Letzter und erster Frost in Hamburg

Wann säen und pflanzen

Auspflanzen: eine Woche nach dem letzten Frost, sobald der Boden für die Kultur warm genug ist; frostharte Kulturen drei Wochen davor; ein unbeheiztes Gewächshaus drei Wochen früher. Vorgezogen wird so, dass die Jungpflanzen an diesem Tag bereit sind. Jedes Zeitfenster beginnt am Termin des Greenly-Kalenders und endet am letzten Tag, der der Kultur noch ihre Tage bis zur Ernte (laut Steckbrief) vor dem mittleren ersten Herbstfrost lässt, bei Kulturen, die über Wochen geerntet werden (Tomate, Paprika, Aubergine, Gurke, Zucchini, Kürbis, Wassermelone, Bohne), dazu sechs Wochen Ernte – unsere Regel; früh im Fenster ist sicherer.

Wann sich der Boden in Hamburg erwärmt

Der Tag, an dem die oberen 7 cm des Bodens im Wochenmittel erstmals die jeweilige Temperatur erreichen, Median 2016–2025 (ERA5 über Open-Meteo). Gemessen am letzten Frühjahrsfrost erreicht der Boden 10 °C 5 Tage davor und 15 °C 24 Tage danach.

Frosttermine rund um Hamburg

Unter den nächstgelegenen Städten unserer Liste endet der letzte Frühjahrsfrost am frühesten in Bremen (7. April) und am spätesten in Oldenburg (13. April).

Saatgut, Jungpflanzen und Märkte in Hamburg

Im Umkreis von 15 km um Hamburg verzeichnet OpenStreetMap 25 Gartencenter, 6 Gärtnereien, 49 Märkte und 28 Hofläden (Stand: 7. Oktober 2026). Am nächsten zum Stadtzentrum liegt Pflanzburg (Gartencenter), 2 km entfernt.

• Pflanzburg — Gartencenter
  Neuer Pferdemarkt 21 - 22a, 20359 Hamburg · Mo–Fr 11:00–18:30; Sa 11:00–15:00; So, Feiertage geschlossen · 2 km · pflanzburg.de
• alstergärtner — Gärtnerei
  Marie-Bautz-Weg 5, 22159 Hamburg · 11 km · alsterarbeit.de
• Wochenmarkt Turmweg — Markt
  Do 08:30–14:00 · 2 km · hamburg.de
• Kattendorfer Hofladen — Hofladen
  Max-Brauer-Allee 249, 22769 Hamburg · Sa 09:00–15:00; Mo, Di, Fr 11:00–19:00; Mi, Do 13:00–19:00 · 3 km · kattendorfer-hof.de
• Pflanzen-Center Tomfort — Gartencenter
  Niendorfer Kirchenweg 19-21, 22459 Hamburg · Mo–Fr 09:00–18:00; Sa 09:00–14:00; Feiertage geschlossen · 8 km · blumen-tomfort.de
• Staudengärtnerei Frank Michel — Gärtnerei
  Friedrich-Hebbel-Straße 57, 22848 Norderstedt · Mo–Fr 09:00–18:00; Sa 09:00–14:00 · 14 km · stauden-norderstedt.de

• Saatgut und Jungpflanzen kaufen in Hamburg
• Die eigene Ernte verkaufen in Deutschland

Orte: © OpenStreetMap contributors, ODbL.

Das Wetter in Hamburg nach Monaten

Durchschnittliches Wetter in Hamburg 2016–2025: Der wärmste Monat ist der August. Monate mit einem Tagesmittel von 20 °C oder mehr: Juni (22,5 °C), Juli (22,6 °C) und August (23,2 °C). Kein Monat liegt nachts im Mittel unter 0 °C; die kältesten Nächte, im Januar, kommen im Mittel auf 0,5 °C. Im Jahr fallen etwa 809 mm Regen an 149 Tagen; Juli ist der nasseste Monat (92 mm), März der trockenste (51 mm).

Mittel der täglichen Höchst- und Tiefstwerte, Regen pro Monat und Tage mit mindestens 1 mm (ERA5 über Open-Meteo, dieselbe Rasterzelle wie die Frostdaten).

Pflanzung im Herbst

Von einem Monat vor dem ersten Herbstfrost, damit die Wurzeln vor dem Winter wachsen, bis zur Grenze für spätes Pflanzen auf der Seite der jeweiligen Kultur (etwa zwei Wochen bevor der Boden gefriert, aus zehn Jahren Wetterdaten).