hinojo, kiwano, lufa, maíz, moringa, quimbombó, sojatodas
almácigo para trasplantar en junioPepino, melón, caiguatodas
almácigo para trasplantar en agostoApio, apionabotodas

Lo mismo que en abril.

No empiezan en mayo: lechuga (ningún mes al aire libre con estas reglas), guisantes (ningún mes al aire libre con estas reglas) y espinaca (ningún mes al aire libre con estas reglas) — fechas para La Habana.

Para cosechar en mayo en La Habana, si se sembró en su mes: calabacín (marzo), judías verdes (marzo), sandía (febrero), calabaza (enero), maíz dulce (febrero), albahaca (marzo), bok choy (marzo) y borraja (marzo).

Qué sembrar en mayo en República Dominicana

Qué sembrar y plantar en mayo en República Dominicana, según la zona: sin heladas y días de más de 28 °C (Santo Domingo, Santiago de los Caballeros y 8 más): tomate, pimiento morrón, calabacín, judías verdes, pepino y 22 más.

Sin heladas, días de más de 28 °C: Santo Domingo, Santiago de los Caballeros, San Pedro de Macorís, San Francisco de Macorís y 6 más

En mayo, de media, estas ciudades tienen máximas de 29 a 32 °C y mínimas de 21 a 24 °C, 72 a 142 mm de lluvia en 15 a 24 días; el día dura de 12 h 59 min a 13 h 04 min (el 15).

Sin heladas en mayo según los datos de 10 años: se pueden sembrar también los cultivos que no las aguantan, si el calor les basta.

CómoQuéDónde
almácigo para trasplantar en julioTomate, pimiento morrón, berenjena, chiletodas
siembra directaCalabacín, judías verdes, sandía, calabaza, maíz dulce, albahaca, bok choy, borraja, cacahuete, chayote, col china, hinojo, kiwano, lufa, maíz, moringa, quimbombó, sojatodas
almácigo para trasplantar en junioPepino, melón, caiguatodas
almácigo para trasplantar en agostoApio, apionabotodas

Lo mismo que en abril.

No empiezan en mayo: lechuga (ningún mes al aire libre con estas reglas), guisantes (ningún mes al aire libre con estas reglas) y espinaca (ningún mes al aire libre con estas reglas) — fechas para La Romana.

Para cosechar en mayo en La Romana, si se sembró en su mes: calabacín (marzo), judías verdes (marzo), sandía (febrero), calabaza (enero), maíz dulce (febrero), albahaca (marzo), bok choy (marzo) y borraja (marzo).

Qué sembrar en mayo en Puerto Rico

Qué sembrar y plantar en mayo en Puerto Rico, según la zona: sin heladas y días de más de 28 °C (San Juan (Puerto Rico), Ponce y 2 más): tomate, pimiento morrón, calabacín, judías verdes, pepino y 22 más.

Cerca del ecuador la temperatura apenas cambia en el año (como mucho 3 °C entre el mes más cálido y el más fresco en estas ciudades): lo que decide qué sembrar es el clima de cada ciudad, no el mes.

Sin heladas, días de más de 28 °C: San Juan (Puerto Rico), Ponce, Mayagüez y Arecibo

En mayo, de media, estas ciudades tienen máximas de 30 a 31 °C y mínimas de 23 a 24 °C, 67 a 115 mm de lluvia en 18 a 24 días; el día dura de 12 h 58 min a 13 h 00 min (el 15).

Sin heladas en mayo según los datos de 10 años: se pueden sembrar también los cultivos que no las aguantan, si el calor les basta.

CómoQuéDónde
almácigo para trasplantar en julioTomate, pimiento morrón, berenjena, chiletodas
siembra directaCalabacín, judías verdes, sandía, calabaza, maíz dulce, albahaca, bok choy, borraja, cacahuete, chayote, col china, hinojo, kiwano, lufa, maíz, moringa, quimbombó, sojatodas
almácigo para trasplantar en junioPepino, melón, caiguatodas
almácigo para trasplantar en agostoApio, apionabotodas

Lo mismo que en abril.

No empiezan en mayo: lechuga (ningún mes al aire libre con estas reglas), guisantes (ningún mes al aire libre con estas reglas) y espinaca (ningún mes al aire libre con estas reglas) — fechas para Ponce.

Para cosechar en mayo en Ponce, si se sembró en su mes: calabacín (marzo), judías verdes (marzo), sandía (febrero), calabaza (enero), maíz dulce (febrero), albahaca (marzo), bok choy (marzo) y borraja (marzo).

Cómo lo calculamos

Para cada ciudad usamos su clima medio de mayo y de los meses siguientes (máximas, mínimas y lluvia de 2016–2025, reanálisis ERA5 vía Open-Meteo) y sus fechas medias de heladas. Un cultivo empieza en mayo si la temperatura media del mes llega a la temperatura mínima del suelo para germinar que da su ficha (usamos la media del aire como aproximación de la del suelo) y si, durante sus primeros meses (hasta tres), las máximas medias quedan dentro del rango de su grupo y no hay heladas para los cultivos que no las aguantan. Los de almácigo cuentan desde el mes del trasplante.

Grupos de temperatura según la Universidad Estatal de Colorado: los cultivos de clima fresco prefieren de 16 a 27 °C y pierden calidad con calor; los resistentes crecen con días de solo 4 °C y los semirresistentes desde 4–10 °C (usamos 10 °C); los de clima cálido necesitan días por encima de 13 °C, y los más sensibles (tomate, pimiento, berenjena, melón, sandía, calabaza) por encima de 16 °C, con un máximo de 35 °C. Los cultivos que la guía no nombra van al grupo más exigente según su resistencia a la helada. Las habas, que la guía no nombra, cuentan como resistentes: se siembran en otoño con variedades resistentes que pasan el invierno en el huerto (RHS; en España, en octubre-noviembre en el litoral mediterráneo y en noviembre-diciembre en el interior, según la Fundación Cajamar). Ajo y bulbos: un mes antes de la primera helada, y más tarde solo mientras el suelo no se hiela (como en las páginas de cada ciudad); el ajo en España, de octubre a diciembre en todas las zonas (Ministerio de Agricultura: se plantan de octubre a marzo según la comarca, el blanco en noviembre).

Ajo en Cuba: se planta de la segunda quincena de septiembre a la primera de diciembre, octubre es el mes óptimo (Muñoz et al. 2010, citado en Alvarez-Pinedo et al. 2023, Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias); lo contamos así en las ciudades cubanas.

Es una regla general a partir de medias: tu huerto puede ir una o dos semanas antes o después, y un invernadero o un túnel adelantan la temporada. Greenly calcula las fechas con tu ubicación.

Otros meses en México y Centroamérica