Que planter en octobre en France
Calculé pour 45 villes d’après leur climat et leurs gelées, par zone.
Que semer et planter en octobre en France, selon la zone : sans gel, maximales de 16 à 22 °C (Paris, Lyon et 36 autres) : ail, fève, pois, oignon, épinard et 16 autres; sans gel, maximales de 10 à 16 °C (Clermont-Ferrand, Brest (France) et 4 autres) : ail, fève, pois, oignon, épinard et 8 autres; gelées possibles, maximales de 10 à 16 °C (Grenoble) : ail, pois, épinard, laitue, radis et 3 autres.
En France, octobre tombe en automne.
Sans gel, maximales de 16 à 22 °C : Paris, Lyon, Marseille, Bordeaux et 34 autres
En octobre, en moyenne, ces villes ont des maximales de 16 à 22 °C et des minimales de 8 à 17 °C, 62 à 137 mm de pluie en 6 à 15 jours ; le jour dure de 10 h 48 à 11 h 08 (le 15).
Pas de gel en octobre sur 10 ans de données : les cultures qui ne supportent pas le gel peuvent aussi être semées, si la chaleur leur suffit.
| Comment | Quoi | Où |
|---|---|---|
| planter des caïeux | Ail | Paris, Lyon, Bordeaux et 21 autres |
| semis en pleine terre | Fève, pois, laitue, chou cabus, brocoli, chou-rave, roquette | toutes |
| planter des bulbilles | Oignon | toutes |
| semis en pleine terre ou semis en godets, mise en place en novembre | Épinard | toutes |
| semis en pleine terre | Radis | Paris, Lyon, Marseille et 32 autres |
| semis en pleine terre | Carotte, chou kale, panais | Marseille, Bordeaux, Toulouse et 12 autres |
| semis en godets, mise en place en novembre | Chou-fleur | Marseille, Bordeaux, Nice et 8 autres |
| semis en pleine terre | Bette à carde, betterave, persil, coriandre, aneth, camomille, moutarde à feuilles | Paris, Lyon, Marseille et 30 autres |
| semis en pleine terre | Daikon | Paris, Lyon, Marseille et 27 autres |
| semis en pleine terre | Navet | Paris, Lyon, Nantes et 20 autres |
| planter des bulbilles | Échalote | Marseille, Bordeaux, Toulouse et 12 autres |
| semis en godets, mise en place en décembre | Chou de Bruxelles | Marseille, Bordeaux, Nice et 8 autres |
| semis en pleine terre | Pois chiche | Marseille, Nîmes, Perpignan et 1 autres |
| semis en godets, mise en place en novembre | Chicorée | Toulon, Perpignan et Ajaccio |
| planter des bulbes | Crocus, jonquille, jacinthe, tulipe | Paris, Lyon, Strasbourg et 16 autres |
Par rapport à septembre : en plus — ail, navet, crocus, jonquille, jacinthe et tulipe ; ne se sèment plus — poireau, courgette, haricots verts, pastèque, citrouille, maïs doux, basilic, bok choy et 9 autres.
Ne démarrent pas en octobre : tomate (mars, en godets), poivron (mars, en godets), courgette (avril, en godets) et haricots verts (juin, en pleine terre) — dates pour Limoges.
À récolter en octobre à Limoges, si semé au bon mois : fève (juillet), pois (août), chou cabus (juin), betterave (août), courgette (août), haricots verts (août), pastèque (juillet) et citrouille (juin).
- Gelées à Paris
- Gelées à Lyon
- Gelées à Marseille
- Gelées à Bordeaux
- Gelées à Toulouse
- Gelées à Nice
- Gelées à Nantes
- Gelées à Montpellier
- Gelées à Strasbourg
- Gelées à Lille
- Gelées à Rennes
- Gelées à Reims
- Gelées à Toulon
- Gelées à Saint-Étienne
- Gelées à Le Havre
- Gelées à Dijon
- Gelées à Angers
- Gelées à Nîmes
- Gelées à Tours
- Gelées à Limoges
- Gelées à Perpignan
- Gelées à Metz
- Gelées à Le Mans
- Gelées à Besançon
- Gelées à Orléans
- Gelées à Rouen
- Gelées à Mulhouse
- Gelées à Caen
- Gelées à Avignon
- Gelées à Poitiers
- Gelées à Pau
- Gelées à La Rochelle
- Gelées à Valence (France)
- Gelées à Quimper
- Gelées à Chambéry
- Gelées à Troyes
- Gelées à Ajaccio
- Gelées à Bayonne
Sans gel, maximales de 10 à 16 °C : Clermont-Ferrand, Brest (France), Amiens, Nancy et 2 autres
En octobre, en moyenne, ces villes ont des maximales de 14 à 16 °C et des minimales de 7 à 11 °C, 74 à 117 mm de pluie en 11 à 15 jours ; le jour dure de 10 h 50 à 11 h 00 (le 15).
Pas de gel en octobre sur 10 ans de données : les cultures qui ne supportent pas le gel peuvent aussi être semées, si la chaleur leur suffit.
| Comment | Quoi | Où |
|---|---|---|
| planter des caïeux | Ail | Clermont-Ferrand, Amiens, Nancy et 2 autres |
| semis en pleine terre | Fève, pois, épinard, laitue, radis, chou cabus, brocoli, chou-rave, navet, roquette | toutes |
| planter des bulbilles | Oignon | toutes |
| semis en pleine terre | Carotte, chou kale, panais | Brest (France) |
| semis en pleine terre | Bette à carde, betterave, persil, coriandre, aneth, camomille, daikon, moutarde à feuilles | Brest (France) et Amiens |
| planter des bulbilles | Échalote | Brest (France) |
| planter des bulbes | Crocus, jonquille, jacinthe, tulipe | Clermont-Ferrand, Amiens, Nancy et 2 autres |
Par rapport à septembre : en plus — ail, navet, crocus, jonquille, jacinthe et tulipe ; ne se sèment plus — chou-fleur.
Ne démarrent pas en octobre : tomate (mars, en godets), poivron (mars, en godets), courgette (avril, en godets) et haricots verts (juin, en pleine terre) — dates pour Annecy.
À récolter en octobre à Annecy, si semé au bon mois : fève (juillet), pois (août), radis (septembre), chou cabus (juin), betterave (août), pastèque (juillet), maïs doux (juillet) et persil (août).
Gelées possibles, maximales de 10 à 16 °C : Grenoble
En octobre, en moyenne, Grenoble a des maximales de 14 °C et des minimales de 4 °C, 128 mm de pluie en 11 jours ; le jour dure 11 h 01 (le 15).
Octobre tombe pendant la saison des gelées : les cultures sensibles au gel attendent. Première gelée moyenne : Grenoble (25 octobre).
| Comment | Quoi | Où |
|---|---|---|
| planter des caïeux | Ail | Grenoble |
| semis en pleine terre | Pois, épinard, laitue, radis, navet, roquette | Grenoble |
| planter des bulbes | Crocus, jonquille, jacinthe, tulipe | Grenoble |
Par rapport à septembre : ne se sèment plus — fève, oignon, chou cabus, brocoli, bette à carde, betterave, persil, coriandre et 5 autres.
Ne démarrent pas en octobre : tomate (avril, en godets), poivron (avril, en godets), courgette (mai, en godets) et haricots verts (juillet, en pleine terre) — dates pour Grenoble.
À récolter en octobre à Grenoble, si semé au bon mois : fève (juillet), pois (août), laitue (août), radis (septembre), carotte (août), chou cabus (juin), brocoli (juillet) et bette à carde (août).
Comment nous le calculons
Pour chaque ville, nous prenons son climat moyen en octobre et les mois suivants (maximales, minimales et pluie de 2016–2025, réanalyse ERA5 via Open-Meteo) et ses dates moyennes de gelées. Une culture démarre en octobre si la température moyenne du mois atteint la température minimale du sol pour germer indiquée sur sa fiche (la moyenne de l’air sert d’approximation pour le sol) et si, pendant ses premiers mois (jusqu’à trois), les maximales moyennes restent dans la plage de son groupe, sans gel pour les cultures qui ne le supportent pas. Les semis en godets comptent à partir du mois de la mise en place.
Groupes de température selon l’Université d’État du Colorado : les cultures de saison fraîche préfèrent 16 à 27 °C et perdent en qualité à la chaleur ; les rustiques poussent avec des journées de 4 °C seulement, les semi-rustiques à partir de 4–10 °C (nous prenons 10 °C) ; les cultures de saison chaude demandent des journées au-dessus de 13 °C, et les plus sensibles (tomate, poivron, aubergine, melon, pastèque, courge) au-dessus de 16 °C, jusqu’à 35 °C. Les cultures que le guide ne nomme pas vont dans le groupe le plus exigeant selon leur résistance au gel. Les fèves, que le guide ne nomme pas, comptent comme rustiques : des variétés rustiques se sèment en automne et passent l’hiver en place (RHS). Ail et bulbes : un mois avant la première gelée, puis seulement tant que le sol ne gèle pas (comme sur la page de chaque ville).
C’est une règle générale tirée des moyennes : votre jardin peut avoir une ou deux semaines d’avance ou de retard, et une serre ou un tunnel avancent la saison. Greenly calcule les dates pour votre emplacement.
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