GreenlyWas im August pflanzen: Deutschland, Österreich, Schweiz
Im August, was in den meisten Städten jedes Landes beginnt: Deutschland: Dicke Bohne, Erbse, Zwiebel, Salat; Österreich: Dicke Bohne, Erbse, Zwiebel, Spinat; Schweiz: Dicke Bohne, Erbse, Zwiebel, Spinat.
Berechnet für 82 Städte aus ihrem Wetter und ihren Frostdaten, nach Zonen.
Was im August in Deutschland pflanzen
Was im August in Deutschland gesät und gepflanzt wird, je nach Zone: Frostfrei, tagsüber 22 bis 28 °C (Berlin, München und 50 weitere): Dicke Bohne, Erbse, Zwiebel, Salat, Weißkohl und 12 weitere; Frostfrei, tagsüber 16 bis 22 °C (Kiel): Dicke Bohne, Erbse, Zwiebel, Spinat, Salat und 16 weitere.
In Deutschland fällt der August in den Sommer.
Frostfrei, tagsüber 22 bis 28 °C: Berlin, München, Hamburg, Köln und 48 weitere
Im August liegen die Höchstwerte in diesen Städten im Mittel bei 22 bis 26 °C, die Tiefstwerte bei 13 bis 16 °C; es fallen 46 bis 116 mm Regen an 8 bis 14 Tagen, der Tag dauert 14 Std. 21 Min. bis 14 Std. 55 Min. (am 15.).
Kein Frost im August in 10 Jahren Daten: Auch frostempfindliche Kulturen können hinaus, wenn es ihnen warm genug ist.
| Wie | Was | Wo |
|---|---|---|
| Direktsaat | Dicke Bohne, Erbse, Weißkohl, Rote Bete, Petersilie, Koriander, Blattsenf, Dill, Kamille, Kichererbse, Rucola | alle |
| Steckzwiebeln setzen | Zwiebel, Schalotte | alle |
| Vorkultur, auspflanzen im September | Spinat | München, Hamburg, Bremen und 15 weitere |
| Vorkultur, auspflanzen im September oder Direktsaat | Salat, Mangold, Kohlrabi | alle |
| Direktsaat | Möhre, Pastinake | Hamburg, Dortmund, Bremen und 16 weitere |
| Vorkultur, auspflanzen im Oktober oder Direktsaat | Brokkoli | Berlin, München, Hamburg und 48 weitere |
| Vorkultur, auspflanzen im September | Blumenkohl | Köln und Bonn |
| Direktsaat | Zucchini, Grüne Bohnen, Zuckermais, Basilikum, Borretsch, Mais, Pak Choi | Frankfurt am Main, Leipzig, Mannheim und 5 weitere |
| Direktsaat | Wassermelone, Kürbis, Chayote, Chinakohl, Erdnuss, Fenchel, Kiwano, Moringa, Sojabohne | Frankfurt am Main, Leipzig, Mannheim und 4 weitere |
| Direktsaat oder Vorkultur, auspflanzen im September | Grünkohl | Hamburg, Köln, Dortmund und 18 weitere |
Gegenüber Juli: neu — Spinat; nicht mehr gesät — Lauch, Gurke, Melone, Luffa, Okra, Rosenkohl und Inkagurke.
Beginnen nicht im August: Tomate (März, Vorkultur) und Paprika (März, Vorkultur) — Termine für Krefeld.
Erntereif im August in Krefeld, wenn im passenden Monat gesät: Dicke Bohne (Mai), Erbse (Juni), Salat (Juni), Weißkohl (April), Brokkoli (Mai), Mangold (Juni), Rote Bete (Juni) und Zucchini (Juni).
- Frost in Berlin
- Frost in München
- Frost in Hamburg
- Frost in Köln
- Frost in Frankfurt am Main
- Frost in Leipzig
- Frost in Stuttgart
- Frost in Düsseldorf
- Frost in Dortmund
- Frost in Essen
- Frost in Bremen
- Frost in Dresden
- Frost in Hannover
- Frost in Nürnberg
- Frost in Duisburg
- Frost in Bochum
- Frost in Bielefeld
- Frost in Bonn
- Frost in Münster
- Frost in Mannheim
- Frost in Karlsruhe
- Frost in Augsburg
- Frost in Wiesbaden
- Frost in Freiburg im Breisgau
- Frost in Rostock
- Frost in Erfurt
- Frost in Magdeburg
- Frost in Potsdam
- Frost in Regensburg
- Frost in Saarbrücken
- Frost in Kassel
- Frost in Mainz
- Frost in Würzburg
- Frost in Heidelberg
- Frost in Osnabrück
- Frost in Göttingen
- Frost in Chemnitz
- Frost in Halle
- Frost in Mönchengladbach
- Frost in Braunschweig
- Frost in Aachen
- Frost in Lübeck
- Frost in Oldenburg
- Frost in Ulm
- Frost in Trier
- Frost in Ingolstadt
- Frost in Darmstadt
- Frost in Koblenz
- Frost in Jena
- Frost in Krefeld
- Frost in Hagen
- Frost in Hamm
Frostfrei, tagsüber 16 bis 22 °C: Kiel
Im August liegen die Höchstwerte in Kiel im Mittel bei 22 °C, die Tiefstwerte bei 14 °C; es fallen 65 mm Regen an 12 Tagen, der Tag dauert 14 Std. 57 Min. (am 15.).
Kein Frost im August in 10 Jahren Daten: Auch frostempfindliche Kulturen können hinaus, wenn es ihnen warm genug ist.
| Wie | Was | Wo |
|---|---|---|
| Direktsaat | Dicke Bohne, Erbse, Salat, Möhre, Weißkohl, Brokkoli, Mangold, Rote Bete, Petersilie, Koriander, Blattsenf, Dill, Grünkohl, Kamille, Kichererbse, Kohlrabi, Pastinake, Rucola | Kiel |
| Steckzwiebeln setzen | Zwiebel, Schalotte | Kiel |
| Vorkultur, auspflanzen im September | Spinat | Kiel |
Gegenüber Juli: neu — Spinat; nicht mehr gesät — Blumenkohl, Grüne Bohnen, Zuckermais, Pak Choi, Borretsch, Chayote, Mais, Fenchel und 2 weitere.
Beginnen nicht im August: Tomate (April, Vorkultur), Paprika (April, Vorkultur), Zucchini (Mai, Vorkultur) und Grüne Bohnen (Juni, Direktsaat) — Termine für Kiel.
Erntereif im August in Kiel, wenn im passenden Monat gesät: Dicke Bohne (Mai), Erbse (Juni), Salat (Juni), Möhre (Juni), Weißkohl (April), Brokkoli (Mai), Mangold (Juni) und Rote Bete (Juni).
Was im August in Österreich pflanzen
Was im August in Österreich gesät und gepflanzt wird, je nach Zone: Frostfrei, tagsüber 22 bis 28 °C (Wien, Graz und 7 weitere): Dicke Bohne, Erbse, Zwiebel, Salat, Weißkohl und 12 weitere; Frostfrei, tagsüber 16 bis 22 °C (Klagenfurt und Villach): Knoblauch, Dicke Bohne, Erbse, Zwiebel, Spinat und 20 weitere.
In Österreich fällt der August in den Sommer.
Frostfrei, tagsüber 22 bis 28 °C: Wien, Graz, Linz, Salzburg und 5 weitere
Im August liegen die Höchstwerte in diesen Städten im Mittel bei 23 bis 26 °C, die Tiefstwerte bei 12 bis 16 °C; es fallen 69 bis 222 mm Regen an 10 bis 17 Tagen, der Tag dauert 14 Std. 16 Min. bis 14 Std. 22 Min. (am 15.).
Kein Frost im August in 10 Jahren Daten: Auch frostempfindliche Kulturen können hinaus, wenn es ihnen warm genug ist.
| Wie | Was | Wo |
|---|---|---|
| Direktsaat | Dicke Bohne, Erbse, Weißkohl, Rote Bete, Petersilie, Koriander, Blattsenf, Dill, Kamille, Kichererbse, Rucola | alle |
| Steckzwiebeln setzen | Zwiebel, Schalotte | alle |
| Vorkultur, auspflanzen im September | Spinat | Wien, Innsbruck und Dornbirn |
| Vorkultur, auspflanzen im September oder Direktsaat | Salat, Mangold, Kohlrabi | alle |
| Direktsaat | Möhre, Grünkohl, Pastinake | Innsbruck |
| Vorkultur, auspflanzen im Oktober oder Direktsaat | Brokkoli | Graz, Linz, Salzburg und 5 weitere |
| Direktsaat | Zucchini, Grüne Bohnen, Wassermelone, Kürbis, Zuckermais, Basilikum, Borretsch, Chayote, Chinakohl, Erdnuss, Fenchel, Kiwano, Mais, Moringa, Pak Choi, Sojabohne | St. Pölten und Wiener Neustadt |
Gegenüber Juli: neu — Spinat; nicht mehr gesät — Blumenkohl, Gurke, Melone, Luffa, Okra und Inkagurke.
Beginnen nicht im August: Tomate (März, Vorkultur) und Paprika (März, Vorkultur) — Termine für Wels.
Erntereif im August in Wels, wenn im passenden Monat gesät: Dicke Bohne (Mai), Erbse (Juni), Weißkohl (April), Rote Bete (Juni), Zucchini (Juni), Grüne Bohnen (Juni), Zuckermais (Mai) und Petersilie (Juni).
Frostfrei, tagsüber 16 bis 22 °C: Klagenfurt und Villach
Im August liegen die Höchstwerte in diesen Städten im Mittel bei 18 bis 22 °C, die Tiefstwerte bei 9 bis 12 °C; es fallen 130 bis 133 mm Regen an 13 bis 15 Tagen, der Tag dauert 14 Std. 14 Min. (am 15.).
Kein Frost im August in 10 Jahren Daten: Auch frostempfindliche Kulturen können hinaus, wenn es ihnen warm genug ist.
| Wie | Was | Wo |
|---|---|---|
| Zehen stecken | Knoblauch | Klagenfurt |
| Direktsaat | Dicke Bohne, Erbse, Salat, Weißkohl, Brokkoli, Mangold, Rote Bete, Petersilie, Koriander, Blattsenf, Dill, Kamille, Kohlrabi, Rucola | alle |
| Steckzwiebeln setzen | Zwiebel | alle |
| Direktsaat oder Vorkultur, auspflanzen im September | Spinat | alle |
| Direktsaat | Radieschen, Daikon | Klagenfurt |
| Direktsaat | Möhre, Grünkohl, Kichererbse, Pastinake | Villach |
| Steckzwiebeln setzen | Schalotte | Villach |
| Zwiebeln stecken | Krokus, Narzisse, Hyazinthe, Tulpe | Klagenfurt |
Gegenüber Juli: neu — Knoblauch, Krokus, Narzisse, Hyazinthe und Tulpe; nicht mehr gesät — Blumenkohl, Grüne Bohnen, Zuckermais, Pak Choi, Borretsch, Chayote, Mais, Fenchel und 2 weitere.
Beginnen nicht im August: Tomate (nach diesen Regeln in keinem Monat im Freiland), Paprika (nach diesen Regeln in keinem Monat im Freiland), Zucchini (nach diesen Regeln in keinem Monat im Freiland) und Grüne Bohnen (nach diesen Regeln in keinem Monat im Freiland) — Termine für Klagenfurt.
Erntereif im August in Klagenfurt, wenn im passenden Monat gesät: Dicke Bohne (Mai), Erbse (Juni), Spinat (Juni), Salat (Juni), Radieschen (Juli), Möhre (Juni), Mangold (Juni) und Rote Bete (Juni).
Was im August in der Schweiz pflanzen
Was im August in der Schweiz gesät und gepflanzt wird, je nach Zone: Frostfrei, tagsüber 22 bis 28 °C (Zürich, Genf und 11 weitere): Dicke Bohne, Erbse, Zwiebel, Spinat, Salat und 14 weitere; Frostfrei, tagsüber 16 bis 22 °C (Locarno, Luzern und 3 weitere): Dicke Bohne, Erbse, Zwiebel, Spinat, Salat und 17 weitere.
In der Schweiz fällt der August in den Sommer.
Frostfrei, tagsüber 22 bis 28 °C: Zürich, Genf, Basel, Bern und 9 weitere
Im August liegen die Höchstwerte in diesen Städten im Mittel bei 22 bis 27 °C, die Tiefstwerte bei 11 bis 19 °C; es fallen 80 bis 260 mm Regen an 9 bis 16 Tagen, der Tag dauert 14 Std. 11 Min. bis 14 Std. 19 Min. (am 15.).
Kein Frost im August in 10 Jahren Daten: Auch frostempfindliche Kulturen können hinaus, wenn es ihnen warm genug ist.
| Wie | Was | Wo |
|---|---|---|
| Direktsaat | Dicke Bohne, Erbse, Weißkohl, Rote Bete, Petersilie, Koriander, Blattsenf, Dill, Kamille, Kichererbse, Rucola | Zürich, Genf, Basel und 9 weitere |
| Steckzwiebeln setzen | Zwiebel, Schalotte | Zürich, Genf, Basel und 9 weitere |
| Vorkultur, auspflanzen im September | Spinat | Bern, Lausanne, St. Gallen und 4 weitere |
| Vorkultur, auspflanzen im September oder Direktsaat | Salat, Mangold, Kohlrabi | Zürich, Genf, Basel und 9 weitere |
| Direktsaat | Möhre, Pastinake | Bern, Lausanne, St. Gallen und 2 weitere |
| Vorkultur, auspflanzen im Oktober oder Direktsaat | Brokkoli | Zürich, Genf, Basel und 9 weitere |
| Vorkultur, auspflanzen im September | Blumenkohl | Basel und Bellinzona |
| Direktsaat | Zucchini, Grüne Bohnen, Wassermelone, Kürbis, Zuckermais, Basilikum, Borretsch, Chayote, Chinakohl, Erdnuss, Fenchel, Kiwano, Mais, Moringa, Pak Choi, Sojabohne | Basel und Lugano |
| Vorkultur, auspflanzen im September oder Direktsaat | Grünkohl | Basel, Bern, Lausanne und 4 weitere |
Gegenüber Juli: neu — Spinat; nicht mehr gesät — Lauch, Gurke, Melone, Luffa, Okra, Inkagurke und Rosenkohl.
Beginnen nicht im August: Tomate (März, Vorkultur) und Paprika (März, Vorkultur) — Termine für Zürich.
Erntereif im August in Zürich, wenn im passenden Monat gesät: Dicke Bohne (Mai), Erbse (Juni), Weißkohl (April), Rote Bete (Juni), Zucchini (Juni), Grüne Bohnen (Juni), Zuckermais (Mai) und Petersilie (Juni).
Frostfrei, tagsüber 16 bis 22 °C: Locarno, Luzern, Freiburg im Üechtland, Biel/Bienne und 1 weitere
Im August liegen die Höchstwerte in diesen Städten im Mittel bei 18 bis 22 °C, die Tiefstwerte bei 7 bis 13 °C; es fallen 121 bis 227 mm Regen an 14 bis 18 Tagen, der Tag dauert 14 Std. 12 Min. bis 14 Std. 17 Min. (am 15.).
Kein Frost im August in 10 Jahren Daten: Auch frostempfindliche Kulturen können hinaus, wenn es ihnen warm genug ist.
| Wie | Was | Wo |
|---|---|---|
| Zehen stecken | Knoblauch | Locarno und Chur |
| Direktsaat | Dicke Bohne, Erbse, Salat, Weißkohl, Brokkoli, Mangold, Rote Bete, Petersilie, Koriander, Blattsenf, Dill, Kamille, Kohlrabi, Rucola | alle |
| Steckzwiebeln setzen | Zwiebel | alle |
| Direktsaat oder Vorkultur, auspflanzen im September | Spinat | alle |
| Direktsaat | Radieschen, Daikon | Locarno, Luzern, Biel/Bienne und 1 weitere |
| Direktsaat | Möhre, Grünkohl, Pastinake | Luzern, Freiburg im Üechtland und Biel/Bienne |
| Steckzwiebeln setzen | Schalotte | Luzern, Freiburg im Üechtland und Biel/Bienne |
| Direktsaat | Kichererbse | Freiburg im Üechtland |
| Direktsaat | Speiserübe | Chur |
| Zwiebeln stecken | Krokus, Narzisse, Hyazinthe, Tulpe | Locarno und Chur |
Gegenüber Juli: neu — Knoblauch, Krokus, Narzisse, Hyazinthe und Tulpe; nicht mehr gesät — Blumenkohl, Grüne Bohnen, Zuckermais, Pak Choi, Borretsch, Chayote, Mais, Fenchel und 2 weitere.
Beginnen nicht im August: Tomate (nach diesen Regeln in keinem Monat im Freiland), Paprika (nach diesen Regeln in keinem Monat im Freiland), Zucchini (nach diesen Regeln in keinem Monat im Freiland) und Grüne Bohnen (nach diesen Regeln in keinem Monat im Freiland) — Termine für Luzern.
Erntereif im August in Luzern, wenn im passenden Monat gesät: Dicke Bohne (Mai), Erbse (Juni), Spinat (Juni), Salat (Juni), Radieschen (Juli), Möhre (Juni), Brokkoli (Mai) und Mangold (Juni).
So rechnen wir
Für jede Stadt nehmen wir ihr mittleres Wetter im August und in den Monaten danach (Höchst- und Tiefstwerte und Regen 2016–2025, ERA5-Reanalyse über Open-Meteo) und ihre mittleren Frostdaten. Eine Kultur beginnt im August, wenn die Monatsmitteltemperatur die Mindest-Bodentemperatur für die Keimung aus ihrem Steckbrief erreicht (die Lufttemperatur dient als Näherung für den Boden) und wenn in ihren ersten Monaten (bis zu drei) die mittleren Höchstwerte im Bereich ihrer Gruppe bleiben, ohne Frost für Kulturen, die ihn nicht vertragen. Vorkulturen zählen ab dem Monat des Auspflanzens.
Temperaturgruppen nach der Colorado State University: Kulturen der kühlen Jahreszeit mögen 16–27 °C und verlieren bei Hitze an Qualität; winterharte wachsen schon bei Tagen von 4 °C, bedingt winterharte ab 4–10 °C (wir nehmen 10 °C); Wärme liebende Kulturen brauchen Tage über 13 °C, die empfindlichsten (Tomate, Paprika, Aubergine, Melone, Wassermelone, Kürbis) über 16 °C, bis 35 °C. Kulturen, die der Leitfaden nicht nennt, kommen nach ihrer Frosthärte in die strengere Gruppe. Dicke Bohnen (Ackerbohnen), die er nicht nennt, gelten als winterhart: winterharte Sorten werden im Herbst gesät und überwintern im Beet (RHS). Knoblauch und Blumenzwiebeln: einen Monat vor dem ersten Frost, später nur, solange der Boden nicht gefroren ist (wie auf der Seite jeder Stadt).
Frühe Aussaaten im Freiland nach der Sächsischen Gartenakademie: Radieschen, Erbsen, Dicke Bohnen, Spinat, Möhren, Zwiebeln und Salat ab Mitte März, Petersilie, Pastinaken, Rote Bete und Mangold erst ab etwa Mitte April (sonst schossen sie) — früher nennen wir keine Direktsaat.
Das ist eine allgemeine Regel aus Mittelwerten: Ihr Garten kann eine oder zwei Wochen früher oder später dran sein, und ein Gewächshaus oder Folientunnel verlängert die Saison. Greenly berechnet die Termine für Ihren Standort.
