GreenlyCosa piantare a maggio in Italia
Calcolato per 53 città con il loro clima e le loro gelate, per zone.
Cosa seminare e piantare a maggio in Italia, zona per zona: senza gelate, massime tra 22 e 28 °C (Roma, Bologna e altre 15): pomodoro, peperone, zucchina, fagiolini, cetriolo e altre 22; senza gelate, massime tra 16 e 22 °C (Milano, Napoli e altre 32): piselli, barbabietola, pomodoro, peperone, zucchina e altre 29; senza gelate, massime tra 10 e 16 °C (L'Aquila): fava, piselli, cipolla, lattuga, ravanello e altre 35; gelate possibili, massime sotto i 10 °C (Aosta): fava, piselli, spinacio, lattuga, ravanello e altre 12.
In Italia maggio cade in primavera.
Senza gelate, massime tra 22 e 28 °C: Roma, Bologna, Bari, Catania e altre 13
A maggio, in media, queste città hanno massime tra 22 e 26 °C e minime tra 11 e 15 °C, tra 31 e 145 mm di pioggia in 6–16 giorni; il giorno dura da 14 h 08 min a 14 h 51 min (il 15).
Nessuna gelata a maggio in 10 anni di dati: si possono seminare anche le colture che non sopportano il gelo, se il caldo basta.
| Come | Cosa | Dove |
|---|---|---|
| semenzaio, trapianto a luglio | Pomodoro, peperone, melanzana, peperoncino piccante | Roma, Bologna, Bari e altre 13 |
| semenzaio, trapianto a giugno o semina diretta | Zucchina, basilico | tutte |
| semina diretta | Fagiolini, bok choy, borragine, rucola | tutte |
| semenzaio, trapianto a giugno | Cetriolo, melone, achocha | Roma, Bologna, Bari e altre 13 |
| semenzaio, trapianto a giugno o semina diretta | Anguria, zucca, arachide, luffa, okra | Roma, Bologna, Bari e altre 13 |
| semina diretta | Mais dolce, cavolo cinese, finocchio dolce, kiwano, mais | Roma, Bologna, Bari e altre 13 |
| semina diretta o semenzaio, trapianto ad agosto | Chayote | tutte |
| semenzaio, trapianto ad agosto | Sedano, sedano rapa | tutte |
| semenzaio, trapianto a luglio o semina diretta | Moringa | Roma, Bologna, Bari e altre 13 |
| semina diretta | Soia | Bari, Catania, Cagliari e altre 5 |
Rispetto a aprile: in più — soia; non si seminano più — piselli, lattuga, ravanello, bietola da coste, barbabietola, prezzemolo, coriandolo, camomilla e altre 3.
Non partono a maggio: lattuga (ottobre, semina diretta), piselli (ottobre, semina diretta) e spinacio (ottobre, in semenzaio) — date per Roma.
Da raccogliere a maggio a Roma, se seminato nel mese giusto: fava (febbraio), piselli (marzo), spinacio (marzo), lattuga (marzo), ravanello (aprile), carota (marzo), cavolo cappuccio (gennaio) e broccolo (febbraio).
Senza gelate, massime tra 16 e 22 °C: Milano, Napoli, Torino, Palermo e altre 30
A maggio, in media, queste città hanno massime tra 17 e 22 °C e minime tra 7 e 16 °C, tra 63 e 217 mm di pioggia in 8–21 giorni; il giorno dura da 14 h 13 min a 14 h 59 min (il 15).
Nessuna gelata a maggio in 10 anni di dati: si possono seminare anche le colture che non sopportano il gelo, se il caldo basta.
| Come | Cosa | Dove |
|---|---|---|
| semina diretta | Fava, cavolo cappuccio, ceci | Genova, Trieste, Bergamo e altre 2 |
| semina diretta | Piselli, barbabietola, prezzemolo, coriandolo, aneto, camomilla, senape da foglia | Napoli, Palermo, Genova e altre 14 |
| piantare bulbilli | Cipolla, scalogno | Genova, Trieste, Bergamo e altre 2 |
| semina diretta | Lattuga, bietola da coste, cavolo rapa | Genova, Trento e Pisa |
| semina diretta | Ravanello | Napoli, Palermo, Genova e altre 12 |
| semenzaio, trapianto a giugno | Cavolfiore | Genova, Bergamo e Trento |
| semenzaio, trapianto a luglio | Pomodoro, peperone, melanzana, moringa, peperoncino piccante | tutte |
| semenzaio, trapianto a giugno o semina diretta | Zucchina, anguria, zucca, basilico, arachide, luffa, okra | tutte |
| semina diretta | Fagiolini | Milano, Napoli, Torino e altre 17 |
| semenzaio, trapianto a giugno | Cetriolo, melone, achocha | tutte |
| semina diretta o semenzaio, trapianto a giugno | Mais dolce, kiwano | tutte |
| semina diretta | Bok Choy, borragine, cavolo cinese, chayote, finocchio dolce, mais, rucola | tutte |
| semenzaio, trapianto ad agosto | Sedano, sedano rapa | Milano, Napoli, Torino e altre 29 |
| semenzaio, trapianto a luglio | Cavoletti di Bruxelles | Genova, Bergamo e Trento |
| semina diretta | Soia | Pescara |
Rispetto a aprile: in più — fagiolini e soia; non si seminano più — spinacio, carota, broccolo, daikon, cavolo riccio, pastinaca e rapa.
Non partono a maggio: spinacio (settembre, in semenzaio) — date per Brescia.
Da raccogliere a maggio a Brescia, se seminato nel mese giusto: fava (febbraio), piselli (marzo), spinacio (marzo), lattuga (marzo), ravanello (aprile), carota (marzo), bietola da coste (marzo) e barbabietola (marzo).
- Gelate a Milano
- Gelate a Napoli
- Gelate a Torino
- Gelate a Palermo
- Gelate a Genova
- Gelate a Firenze
- Gelate a Venezia
- Gelate a Verona
- Gelate a Messina
- Gelate a Padova
- Gelate a Trieste
- Gelate a Brescia
- Gelate a Parma
- Gelate a Reggio Calabria
- Gelate a Perugia
- Gelate a Bolzano
- Gelate a Ancona
- Gelate a Livorno
- Gelate a Rimini
- Gelate a Salerno
- Gelate a Bergamo
- Gelate a Trento
- Gelate a Pescara
- Gelate a Vicenza
- Gelate a Pisa
- Gelate a Novara
- Gelate a Arezzo
- Gelate a Udine
- Gelate a Treviso
- Gelate a Como
- Gelate a Ravenna
- Gelate a Cosenza
- Gelate a Potenza
- Gelate a Busto Arsizio
Senza gelate, massime tra 10 e 16 °C: L'Aquila
A maggio, in media, L'Aquila ha massime di 15 °C e minime di 6 °C, 120 mm di pioggia in 17 giorni; il giorno dura 14 h 35 min (il 15).
Nessuna gelata a maggio in 10 anni di dati: si possono seminare anche le colture che non sopportano il gelo, se il caldo basta.
| Come | Cosa | Dove |
|---|---|---|
| semina diretta | Fava, piselli, lattuga, ravanello, cavolo cappuccio, bietola da coste, barbabietola, prezzemolo, coriandolo, aneto, camomilla, cavolo rapa, ceci, daikon, rucola, senape da foglia | L'Aquila |
| piantare bulbilli | Cipolla, scalogno | L'Aquila |
| semenzaio, trapianto a giugno | Cavolfiore, zucchina, cetriolo, melone, anguria, zucca, mais dolce, basilico, achocha, arachide, bok choy, cavolo cinese, kiwano, luffa, okra | L'Aquila |
| semenzaio, trapianto a luglio | Pomodoro, peperone, melanzana, cavoletti di bruxelles, finocchio dolce, moringa, peperoncino piccante | L'Aquila |
Rispetto a aprile: in più — zucchina, cetriolo, melone, anguria, zucca, mais dolce, coriandolo, basilico e altre 10; non si seminano più — spinacio, sedano rapa, sedano, chayote, cavolo riccio, pastinaca e rapa.
Non partono a maggio: fagiolini (giugno, semina diretta) e spinacio (agosto, in semenzaio) — date per L'Aquila.
Da raccogliere a maggio a L'Aquila, se seminato nel mese giusto: ravanello (aprile) e rucola (aprile).
Gelate possibili, massime sotto i 10 °C: Aosta
A maggio, in media, Aosta ha massime di 9 °C e minime di -1 °C, 132 mm di pioggia in 15 giorni; il giorno dura 14 h 54 min (il 15).
Maggio cade nella stagione delle gelate: le colture che non sopportano il gelo aspettano.
| Come | Cosa | Dove |
|---|---|---|
| semenzaio, trapianto a giugno | Fava, spinacio, lattuga, cavolfiore, bietola da coste, barbabietola, camomilla, cavolo rapa, cavolo riccio, rucola | Aosta |
| semina diretta | Piselli, ravanello | Aosta |
| semenzaio, trapianto a luglio | Cavolo cappuccio, broccolo, porro, prezzemolo, cavoletti di bruxelles | Aosta |
Rispetto a aprile: in più — piselli, ravanello, cavolfiore, bietola da coste, barbabietola, camomilla, cavolo riccio e rucola.
Non partono a maggio: pomodoro (nessun mese in piena terra con queste regole), peperone (nessun mese in piena terra con queste regole), zucchina (nessun mese in piena terra con queste regole) e fagiolini (nessun mese in piena terra con queste regole) — date per Aosta.
Come lo calcoliamo
Per ogni città usiamo il clima medio a maggio e dei mesi seguenti (massime, minime e pioggia del 2016–2025, rianalisi ERA5 tramite Open-Meteo) e le date medie delle gelate. Una coltura parte a maggio se la temperatura media del mese raggiunge la temperatura minima del suolo per germinare indicata nella sua scheda (usiamo la media dell’aria come approssimazione di quella del suolo) e se, nei primi mesi (fino a tre), le massime medie restano nell’intervallo del suo gruppo, senza gelate per le colture che non le sopportano. Quelle in semenzaio contano dal mese del trapianto.
Gruppi di temperatura secondo la Colorado State University: le colture da clima fresco preferiscono 16–27 °C e perdono qualità con il caldo; quelle rustiche crescono con giornate di appena 4 °C, le semirustiche da 4–10 °C (usiamo 10 °C); le colture da clima caldo vogliono giornate sopra i 13 °C, e le più delicate (pomodoro, peperone, melanzana, melone, anguria, zucca) sopra i 16 °C, fino a 35 °C. Le colture che la guida non nomina vanno nel gruppo più esigente secondo la loro resistenza al gelo. Le fave, che la guida non nomina, contano come rustiche: varietà rustiche si seminano in autunno e passano l’inverno nell’orto (RHS). Aglio e bulbi: un mese prima della prima gelata, e più tardi solo finché il terreno non gela (come nelle pagine di ogni città).
Aglio sulle coste miti: dove l’inverno è troppo mite per la regola generale, lo piantiamo a novembre e dicembre, come l’Aglio rosso di Nubia a Paceco (Trapani): «Si semina tra novembre e dicembre» (Presidio Slow Food).
È una regola generale ricavata dalle medie: il tuo orto può essere avanti o indietro di una o due settimane, e una serra o un tunnel anticipano la stagione. Greenly calcola le date per la tua posizione.
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