Qué sembrar en marzo en España

Calculado para 81 ciudades con su clima y sus heladas, por zonas.

Qué sembrar y plantar en marzo en España, según la zona: sin heladas y días de 16 a 22 °C (Valencia, Sevilla y 39 más): haba, guisantes, cebolla, lechuga, rábano y 39 más; con heladas posibles y días de 16 a 22 °C (Ciudad Real y Tudela): haba, guisantes, cebolla, espinaca, lechuga y 41 más; sin heladas y días de 10 a 16 °C (Barcelona, A Coruña y 7 más): haba, guisantes, cebolla, espinaca, lechuga y 29 más; con heladas posibles y días de 10 a 16 °C (Madrid, Valladolid y 26 más): haba, guisantes, cebolla, espinaca, lechuga y 27 más; con heladas posibles y días por debajo de 10 °C (Segovia): haba, guisantes, cebolla, espinaca, lechuga y 20 más.

En España marzo es primavera.

Sin heladas, días de 16 a 22 °C: Valencia, Sevilla, Zaragoza, Málaga y 37 más

En marzo, de media, estas ciudades tienen máximas de 16 a 21 °C y mínimas de 5 a 16 °C, 6 a 174 mm de lluvia en 3 a 15 días; el día dura de 11 h 53 min a 11 h 58 min (el 15).

Sin heladas en marzo según los datos de 10 años: se pueden sembrar también los cultivos que no las aguantan, si el calor les basta.

Cómo	Qué	Dónde
siembra directa	Haba, repollo	Valencia, Zaragoza, Málaga y 35 más
siembra directa	Guisantes, lechuga, acelga, remolacha, perejil, cilantro, colirrábano, eneldo, manzanilla, mostaza de hoja, rúcula	todas
plantar bulbillos	Cebolla, chalota	Valencia, Zaragoza, Málaga y 35 más
siembra directa	Espinaca	Palma, Las Palmas de Gran Canaria, Vigo y 16 más
siembra directa	Rábano	Valencia, Sevilla, Zaragoza y 37 más
siembra directa	Zanahoria, brócoli, chirivía, col rizada	Alicante, Palma, Las Palmas de Gran Canaria y 18 más
semillero para trasplantar en abril	Coliflor	Las Palmas de Gran Canaria, Vigo, Cartagena y 7 más
semillero para trasplantar en mayo	Tomate, pimiento morrón, berenjena, chile, moringa	Valencia, Zaragoza, Málaga y 30 más
semillero para trasplantar en abril o siembra directa	Calabacín, sandía, calabaza, albahaca, cacahuete, kiwano	Valencia, Sevilla, Zaragoza y 33 más
siembra directa	Judías verdes	Arrecife y Puerto del Rosario
semillero para trasplantar en abril	Pepino, melón, caigua	Valencia, Sevilla, Zaragoza y 33 más
siembra directa o semillero para trasplantar en abril	Maíz dulce, bok choy, col china	Valencia, Sevilla, Zaragoza y 33 más
siembra directa o semillero para trasplantar en junio	Chayote	Valencia, Sevilla, Zaragoza y 34 más
siembra directa o semillero para trasplantar en mayo	Hinojo	Valencia, Sevilla, Zaragoza y 33 más
semillero para trasplantar en junio	Apio, apionabo	Valencia, Zaragoza, Málaga y 31 más
siembra directa	Garbanzo	Valencia, Zaragoza, Málaga y 31 más
siembra directa	Daikon	Zaragoza, Málaga, Alicante y 27 más
semillero para trasplantar en abril	Lufa	Valencia, Sevilla, Zaragoza y 22 más
semillero para trasplantar en abril	Quimbombó	Valencia, Sevilla, Zaragoza y 17 más
siembra directa	Borraja, maíz	Valencia, Sevilla, Murcia y 6 más
semillero para trasplantar en mayo	Coles de Bruselas	Las Palmas de Gran Canaria, Vigo, Cartagena y 4 más
siembra directa	Nabo	Cartagena y Ceuta
siembra directa	Soja	Puerto del Rosario

Respecto a febrero: empiezan quimbombó y soja; ya no se siembra puerro.

Para cosechar en marzo en Badajoz, si se sembró en su mes: haba (diciembre), guisantes (enero), espinaca (enero), lechuga (enero), rábano (febrero), zanahoria (enero), repollo (noviembre) y brócoli (diciembre).

Con heladas posibles, días de 16 a 22 °C: Ciudad Real y Tudela

En marzo, de media, estas ciudades tienen máximas de 16 °C y mínimas de 5 a 6 °C, 46 a 74 mm de lluvia en 8 a 11 días; el día dura de 11 h 53 min a 11 h 54 min (el 15).

Marzo cae en la temporada de heladas: los cultivos que no aguantan heladas esperan. Última helada media: Ciudad Real (6 de marzo) y Tudela (6 de marzo).

Cómo	Qué	Dónde
siembra directa	Haba, guisantes, espinaca, lechuga, rábano, repollo, acelga, remolacha, perejil, cilantro, colirrábano, daikon, eneldo, garbanzo, manzanilla, mostaza de hoja, rúcula	todas
plantar bulbillos	Cebolla, chalota	todas
siembra directa	Zanahoria, brócoli, chirivía, col rizada	Tudela
semillero para trasplantar en mayo	Tomate, pimiento morrón, berenjena, chile, hinojo, moringa	Tudela
semillero para trasplantar en abril	Calabacín, pepino, melón, sandía, calabaza, maíz dulce, albahaca, bok choy, cacahuete, caigua, col china, kiwano, lufa, quimbombó	todas
semillero para trasplantar en junio	Apio, apionabo, chayote	Tudela

Respecto a febrero: empiezan calabacín, pepino, melón, sandía, calabaza, maíz dulce, cilantro, albahaca y 8 más; ya no se siembran coliflor y nabo.

No empiezan en marzo: judías verdes (mayo, siembra directa) — fechas para Tudela.

Para cosechar en marzo en Tudela, si se sembró en su mes: haba (diciembre), guisantes (enero), espinaca (enero), lechuga (enero), rábano (febrero), repollo (noviembre), brócoli (diciembre) y acelga (enero).

Sin heladas, días de 10 a 16 °C: Barcelona, A Coruña, Toledo, Gijón y 5 más

En marzo, de media, estas ciudades tienen máximas de 13 a 16 °C y mínimas de 6 a 11 °C, 46 a 182 mm de lluvia en 8 a 17 días; el día dura de 11 h 52 min a 11 h 54 min (el 15).

Sin heladas en marzo según los datos de 10 años: se pueden sembrar también los cultivos que no las aguantan, si el calor les basta.

Cómo	Qué	Dónde
siembra directa	Haba, guisantes, espinaca, lechuga, rábano, zanahoria, repollo, brócoli, acelga, remolacha, chirivía, col rizada, daikon, eneldo, manzanilla, mostaza de hoja, rúcula	todas
plantar bulbillos	Cebolla, chalota	todas
semillero para trasplantar en abril	Coliflor	Barcelona, A Coruña, Gijón y 5 más
semillero para trasplantar en mayo	Tomate, pimiento morrón, berenjena, chile, hinojo, moringa	Barcelona, Toledo, San Sebastián y 2 más
semillero para trasplantar en abril	Calabacín, pepino, melón, sandía, calabaza, maíz dulce, albahaca, bok choy, cacahuete, caigua, col china, kiwano, lufa	Toledo
siembra directa o semillero para trasplantar en mayo	Perejil	todas
siembra directa	Cilantro	Barcelona, A Coruña, Toledo y 5 más
semillero para trasplantar en junio	Apio, apionabo, chayote	todas
siembra directa o semillero para trasplantar en abril	Colirrábano	todas
siembra directa	Nabo	Barcelona, A Coruña, Gijón y 5 más
semillero para trasplantar en mayo	Coles de Bruselas	A Coruña, Gijón, San Sebastián y 3 más
siembra directa	Garbanzo	Barcelona y Toledo

Respecto a febrero: empiezan calabacín, pepino, melón, sandía, calabaza, maíz dulce, albahaca, garbanzo y 6 más; ya no se siembran puerro y achicoria.

No empiezan en marzo: judías verdes (junio, siembra directa) — fechas para Santander.

Para cosechar en marzo en Santander, si se sembró en su mes: haba (diciembre), guisantes (enero), espinaca (enero), lechuga (enero), rábano (febrero), zanahoria (enero), repollo (noviembre) y brócoli (diciembre).

Con heladas posibles, días de 10 a 16 °C: Madrid, Valladolid, Bilbao, Granada y 24 más

En marzo, de media, estas ciudades tienen máximas de 10 a 16 °C y mínimas de -1 a 6 °C, 47 a 140 mm de lluvia en 9 a 17 días; el día dura de 11 h 52 min a 11 h 55 min (el 15).

Marzo cae en la temporada de heladas: los cultivos que no aguantan heladas esperan. Última helada media: Madrid (22 de marzo), Bilbao (14 de marzo), Granada (30 de marzo), Oviedo (31 de marzo), Pamplona (21 de marzo), Albacete (21 de marzo), Logroño (12 de marzo), Ourense (25 de marzo), Lugo (27 de marzo), Guadalajara (España) (25 de marzo), Huesca (22 de marzo), Manresa (18 de marzo), Alcázar de San Juan (15 de marzo) y Móstoles (9 de marzo).

Cómo	Qué	Dónde
siembra directa o semillero para trasplantar en abril	Haba, espinaca, lechuga, acelga, remolacha, manzanilla, rúcula	todas
siembra directa	Guisantes, rábano	todas
plantar bulbillos	Cebolla, chalota	Madrid, Valladolid, Bilbao y 24 más
siembra directa	Zanahoria, brócoli	Madrid, Valladolid, Bilbao y 20 más
siembra directa o semillero para trasplantar en mayo	Repollo	todas
semillero para trasplantar en abril	Coliflor	Bilbao, Granada, Burgos y 14 más
semillero para trasplantar en mayo	Tomate, pimiento morrón, berenjena, chile, hinojo, moringa	Madrid, Valladolid, Bilbao y 22 más
semillero para trasplantar en abril	Calabacín, pepino, melón, sandía, calabaza, maíz dulce, albahaca, bok choy, cacahuete, caigua, col china, kiwano	Madrid, Albacete, Logroño y 5 más
semillero para trasplantar en mayo o siembra directa	Perejil	Bilbao, Granada, Burgos y 17 más
siembra directa	Cilantro, garbanzo	Manresa, Alcázar de San Juan y Móstoles
semillero para trasplantar en junio	Apio, apionabo, chayote	todas
semillero para trasplantar en abril o siembra directa	Colirrábano	todas
siembra directa o semillero para trasplantar en abril	Col rizada	Madrid, Valladolid, Bilbao y 24 más
siembra directa	Daikon	Madrid, Valladolid, Bilbao y 24 más
siembra directa	Chirivía	Madrid, Valladolid, Bilbao y 23 más
siembra directa	Eneldo, mostaza de hoja	Madrid, Valladolid, Bilbao y 21 más
siembra directa	Nabo	Valladolid, Bilbao, Granada y 18 más
semillero para trasplantar en mayo	Coles de Bruselas	Bilbao, Oviedo, Vitoria-Gasteiz y 2 más
semillero para trasplantar en abril	Lufa	Madrid, Albacete, Alcázar de San Juan y 1 más
semillero para trasplantar en abril	Quimbombó	Alcázar de San Juan y Móstoles

Respecto a febrero: empiezan calabacín, pepino, melón, sandía, calabaza, maíz dulce, cilantro, albahaca y 8 más; ya no se siembran puerro y achicoria.

No empiezan en marzo: judías verdes (junio, siembra directa) — fechas para Oviedo.

Para cosechar en marzo en Oviedo, si se sembró en su mes: haba (diciembre), guisantes (enero), espinaca (enero), rábano (febrero), repollo (noviembre), brócoli (diciembre), acelga (enero) y rúcula (febrero).

Con heladas posibles, días por debajo de 10 °C: Segovia

En marzo, de media, Segovia tiene máximas de 10 °C y mínimas de 1 °C, 108 mm de lluvia en 14 días; el día dura 11 h 53 min (el 15).

Marzo cae en la temporada de heladas: los cultivos que no aguantan heladas esperan.

Cómo	Qué	Dónde
siembra directa	Haba, guisantes, espinaca, lechuga, rábano, repollo, nabo	Segovia
plantar bulbillos	Cebolla	Segovia
semillero para trasplantar en abril	Coliflor, acelga, remolacha, col rizada, colirrábano, manzanilla, rúcula	Segovia
semillero para trasplantar en mayo	Tomate, pimiento morrón, berenjena, perejil, chile, hinojo, moringa	Segovia
semillero para trasplantar en junio	Apio, apionabo, chayote	Segovia

Respecto a febrero: empiezan cebolla, coliflor, acelga, remolacha, tomate, pimiento morrón, berenjena, chile y 6 más; ya no se siembran brócoli y coles de bruselas.

No empiezan en marzo: calabacín (abril, en semillero) y judías verdes (junio, siembra directa) — fechas para Segovia.

Para cosechar en marzo en Segovia, si se sembró en su mes: rábano (febrero) y repollo (noviembre).

Heladas en Segovia

Cómo lo calculamos

Para cada ciudad usamos su clima medio de marzo y de los meses siguientes (máximas, mínimas y lluvia de 2016–2025, reanálisis ERA5 vía Open-Meteo) y sus fechas medias de heladas. Un cultivo empieza en marzo si la temperatura media del mes llega a la temperatura mínima del suelo para germinar que da su ficha (usamos la media del aire como aproximación de la del suelo) y si, durante sus primeros meses (hasta tres), las máximas medias quedan dentro del rango de su grupo y no hay heladas para los cultivos que no las aguantan. Los de semillero cuentan desde el mes del trasplante.

Grupos de temperatura según la Universidad Estatal de Colorado: los cultivos de clima fresco prefieren de 16 a 27 °C y pierden calidad con calor; los resistentes crecen con días de solo 4 °C y los semirresistentes desde 4–10 °C (usamos 10 °C); los de clima cálido necesitan días por encima de 13 °C, y los más sensibles (tomate, pimiento, berenjena, melón, sandía, calabaza) por encima de 16 °C, con un máximo de 35 °C. Los cultivos que la guía no nombra van al grupo más exigente según su resistencia a la helada. Las habas, que la guía no nombra, cuentan como resistentes: se siembran en otoño con variedades resistentes que pasan el invierno en el huerto (RHS; en España, en octubre-noviembre en el litoral mediterráneo y en noviembre-diciembre en el interior, según la Fundación Cajamar). Ajo y bulbos: un mes antes de la primera helada, y más tarde solo mientras el suelo no se hiela (como en las páginas de cada ciudad); el ajo en España, de octubre a diciembre en todas las zonas (Ministerio de Agricultura: se plantan de octubre a marzo según la comarca, el blanco en noviembre).

Es una regla general a partir de medias: tu huerto puede ir una o dos semanas antes o después, y un invernadero o un túnel adelantan la temporada. Greenly calcula las fechas con tu ubicación.