GreenlyCosa piantare ad agosto in Italia
Calcolato per 53 città con il loro clima e le loro gelate, per zone.
Cosa seminare e piantare ad agosto in Italia, zona per zona: senza gelate, massime oltre i 28 °C (Roma, Milano e altre 38): zucchina, fagiolini, anguria, zucca, mais dolce e altre 13; senza gelate, massime tra 22 e 28 °C (Napoli, Palermo e altre 10): zucchina, fagiolini, anguria, zucca, mais dolce e altre 11; senza gelate, massime tra 16 e 22 °C (Aosta): aglio, fava, piselli, cipolla, spinacio e altre 15.
In Italia agosto cade in estate.
Senza gelate, massime oltre i 28 °C: Roma, Milano, Torino, Bologna e altre 36
Ad agosto, in media, queste città hanno massime tra 28 e 34 °C e minime tra 16 e 24 °C, tra 10 e 157 mm di pioggia in 2–12 giorni; il giorno dura da 13 h 37 min a 14 h 14 min (il 15).
Nessuna gelata ad agosto in 10 anni di dati: si possono seminare anche le colture che non sopportano il gelo, se il caldo basta.
| Come | Cosa | Dove |
|---|---|---|
| semina diretta | Zucchina, fagiolini, anguria, zucca, mais dolce, basilico, arachide, bok choy, borragine, cavolo cinese, chayote, finocchio dolce, kiwano, mais, moringa, soia | tutte |
| semenzaio, trapianto a settembre | Cetriolo | Roma, Bari, Catania e altre 11 |
| semenzaio, trapianto a settembre | Melone, achocha | Roma, Bari, Catania e altre 9 |
| semina diretta | Luffa | Roma, Milano, Torino e altre 35 |
| semina diretta | Okra | Roma, Milano, Torino e altre 33 |
Rispetto a luglio: non si seminano più — pomodoro, peperone, melanzana e peperoncino piccante.
Non partono ad agosto: pomodoro (febbraio, in semenzaio), peperone (febbraio, in semenzaio), lattuga (settembre, in semenzaio), piselli (settembre, semina diretta) e spinacio (settembre, in semenzaio) — date per Mantova.
Da raccogliere ad agosto a Mantova, se seminato nel mese giusto: zucchina (giugno), fagiolini (giugno), mais dolce (maggio), basilico (giugno), bok choy (giugno), borragine (giugno), mais (maggio) e finocchio dolce (maggio).
- Gelate a Roma
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- Gelate a Cosenza
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- Gelate a Mantova
- Gelate a Cesena
- Gelate a Busto Arsizio
- Gelate a Aprilia
Senza gelate, massime tra 22 e 28 °C: Napoli, Palermo, Genova, Verona e altre 8
Ad agosto, in media, queste città hanno massime tra 24 e 28 °C e minime tra 14 e 24 °C, tra 20 e 180 mm di pioggia in 4–15 giorni; il giorno dura da 13 h 40 min a 14 h 12 min (il 15).
Nessuna gelata ad agosto in 10 anni di dati: si possono seminare anche le colture che non sopportano il gelo, se il caldo basta.
| Come | Cosa | Dove |
|---|---|---|
| semina diretta | Fava, piselli, cavolo cappuccio, barbabietola, prezzemolo, coriandolo, aneto, camomilla, ceci, rucola, senape da foglia | Genova, Bergamo, Trento e un’altra |
| piantare bulbilli | Cipolla, scalogno | Genova, Bergamo, Trento e un’altra |
| semenzaio, trapianto a settembre | Spinacio | Trento e L'Aquila |
| semenzaio, trapianto a settembre o semina diretta | Lattuga, bietola da coste, cavolo rapa | Genova, Bergamo, Trento e un’altra |
| semina diretta | Carota, pastinaca | L'Aquila |
| semenzaio, trapianto a ottobre o semina diretta | Broccolo | Genova, Bergamo, Trento e un’altra |
| semenzaio, trapianto a settembre | Cavolfiore | Genova e Bergamo |
| semina diretta | Zucchina, fagiolini, anguria, zucca, mais dolce, basilico, arachide, bok choy, borragine, cavolo cinese, chayote, finocchio dolce, kiwano, mais, moringa, soia | Napoli, Palermo, Verona e altre 6 |
| semenzaio, trapianto a settembre | Cetriolo, melone, achocha | Napoli |
| semenzaio, trapianto a settembre o semina diretta | Cavolo riccio | Genova, Bergamo e L'Aquila |
| semina diretta | Luffa | Napoli, Palermo e Reggio Calabria |
| semina diretta | Okra | Napoli |
Rispetto a luglio: in più — spinacio, carota e pastinaca; non si seminano più — porro, pomodoro, peperone, melanzana, peperoncino piccante e cavoletti di bruxelles.
Non partono ad agosto: pomodoro (marzo, in semenzaio) e peperone (marzo, in semenzaio) — date per Potenza.
Da raccogliere ad agosto a Potenza, se seminato nel mese giusto: cavolo cappuccio (aprile), zucchina (giugno), fagiolini (giugno), basilico (giugno), bok choy (giugno), borragine (giugno), mais (maggio) e finocchio dolce (maggio).
Senza gelate, massime tra 16 e 22 °C: Aosta
Ad agosto, in media, Aosta ha massime di 19 °C e minime di 7 °C, 71 mm di pioggia in 10 giorni; il giorno dura 14 h 10 min (il 15).
Nessuna gelata ad agosto in 10 anni di dati: si possono seminare anche le colture che non sopportano il gelo, se il caldo basta.
| Come | Cosa | Dove |
|---|---|---|
| piantare spicchi | Aglio | Aosta |
| semina diretta | Fava, piselli, spinacio, lattuga, ravanello, cavolo cappuccio, broccolo, bietola da coste, barbabietola, prezzemolo, coriandolo, aneto, camomilla, cavolo rapa, daikon, rucola, senape da foglia | Aosta |
| piantare bulbilli | Cipolla | Aosta |
| piantare bulbi | Crocus, narciso, giacinto, tulipano | Aosta |
Rispetto a luglio: in più — aglio, crocus, narciso, giacinto e tulipano; non si seminano più — carota, cavolo riccio, pastinaca e scalogno.
Non partono ad agosto: pomodoro (nessun mese in piena terra con queste regole), peperone (nessun mese in piena terra con queste regole), zucchina (nessun mese in piena terra con queste regole) e fagiolini (nessun mese in piena terra con queste regole) — date per Aosta.
Da raccogliere ad agosto a Aosta, se seminato nel mese giusto: piselli (giugno), spinacio (giugno), lattuga (giugno), ravanello (luglio), carota (giugno), bietola da coste (giugno), barbabietola (giugno) e prezzemolo (giugno).
Come lo calcoliamo
Per ogni città usiamo il clima medio ad agosto e dei mesi seguenti (massime, minime e pioggia del 2016–2025, rianalisi ERA5 tramite Open-Meteo) e le date medie delle gelate. Una coltura parte ad agosto se la temperatura media del mese raggiunge la temperatura minima del suolo per germinare indicata nella sua scheda (usiamo la media dell’aria come approssimazione di quella del suolo) e se, nei primi mesi (fino a tre), le massime medie restano nell’intervallo del suo gruppo, senza gelate per le colture che non le sopportano. Quelle in semenzaio contano dal mese del trapianto.
Gruppi di temperatura secondo la Colorado State University: le colture da clima fresco preferiscono 16–27 °C e perdono qualità con il caldo; quelle rustiche crescono con giornate di appena 4 °C, le semirustiche da 4–10 °C (usiamo 10 °C); le colture da clima caldo vogliono giornate sopra i 13 °C, e le più delicate (pomodoro, peperone, melanzana, melone, anguria, zucca) sopra i 16 °C, fino a 35 °C. Le colture che la guida non nomina vanno nel gruppo più esigente secondo la loro resistenza al gelo. Le fave, che la guida non nomina, contano come rustiche: varietà rustiche si seminano in autunno e passano l’inverno nell’orto (RHS). Aglio e bulbi: un mese prima della prima gelata, e più tardi solo finché il terreno non gela (come nelle pagine di ogni città).
Aglio sulle coste miti: dove l’inverno è troppo mite per la regola generale, lo piantiamo a novembre e dicembre, come l’Aglio rosso di Nubia a Paceco (Trapani): «Si semina tra novembre e dicembre» (Presidio Slow Food).
È una regola generale ricavata dalle medie: il tuo orto può essere avanti o indietro di una o due settimane, e una serra o un tunnel anticipano la stagione. Greenly calcola le date per la tua posizione.
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