GreenlyCosa piantare a novembre in Italia
Calcolato per 53 città con il loro clima e le loro gelate, per zone.
Cosa seminare e piantare a novembre in Italia, zona per zona: gelate possibili, massime tra 16 e 22 °C (Lecce): aglio, fava, piselli, cipolla, spinacio e altre 21; senza gelate, massime tra 16 e 22 °C (Roma, Napoli e altre 11): aglio, fava, piselli, cipolla, spinacio e altre 22; senza gelate, massime tra 10 e 16 °C (Palermo, Venezia e altre 7): aglio, fava, piselli, cipolla, spinacio e altre 15; gelate possibili, massime tra 10 e 16 °C (Milano, Torino e altre 25): aglio, fava, piselli, cipolla, spinacio e altre 6; gelate possibili, massime sotto i 10 °C (Trento, Aosta e un’altra): aglio, piselli, ravanello e bulbi da fiore.
In Italia novembre cade in autunno.
Gelate possibili, massime tra 16 e 22 °C: Lecce
A novembre, in media, Lecce ha massime di 19 °C e minime di 11 °C, 110 mm di pioggia in 12 giorni; il giorno dura 9 h 58 min (il 15).
Novembre cade nella stagione delle gelate: le colture che non sopportano il gelo aspettano. Prima gelata media: Lecce (27 novembre).
| Come | Cosa | Dove |
|---|---|---|
| piantare spicchi | Aglio | Lecce |
| semina diretta | Fava, piselli, spinacio, lattuga, ravanello, carota, cavolo cappuccio, broccolo, bietola da coste, barbabietola, prezzemolo, coriandolo, aneto, camomilla, cavolo rapa, cavolo riccio, daikon, pastinaca, rucola, senape da foglia | Lecce |
| piantare bulbilli | Cipolla, scalogno | Lecce |
| semenzaio, trapianto a dicembre | Cavolfiore | Lecce |
| semenzaio, trapianto a gennaio | Porro, cavoletti di bruxelles | Lecce |
Rispetto a ottobre: in più — aglio, ravanello, porro e daikon; non si seminano più — ceci.
Non partono a novembre: pomodoro (febbraio, in semenzaio), peperone (febbraio, in semenzaio), zucchina (marzo, in semenzaio) e fagiolini (maggio, semina diretta) — date per Lecce.
Da raccogliere a novembre a Lecce, se seminato nel mese giusto: zucchina (settembre), fagiolini (settembre), anguria (agosto), zucca (luglio), mais dolce (agosto), basilico (settembre), rucola (ottobre) e bok choy (settembre).
Senza gelate, massime tra 16 e 22 °C: Roma, Napoli, Bari, Catania e altre 9
A novembre, in media, queste città hanno massime tra 16 e 20 °C e minime tra 9 e 15 °C, tra 72 e 280 mm di pioggia in 8–17 giorni; il giorno dura da 9 h 42 min a 10 h 12 min (il 15).
Nessuna gelata a novembre in 10 anni di dati: si possono seminare anche le colture che non sopportano il gelo, se il caldo basta.
| Come | Cosa | Dove |
|---|---|---|
| piantare spicchi | Aglio | tutte |
| semina diretta | Fava, piselli, lattuga, ravanello, carota, cavolo cappuccio, broccolo, bietola da coste, barbabietola, prezzemolo, coriandolo, aneto, camomilla, cavolo rapa, cavolo riccio, daikon, pastinaca, rucola, senape da foglia | tutte |
| piantare bulbilli | Cipolla, scalogno | tutte |
| semina diretta o semenzaio, trapianto a dicembre | Spinacio | tutte |
| semenzaio, trapianto a dicembre | Cavolfiore | tutte |
| semenzaio, trapianto a gennaio | Porro | Roma, Bari, Catania e altre 7 |
| semenzaio, trapianto a gennaio | Cavoletti di Bruxelles | tutte |
| semina diretta | Rapa | Roma, Bari, Messina e altre 4 |
| semenzaio, trapianto a dicembre | Cicoria | Catania, Cagliari e Siracusa |
Rispetto a ottobre: in più — ravanello, daikon e rapa; non si seminano più — ceci.
Non partono a novembre: pomodoro (febbraio, in semenzaio), peperone (febbraio, in semenzaio), zucchina (marzo, in semenzaio) e fagiolini (maggio, semina diretta) — date per Aprilia.
Da raccogliere a novembre a Aprilia, se seminato nel mese giusto: zucchina (settembre), fagiolini (settembre), anguria (agosto), zucca (luglio), mais dolce (agosto), basilico (settembre), rucola (ottobre) e bok choy (settembre).
Senza gelate, massime tra 10 e 16 °C: Palermo, Venezia, Reggio Calabria, Ancona e altre 5
A novembre, in media, queste città hanno massime tra 13 e 16 °C e minime tra 6 e 10 °C, tra 83 e 253 mm di pioggia in 10–16 giorni; il giorno dura da 9 h 32 min a 10 h 08 min (il 15).
Nessuna gelata a novembre in 10 anni di dati: si possono seminare anche le colture che non sopportano il gelo, se il caldo basta.
| Come | Cosa | Dove |
|---|---|---|
| piantare spicchi | Aglio | tutte |
| semina diretta | Fava, piselli, spinacio, ravanello, cavolo cappuccio, broccolo, rapa, rucola | tutte |
| piantare bulbilli | Cipolla | tutte |
| semina diretta | Lattuga | Palermo, Venezia, Reggio Calabria e altre 5 |
| semina diretta | Carota, cavolo riccio, pastinaca | Ancona |
| semenzaio, trapianto a dicembre | Cavolfiore | Ancona |
| semina diretta | Bietola da coste, barbabietola, prezzemolo, coriandolo, aneto, camomilla, daikon, senape da foglia | Reggio Calabria, Ancona, Rimini e altre 2 |
| semina diretta | Cavolo rapa | Palermo, Reggio Calabria, Ancona e altre 4 |
| semenzaio, trapianto a gennaio | Cavoletti di Bruxelles | Ancona |
| piantare bulbilli | Scalogno | Ancona |
| piantare bulbi | Crocus, narciso, giacinto, tulipano | Palermo, Venezia e Piacenza |
Rispetto a ottobre: in più — aglio, rapa, crocus, narciso, giacinto e tulipano.
Non partono a novembre: pomodoro (febbraio, in semenzaio), peperone (febbraio, in semenzaio), zucchina (marzo, in semenzaio) e fagiolini (maggio, semina diretta) — date per Ravenna.
Da raccogliere a novembre a Ravenna, se seminato nel mese giusto: piselli (settembre), ravanello (ottobre), barbabietola (settembre), anguria (agosto), zucca (luglio), mais dolce (agosto), prezzemolo (settembre) e coriandolo (settembre).
Gelate possibili, massime tra 10 e 16 °C: Milano, Torino, Genova, Bologna e altre 23
A novembre, in media, queste città hanno massime tra 10 e 15 °C e minime tra 3 e 6 °C, tra 83 e 192 mm di pioggia in 9–15 giorni; il giorno dura da 9 h 26 min a 10 h 03 min (il 15).
Novembre cade nella stagione delle gelate: le colture che non sopportano il gelo aspettano. Prima gelata media: Milano (30 novembre), Torino (20 novembre), Genova (26 novembre), Bologna (29 novembre), Firenze (27 novembre), Verona (27 novembre), Padova (28 novembre), Trieste (28 novembre), Brescia (28 novembre), Parma (29 novembre), Modena (30 novembre), Perugia (25 novembre), Bolzano (16 novembre), Ferrara (28 novembre), Bergamo (18 novembre), Vicenza (24 novembre), Pisa (18 novembre), Novara (22 novembre), Arezzo (21 novembre), Udine (22 novembre), Treviso (23 novembre), Como (23 novembre), Cosenza (30 novembre), Potenza (25 novembre), Siena (27 novembre), Mantova (28 novembre) e Busto Arsizio (29 novembre).
| Come | Cosa | Dove |
|---|---|---|
| piantare spicchi | Aglio | tutte |
| semina diretta | Fava, piselli, spinacio, ravanello, cavolo cappuccio, rapa, rucola | tutte |
| piantare bulbilli | Cipolla | tutte |
| semina diretta | Lattuga | Bologna, Firenze, Padova e altre 6 |
| semina diretta | Carota, cavolo riccio, pastinaca | Firenze e Siena |
| semina diretta o semenzaio, trapianto a gennaio | Broccolo | tutte |
| semenzaio, trapianto a dicembre | Cavolfiore | Firenze e Siena |
| semina diretta | Bietola da coste, barbabietola, prezzemolo, coriandolo, aneto, camomilla, cavolo rapa, daikon, senape da foglia | Firenze, Perugia, Cosenza e un’altra |
| semenzaio, trapianto a gennaio | Porro | Siena |
| semenzaio, trapianto a gennaio | Cavoletti di Bruxelles | Firenze e Siena |
| piantare bulbilli | Scalogno | Firenze e Siena |
| piantare bulbi | Crocus, narciso, giacinto, tulipano | Milano, Torino, Genova e altre 22 |
Rispetto a ottobre: in più — porro; non si seminano più — ceci.
Non partono a novembre: pomodoro (febbraio, in semenzaio), peperone (febbraio, in semenzaio), zucchina (marzo, in semenzaio) e fagiolini (maggio, semina diretta) — date per Busto Arsizio.
Da raccogliere a novembre a Busto Arsizio, se seminato nel mese giusto: piselli (settembre), ravanello (ottobre), barbabietola (settembre), anguria (agosto), zucca (luglio), mais dolce (agosto), prezzemolo (settembre) e coriandolo (settembre).
- Gelate a Milano
- Gelate a Torino
- Gelate a Genova
- Gelate a Bologna
- Gelate a Firenze
- Gelate a Verona
- Gelate a Padova
- Gelate a Trieste
- Gelate a Brescia
- Gelate a Parma
- Gelate a Modena
- Gelate a Perugia
- Gelate a Bolzano
- Gelate a Ferrara
- Gelate a Bergamo
- Gelate a Vicenza
- Gelate a Pisa
- Gelate a Novara
- Gelate a Arezzo
- Gelate a Udine
- Gelate a Treviso
- Gelate a Como
- Gelate a Cosenza
- Gelate a Potenza
- Gelate a Siena
- Gelate a Mantova
- Gelate a Busto Arsizio
Gelate possibili, massime sotto i 10 °C: Trento, Aosta e L'Aquila
A novembre, in media, queste città hanno massime tra 2 e 9 °C e minime tra -7 e 2 °C, tra 110 e 121 mm di pioggia in 10–13 giorni; il giorno dura da 9 h 29 min a 9 h 48 min (il 15).
Novembre cade nella stagione delle gelate: le colture che non sopportano il gelo aspettano. Prima gelata media: Trento (10 novembre) e L'Aquila (12 novembre).
| Come | Cosa | Dove |
|---|---|---|
| piantare spicchi | Aglio | Trento e L'Aquila |
| semina diretta | Piselli, ravanello | Trento e L'Aquila |
| semina diretta | Spinacio | L'Aquila |
| piantare bulbi | Crocus, narciso, giacinto, tulipano | Trento e L'Aquila |
Rispetto a ottobre: non si seminano più — fava, cipolla, lattuga, cavolo cappuccio, broccolo, rucola, cavolo rapa e rapa.
Non partono a novembre: pomodoro (marzo, in semenzaio), peperone (marzo, in semenzaio), zucchina (aprile, in semenzaio), fagiolini (giugno, semina diretta) e lattuga (febbraio, in semenzaio) — date per Trento.
Da raccogliere a novembre a Trento, se seminato nel mese giusto: fava (agosto), piselli (settembre), spinacio (settembre), lattuga (settembre), ravanello (ottobre), cavolo cappuccio (luglio), bietola da coste (settembre) e barbabietola (settembre).
Come lo calcoliamo
Per ogni città usiamo il clima medio a novembre e dei mesi seguenti (massime, minime e pioggia del 2016–2025, rianalisi ERA5 tramite Open-Meteo) e le date medie delle gelate. Una coltura parte a novembre se la temperatura media del mese raggiunge la temperatura minima del suolo per germinare indicata nella sua scheda (usiamo la media dell’aria come approssimazione di quella del suolo) e se, nei primi mesi (fino a tre), le massime medie restano nell’intervallo del suo gruppo, senza gelate per le colture che non le sopportano. Quelle in semenzaio contano dal mese del trapianto.
Gruppi di temperatura secondo la Colorado State University: le colture da clima fresco preferiscono 16–27 °C e perdono qualità con il caldo; quelle rustiche crescono con giornate di appena 4 °C, le semirustiche da 4–10 °C (usiamo 10 °C); le colture da clima caldo vogliono giornate sopra i 13 °C, e le più delicate (pomodoro, peperone, melanzana, melone, anguria, zucca) sopra i 16 °C, fino a 35 °C. Le colture che la guida non nomina vanno nel gruppo più esigente secondo la loro resistenza al gelo. Le fave, che la guida non nomina, contano come rustiche: varietà rustiche si seminano in autunno e passano l’inverno nell’orto (RHS). Aglio e bulbi: un mese prima della prima gelata, e più tardi solo finché il terreno non gela (come nelle pagine di ogni città).
Aglio sulle coste miti: dove l’inverno è troppo mite per la regola generale, lo piantiamo a novembre e dicembre, come l’Aglio rosso di Nubia a Paceco (Trapani): «Si semina tra novembre e dicembre» (Presidio Slow Food).
È una regola generale ricavata dalle medie: il tuo orto può essere avanti o indietro di una o due settimane, e una serra o un tunnel anticipano la stagione. Greenly calcola le date per la tua posizione.
- Calendario lunare della semina di novembre 2026
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- L’orto in Italia: guida per regione
