Senape da foglia: come si coltiva

Brassica juncea · senape indiana, senape da taglio

Senape da foglia (Brassica juncea) — ortaggio da foglia a crescita rapida per stagioni fresche, dal sapore pepato, da consumare crudo in insalata o cotto. Tollera le gelate ma può subire danni da gelo intenso; le foglie si possono raccogliere giovani oppure si può tagliare l'intera pianta a maturazione. Senape da foglia: ideale in pieno sole, con pH del terreno 6–7. Annaffia circa ogni 4 giorni durante la crescita.

Verificato sulle fonti: 2 ottobre 2026

Senape da foglia: quando seminare?

Tollera le gelate leggere: semina direttamente nell’aiuola circa tre settimane prima dell’ultima gelata primaverile.

In una serra non riscaldata tutto si anticipa di circa tre settimane.

Il primo raccolto arriva circa 40 giorni dopo l’emergenza.

Date delle gelate · Quando piantare

In breve

Tipo	Ortaggio
Nome scientifico	Brassica juncea
Famiglia	Brassicaceae
Altri nomi	senape indiana, senape da taglio
Si pianta come	seme
Come si avvia	semina diretta nell’aiuola
Durata	si coltiva per una stagione
Stagione di impianto	primavera
Luce	Pieno sole
pH del terreno	6–7
Gelo	tollera le gelate leggere
Terreno per la semina	da 7 °C
Germinazione	5 giorni
Dall’emergenza al raccolto	40 giorni
Dove si coltiva	Serra, Piena terra, In casa

Senape da foglia: quanto tempo ci vuole dalla semina al primo raccolto?

Dalla semina al primo raccolto: circa 45 giorni (6 settimane). Le piantine spuntano dopo circa 5 giorni, poi servono ancora circa 40 giorni fino al primo raccolto.

Germinazione — 5 giorni
In aiuola — 40 giorni

Fase	Giorno
Semina	0
Emergenza	5
Primo raccolto	45

I giorni si contano dalla semina o dalla messa a dimora, secondo i dati della scheda. In una serra non riscaldata il calendario di Greenly anticipa il raccolto di circa il 10 %.

Senape da foglia è al posto 4 su 63 nella nostra lista, dalla coltura più rapida alla più lenta. Vicine nella lista: ravanello (30 giorni), rucola (35 giorni), bok Choy (52 giorni), aneto (54 giorni). Giorni al raccolto: tutti gli ortaggi, le aromatiche e i piccoli frutti

Senape da foglia: dove cresce?

21.371 segnalazioni della pianta in orti, campi e natura in tutto il mondo; la maggior parte delle foto è stata scattata in questi paesi: Stati Uniti, Norvegia, Francia, Finlandia e Russia.

Mappa del mondo delle segnalazioni: senape da foglia — Più scuro è il verde, più segnalazioni ci sono. Le foto sono osservazioni reali da quei paesi: toccane una per vederla. Mappa e segnalazioni: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: gmayhall135, Jacek Jacek, Andy0425, Brent Harris, Vivek Nath, simon vv, WATANABE Hitoshi 渡辺仁, Urgamal Magsar (CC BY / CC0).

Senape da foglia, Stati Uniti — Più scuro è il verde, più segnalazioni ci sono. Le foto sono osservazioni reali da quei paesi: toccane una per vederla. Mappa e segnalazioni: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: gmayhall135, Jacek Jacek, Andy0425, Brent Harris, Vivek Nath, simon vv, WATANABE Hitoshi 渡辺仁, Urgamal Magsar (CC BY / CC0).

Senape da foglia: cura per fase di crescita

Serra

Fase	Annaffiatura	Temperatura	Concimazione
Germinazione	ogni 2 giorni	—	—
Crescita	ogni 3 giorni	—	azotato, all’inizio della fase; azotato, 20 giorni dopo l’inizio della fase
Raccolto	ogni 2 giorni	—	azotato, all’inizio della fase

Piena terra

Fase	Annaffiatura	Temperatura	Concimazione
Germinazione	ogni 3 giorni	—	—
Crescita	ogni 4 giorni	—	azotato, all’inizio della fase; azotato, 20 giorni dopo l’inizio della fase
Raccolto	ogni 3 giorni	—	azotato, all’inizio della fase

In casa

Fase	Annaffiatura	Temperatura	Concimazione
Germinazione	ogni 2 giorni	—	—
Crescita	ogni 2 giorni	—	azotato, all’inizio della fase; azotato, 20 giorni dopo l’inizio della fase
Raccolto	ogni 2 giorni	—	azotato, all’inizio della fase

Consigli di coltivazione

Luce

Predilige il pieno sole; tollera la mezz'ombra.

Terreno

Terreno profondo, ben drenato, fertile e ricco di sostanza organica; pH 6–7.

Cura

Semina a 1 cm di profondità e dirada a 5–10 cm di distanza. Mantieni il terreno uniformemente umido e annaffia nei periodi di siccità: il caldo e la secchezza rendono le foglie dure e dal sapore troppo forte. Somministra azoto alla semina e di nuovo dopo circa 25 giorni, con una leggera concimazione anche dopo il taglio per favorire le nuove foglie. Raccogli le foglie più esterne quando sono ancora giovani e tenere, oppure taglia l'intera pianta. Le semine primaverili vanno in fioritura con l'allungarsi e lo scaldarsi delle giornate, quindi raccogli prima che si formino gli steli fiorali.

Senape da foglia: parassiti e malattie

Senape da foglia: 4 problemi registrati; ognuno ha una pagina con sintomi, trattamento e prevenzione.

Senape da foglia: tutti i parassiti e le malattie con foto

Malattie

Parassiti

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In quali elenchi compare

Fonti

Dati verificati su queste fonti.