O que plantar em julho no Brasil

Sem geadas, máximas acima de 28 °C: Fortaleza, Manaus, Belém, Goiânia e mais 8

Em julho, em média, estas cidades têm máximas de 29 a 33 °C e mínimas de 15 a 25 °C, 0 a 321 mm de chuva em 0 a 29 dias; o dia dura de 11 h 13 min a 12 h 16 min (no dia 15).

Sem geadas em julho em 10 anos de dados: também se podem semear as culturas que não as aguentam, se o calor lhes bastar.

O mesmo que em junho.

Não começam em julho: ervilha (nenhum mês em campo aberto com estas regras) e espinafre (nenhum mês em campo aberto com estas regras) — datas para Manaus.

Para colher em julho em Manaus, se semeado no mês certo: abobrinha (maio), vagem (maio), melancia (abril), abóbora (março), milho-doce (abril), manjericão (maio), bok choy (maio) e borragem (maio).

• Geadas em Fortaleza
• Geadas em Manaus
• Geadas em Belém
• Geadas em Goiânia
• Geadas em Cuiabá
• Geadas em São Luís
• Geadas em Teresina
• Geadas em Porto Velho
• Geadas em Macapá
• Geadas em Boa Vista
• Geadas em Rio Branco
• Geadas em Palmas

Sem geadas, máximas de 22 a 28 °C: São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília, Salvador e mais 16

Em julho, em média, estas cidades têm máximas de 22 a 27 °C e mínimas de 11 a 23 °C, 0 a 193 mm de chuva em 0 a 28 dias; o dia dura de 10 h 47 min a 11 h 49 min (no dia 15).

Sem geadas em julho em 10 anos de dados: também se podem semear as culturas que não as aguentam, se o calor lhes bastar.

Em relação a junho: deixa de se semear alho.

Não começam em julho: espinafre (nenhum mês em campo aberto com estas regras) — datas para Brasília.

Para colher em julho em Brasília, se semeado no mês certo: fava (abril), ervilha (maio), repolho (março), beterraba (maio), abobrinha (maio), vagem (maio), melancia (abril) e abóbora (março).

• Geadas em São Paulo
• Geadas em Rio de Janeiro
• Geadas em Brasília
• Geadas em Salvador
• Geadas em Belo Horizonte
• Geadas em Recife
• Geadas em Campinas
• Geadas em Natal
• Geadas em Campo Grande
• Geadas em Londrina
• Geadas em Sorocaba
• Geadas em Uberlândia
• Geadas em São José dos Campos
• Geadas em Ribeirão Preto
• Geadas em Maringá
• Geadas em Maceió
• Geadas em João Pessoa
• Geadas em Aracaju
• Geadas em Vitória
• Geadas em Santos

Sem geadas, máximas de 16 a 22 °C: Porto Alegre, Florianópolis, Joinville, Juiz de Fora e mais 3

Em julho, em média, estas cidades têm máximas de 17 a 22 °C e mínimas de 10 a 14 °C, 7 a 132 mm de chuva em 1 a 9 dias; o dia dura de 10 h 15 min a 10 h 55 min (no dia 15).

Sem geadas em julho em 10 anos de dados: também se podem semear as culturas que não as aguentam, se o calor lhes bastar.

Em relação a junho: entram bucha e quiabo; deixa de se semear nabo.

Para colher em julho em Porto Alegre, se semeado no mês certo: fava (abril), ervilha (maio), alface (maio), rabanete (junho), cenoura (maio), acelga (maio), beterraba (maio) e melancia (abril).

• Geadas em Porto Alegre
• Geadas em Florianópolis
• Geadas em Joinville
• Geadas em Juiz de Fora
• Geadas em Blumenau
• Geadas em Pelotas
• Geadas em Poços de Caldas

Geadas possíveis, máximas de 16 a 22 °C: Curitiba, Caxias do Sul, Cascavel, Ponta Grossa e mais 5

Em julho, em média, estas cidades têm máximas de 17 a 21 °C e mínimas de 7 a 12 °C, 40 a 120 mm de chuva em 5 a 10 dias; o dia dura de 10 h 24 min a 10 h 43 min (no dia 15).

Julho cai na época de geadas: as culturas que não aguentam geada esperam. Última geada média: Curitiba (19 de julho), Caxias do Sul (13 de julho), Cascavel (18 de julho), Ponta Grossa (19 de julho), Santa Maria (16 de julho) e Passo Fundo (19 de julho).

Em relação a junho: entram abobrinha, pepino, melão, melancia, abóbora, milho-doce, manjericão, achocha e mais 6; deixa de se semear nabo.

Não começam em julho: vagem (setembro, semeadura direta) — datas para Curitiba.

Para colher em julho em Curitiba, se semeado no mês certo: fava (abril), ervilha (maio), alface (maio), rabanete (junho), cenoura (maio), repolho (março), brócolis (abril) e acelga (maio).

• Geadas em Curitiba
• Geadas em Caxias do Sul
• Geadas em Cascavel
• Geadas em Ponta Grossa
• Geadas em Chapecó
• Geadas em Santa Maria
• Geadas em Passo Fundo
• Geadas em Guarapuava
• Geadas em Lages

Como calculamos

Para cada cidade usamos o clima médio de julho e dos meses seguintes (máximas, mínimas e chuva de 2016–2025, reanálise ERA5 via Open-Meteo) e as datas médias de geada. Uma cultura começa em julho se a temperatura média do mês chega à temperatura mínima do solo para germinar indicada na sua ficha (usamos a média do ar como aproximação da do solo) e se, nos primeiros meses (até três), as máximas médias ficam dentro da faixa do seu grupo, sem geadas para as culturas que não as aguentam. As de sementeira contam a partir do mês do transplante.

Grupos de temperatura segundo a Universidade Estadual do Colorado: as culturas de clima fresco preferem 16 a 27 °C e perdem qualidade com o calor; as resistentes crescem com dias de apenas 4 °C, as semirresistentes a partir de 4–10 °C (usamos 10 °C); as de clima quente precisam de dias acima de 13 °C, e as mais sensíveis (tomate, pimentão, berinjela, melão, melancia, abóbora) acima de 16 °C, até 35 °C. As culturas que o guia não nomeia vão para o grupo mais exigente conforme a sua resistência à geada. As favas, que o guia não nomeia, contam como resistentes: variedades resistentes são semeadas no outono e passam o inverno na horta (RHS). Alho e bulbos: um mês antes da primeira geada, e mais tarde só enquanto o solo não congela (como nas páginas de cada cidade).

Alface no calor: com cultivares tolerantes ao calor, a alface é plantada o ano todo onde as máximas não passam de 34 °C (Embrapa Semiárido, alface crespa no Vale do São Francisco, com máximas de 29,6 a 34 °C); por isso contamos alface em mudas nas cidades quentes, mesmo quando a regra geral não a dá. Alho: no Sudeste e no Centro-Oeste as épocas de plantio vão de 15 de março a 15 de junho (Embrapa Hortaliças, Hortaliças de propagação vegetativa); contamos assim São Paulo, Belo Horizonte e Brasília.

É uma regra geral feita a partir de médias: sua horta pode estar uma ou duas semanas adiantada ou atrasada, e uma estufa ou um túnel adiantam a temporada. O Greenly calcula as datas para a sua localização.

• CSU Extension: Vegetable Planting Guide
• RHS: alho
• RHS: favas
• Embrapa Semiárido: alface crespa no Vale do São Francisco
• Embrapa Hortaliças: alho, épocas de plantio
• Open-Meteo (ERA5)
• Como calculamos as datas

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