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O que plantar em outubro no Brasil

Calculado para 48 cidades com o seu clima e as suas geadas, por zonas.

O que semear e plantar em outubro no Brasil, conforme a zona: sem geadas, máximas acima de 28 °C (Brasília, Fortaleza e mais 21): alface, tomate, pimentão, abobrinha, vagem e mais 23; sem geadas, máximas de 22 a 28 °C (São Paulo, Rio de Janeiro e mais 21): ervilha, alface, beterraba, tomate, pimentão e mais 31; sem geadas, máximas de 16 a 22 °C (Florianópolis e Lages): fava, ervilha, cebola, alface, repolho e mais 40.

No Brasil, outubro é outono.

Sem geadas, máximas acima de 28 °C: Brasília, Fortaleza, Manaus, Recife e mais 19

Em outubro, em média, estas cidades têm máximas de 28 a 36 °C e mínimas de 17 a 26 °C, 12 a 197 mm de chuva em 3 a 19 dias; o dia dura de 12 h 03 min a 12 h 37 min (no dia 15).

Sem geadas em outubro em 10 anos de dados: também se podem semear as culturas que não as aguentam, se o calor lhes bastar.

ComoO quêOnde
sementeira, transplante em novembroAlfaceBrasília, Fortaleza, Manaus e mais 18
sementeira, transplante em dezembroTomate, pimentão, berinjela, pimentaBrasília, Fortaleza, Manaus e mais 19
semeadura diretaAbobrinha, vagem, melancia, abóbora, milho-doce, manjericão, amendoim, bok choy, borragem, bucha, chuchu, couve-chinesa, erva-doce de bulbo, kiwano, milho, moringa, quiabo, sojaBrasília, Fortaleza, Manaus e mais 19
sementeira, transplante em novembroPepino, melão, achochaBrasília, Fortaleza, Manaus e mais 19
sementeira, transplante em janeiroAipo, aipo-rábanoBrasília, Fortaleza, Manaus e mais 19

O mesmo que em setembro.

Não começam em outubro: ervilha (maio, semeadura direta) e espinafre (nenhum mês em campo aberto com estas regras) — datas para Ribeirão Preto.

Para colher em outubro em Ribeirão Preto, se semeado no mês certo: abobrinha (agosto), vagem (agosto), melancia (julho), abóbora (junho), milho-doce (julho), manjericão (agosto), bok choy (agosto) e borragem (agosto).

Sem geadas, máximas de 22 a 28 °C: São Paulo, Rio de Janeiro, Salvador, Belo Horizonte e mais 19

Em outubro, em média, estas cidades têm máximas de 22 a 28 °C e mínimas de 13 a 24 °C, 56 a 232 mm de chuva em 12 a 21 dias; o dia dura de 12 h 18 min a 12 h 50 min (no dia 15).

Sem geadas em outubro em 10 anos de dados: também se podem semear as culturas que não as aguentam, se o calor lhes bastar.

ComoO quêOnde
semeadura diretaFava, repolho, grão-de-bicoCuritiba, Caxias do Sul, Juiz de Fora e mais 4
semeadura diretaErvilha, beterraba, salsinha, coentro, camomila, endro, mostardaSão Paulo, Curitiba, Caxias do Sul e mais 10
plantar bulbilhosCebola, chalotaCuritiba, Caxias do Sul, Juiz de Fora e mais 4
sementeira, transplante em novembro ou semeadura diretaAlfacetodas
sementeira, transplante em novembroCouve-florCuritiba, Ponta Grossa, Guarapuava e mais 1
semeadura diretaAcelga, couve-rábanoCuritiba, Blumenau e Guarapuava
sementeira, transplante em dezembroTomate, pimentão, berinjela, pimentatodas
semeadura direta ou sementeira, transplante em novembroAbobrinha, melancia, abóbora, manjericão, amendoim, bucha, quiabotodas
semeadura diretaVagem, milho-doce, bok choy, borragem, chuchu, couve-chinesa, erva-doce de bulbo, kiwano, milhotodas
sementeira, transplante em novembroPepino, melão, achochatodas
sementeira, transplante em janeiroAipo, aipo-rábanotodas
semeadura direta ou sementeira, transplante em dezembroMoringatodas
semeadura diretaSojaSão Paulo, Rio de Janeiro, Salvador e mais 19
semeadura diretaRúculaSão Paulo, Rio de Janeiro, Curitiba e mais 14
sementeira, transplante em dezembroCouve-de-bruxelasCuritiba, Ponta Grossa, Guarapuava e mais 1

Em relação a setembro: deixam de se semear rabanete, cenoura, brócolis, couve-kale e pastinaca.

Não começam em outubro: espinafre (nenhum mês em campo aberto com estas regras) — datas para Santos.

Para colher em outubro em Santos, se semeado no mês certo: fava (julho), ervilha (agosto), alface (agosto), repolho (junho), brócolis (julho), acelga (agosto), beterraba (agosto) e abobrinha (agosto).

Sem geadas, máximas de 16 a 22 °C: Florianópolis e Lages

Em outubro, em média, estas cidades têm máximas de 21 a 22 °C e mínimas de 13 a 17 °C, 168 a 188 mm de chuva em 17 a 18 dias; o dia dura 12 h 43 min (no dia 15).

Sem geadas em outubro em 10 anos de dados: também se podem semear as culturas que não as aguentam, se o calor lhes bastar.

ComoO quêOnde
semeadura diretaFava, ervilha, alface, repolho, acelga, beterraba, vagem, milho-doce, salsinha, coentro, bok choy, borragem, camomila, chuchu, couve-chinesa, couve-rábano, endro, erva-doce de bulbo, grão-de-bico, kiwano, milho, mostarda, rúculatodas
plantar bulbilhosCebola, chalotatodas
sementeira, transplante em novembroCouve-florLages
sementeira, transplante em dezembroTomate, pimentão, berinjela, moringa, pimentatodas
semeadura direta ou sementeira, transplante em novembroAbobrinha, melancia, abóbora, manjericão, amendoim, buchatodas
sementeira, transplante em novembroPepino, melão, achocha, quiabotodas
sementeira, transplante em janeiroAipo, aipo-rábanotodas
sementeira, transplante em dezembroCouve-de-bruxelasLages
semeadura diretaSojaFlorianópolis

Em relação a setembro: entra quiabo; deixam de se semear rabanete, cenoura, brócolis, couve-kale e pastinaca.

Não começam em outubro: espinafre (abril, em sementeira) — datas para Lages.

Para colher em outubro em Lages, se semeado no mês certo: fava (julho), ervilha (agosto), alface (agosto), rabanete (setembro), cenoura (agosto), repolho (junho), brócolis (julho) e acelga (agosto).

Como calculamos

Para cada cidade usamos o clima médio de outubro e dos meses seguintes (máximas, mínimas e chuva de 2016–2025, reanálise ERA5 via Open-Meteo) e as datas médias de geada. Uma cultura começa em outubro se a temperatura média do mês chega à temperatura mínima do solo para germinar indicada na sua ficha (usamos a média do ar como aproximação da do solo) e se, nos primeiros meses (até três), as máximas médias ficam dentro da faixa do seu grupo, sem geadas para as culturas que não as aguentam. As de sementeira contam a partir do mês do transplante.

Grupos de temperatura segundo a Universidade Estadual do Colorado: as culturas de clima fresco preferem 16 a 27 °C e perdem qualidade com o calor; as resistentes crescem com dias de apenas 4 °C, as semirresistentes a partir de 4–10 °C (usamos 10 °C); as de clima quente precisam de dias acima de 13 °C, e as mais sensíveis (tomate, pimentão, berinjela, melão, melancia, abóbora) acima de 16 °C, até 35 °C. As culturas que o guia não nomeia vão para o grupo mais exigente conforme a sua resistência à geada. As favas, que o guia não nomeia, contam como resistentes: variedades resistentes são semeadas no outono e passam o inverno na horta (RHS). Alho e bulbos: um mês antes da primeira geada, e mais tarde só enquanto o solo não congela (como nas páginas de cada cidade).

Alface no calor: com cultivares tolerantes ao calor, a alface é plantada o ano todo onde as máximas não passam de 34 °C (Embrapa Semiárido, alface crespa no Vale do São Francisco, com máximas de 29,6 a 34 °C); por isso contamos alface em mudas nas cidades quentes, mesmo quando a regra geral não a dá. Alho: no Sudeste e no Centro-Oeste as épocas de plantio vão de 15 de março a 15 de junho (Embrapa Hortaliças, Hortaliças de propagação vegetativa); contamos assim São Paulo, Belo Horizonte e Brasília.

É uma regra geral feita a partir de médias: sua horta pode estar uma ou duas semanas adiantada ou atrasada, e uma estufa ou um túnel adiantam a temporada. O Greenly calcula as datas para a sua localização.

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