Greenly Garden
Télécharger
FR

Dernière et première gelée à Toulouse

France

À Toulouse, la dernière gelée de printemps arrive en général vers le 12 mars et la première gelée d’automne vers le 28 novembre, ce qui laisse environ 261 jours sans gel (médiane 2016–2025). Les plants de tomate peuvent être mis en pleine terre du 25 avril au 8 août.

Dernière gelée de printempsvers le 12 mars
Première gelée d’automnevers le 28 novembre
Jours sans gel261 jours

Médiane 2016–2025 pour la maille de 25 km de la ville : le dernier jour à 0 °C ou moins au printemps et le premier à l’automne (réanalyse ERA5 via Open-Meteo). Une année froide, la gelée peut arriver une à deux semaines plus tard ; Greenly prévient 48 heures à l’avance.

Quand semer et planter

CultureSemis en godetsPlantation sous serrePleine terre
Achocha17 janvier – 20 août26 février – 29 septembre19 mars – 29 septembre
Agératumà partir du 7 février—à partir du 25 avril
Alysson maritime——semis à partir du 19 février
Aneth——semis 19 février – 5 octobre
Arachide1er avril – 24 juillet8 mai – 30 août29 mai – 30 août
Aubergine9 mars – 9 juin8 mai – 8 août29 mai – 8 août
Basilic31 mars – 26 septembre8 mai – 3 novembre29 mai – 3 novembre
Bette à carde——semis 19 février – 29 septembre
Betterave——semis 19 février – 29 septembre
Bok choy22 janvier – 7 octobre26 février – 11 novembre19 mars – 11 novembre
Bourrache——semis 19 mars – 4 octobre
Brocoli——semis 19 février – 13 août
Camomille——semis 19 février – 24 septembre
Capucineà partir du 19 janvierà partir du 26 févrierà partir du 19 mars
Carotte——semis 19 février – 5 septembre
Céleri-branche11 décembre – 20 juin26 février – 5 septembre19 mars – 5 septembre
Céleri-rave11 décembre – 10 juin26 février – 26 août19 mars – 26 août
Célosieà partir du 5 marsà partir du 19 avrilà partir du 10 mai
Chayote11 décembre – 3 juin9 mars – 30 août30 mars – 30 août
Chicorée4 janvier – 4 septembre—19 février – 29 septembre
Chou cabus——semis 19 février – 21 juillet
Chou de Bruxelles15 décembre – 11 juillet29 janvier – 25 août19 février – 25 août
Chou de Pékin24 janvier – 14 septembre26 février – 17 octobre19 mars – 17 octobre
Chou kale——semis 19 février – 17 septembre
Chou-fleur18 décembre – 13 août29 janvier – 24 septembre19 février – 24 septembre
Chou-rave——semis 19 février – 27 septembre
Ciboulette——semis 19 février – 15 septembre
Citrouille27 mars – 22 juin8 mai – 3 août29 mai – 3 août
Concombre10 avril – 16 août8 mai – 13 septembre29 mai – 13 septembre
Coquelicot——semis à partir du 19 février
Coriandre——semis 19 février – 25 septembre
Cosmosà partir du 5 marsà partir du 19 avrilà partir du 10 mai
Courgette17 avril – 21 août8 mai – 11 septembre29 mai – 11 septembre
Cresson de fontaine——semis 19 février – 12 octobre
Daikon——semis 19 février – 22 septembre
Delphiniumà partir du 1er décembre—à partir du 19 février
Digitale pourpreà partir du 13 novembre—à partir du 19 février
Échinacée pourpreà partir du 28 novembre—à partir du 19 février
Épinard——semis 19 février – 4 octobre
Fenouil de Florence12 janvier – 20 août26 février – 4 octobre19 mars – 4 octobre
Fève——semis 19 février – 20 août
Gombo27 mars – 28 août8 mai – 9 octobre29 mai – 9 octobre
Haricots verts——semis 10 mai – 18 août
Hysope——semis 19 février – 16 août
Impatienteà partir du 25 décembre—à partir du 19 mars
Kiwano3 mars – 23 août4 avril – 24 septembre25 avril – 24 septembre
Laitue——semis 19 février – 2 octobre
Lisianthusà partir du 3 novembreà partir du 29 janvierà partir du 19 février
Livèche——semis à partir du 19 février
Lobélie érineà partir du 25 décembre—à partir du 19 mars
Luffa27 mars – 17 juin8 mai – 29 juillet29 mai – 29 juillet
Maïs——semis 30 mars – 10 août
Maïs doux1er mars – 4 septembre23 mars – 26 septembre13 avril – 26 septembre
Marjolaine9 mars – 4 septembre—29 mai – 3 novembre
Matthiole——semis à partir du 19 février
Mélisse citronnelle——semis 19 février – 19 septembre
Melon10 avril – 3 août8 mai – 31 août29 mai – 31 août
Micropousses——semis 10 mai – 14 novembre
Moringa19 mars – 9 septembre13 mai – 3 novembre3 juin – 3 novembre
Moutarde à feuilles——semis 19 février – 14 octobre
Muflierà partir du 25 novembreà partir du 29 janvierà partir du 19 février
Navet——semis 19 février – 1er octobre
Œillet d'Indeà partir du 15 janvierà partir du 26 févrierà partir du 19 mars
Œillet du poète——semis à partir du 19 février
Origan30 novembre – 25 août29 janvier – 24 octobre19 février – 24 octobre
Oseille commune——semis 19 février – 23 septembre
Panais——semis 19 février – 2 août
Pastèque10 avril – 22 juillet8 mai – 19 août29 mai – 19 août
Penséeà partir du 4 décembreà partir du 29 janvierà partir du 19 février
Persil——semis 19 février – 13 septembre
Pétuniaà partir du 6 marsà partir du 8 maià partir du 29 mai
Physalis18 février – 21 juillet4 avril – 4 septembre25 avril – 4 septembre
Piment9 mars – 16 juillet8 mai – 14 septembre29 mai – 14 septembre
Poireau20 novembre – 1er juin29 janvier – 10 août19 février – 10 août
Pois——semis 19 février – 15 septembre
Pois chiche——semis 19 février – 10 août
Pois de senteurà partir du 18 décembreà partir du 29 janvierà partir du 19 février
Poivron9 mars – 9 juin8 mai – 8 août29 mai – 8 août
Pourpier à grandes fleursà partir du 1er janvier—à partir du 19 mars
Radis——semis 19 février – 29 octobre
Reine-margueriteà partir du 17 marsà partir du 8 maià partir du 29 mai
Roquette——semis 19 février – 24 octobre
Rose trémière——semis à partir du 19 février
Rudbeckiaà partir du 26 décembre—à partir du 19 mars
Sauge11 décembre – 21 août29 janvier – 9 octobre19 février – 9 octobre
Sauge éclatanteà partir du 11 février—à partir du 25 avril
Soja——semis 29 mai – 9 septembre
Souci——semis à partir du 19 février
Stévia14 février – 12 juillet4 avril – 30 août25 avril – 30 août
Thym——semis 19 février – 10 août
Tomate11 février – 17 juin4 avril – 8 août25 avril – 8 août
Tournesol——semis à partir du 10 mai
Zinniaà partir du 8 avrilà partir du 13 maià partir du 3 juin

Plantation : une semaine après la dernière gelée, une fois le sol assez chaud pour la culture ; les cultures rustiques trois semaines avant ; sous serre non chauffée, trois semaines plus tôt. Les semis en godets sont lancés pour que les plants soient prêts ce jour-là. Chaque fenêtre commence à la date du calendrier de Greenly et se termine le dernier jour qui laisse encore à la culture ses jours jusqu’à la récolte (d’après sa fiche) avant la première gelée d’automne moyenne, plus six semaines de cueillette pour les cultures récoltées pendant des semaines (tomate, poivron, aubergine, concombre, courgette, potiron, pastèque, haricot) : c’est notre règle ; le début de la fenêtre est plus sûr.

Quand le sol se réchauffe à Toulouse

Le jour où les 7 premiers centimètres du sol atteignent pour la première fois chaque température en moyenne sur une semaine, médiane 2016–2025 (ERA5 via Open-Meteo). Par rapport à la dernière gelée de printemps, le sol atteint 10 °C 22 jours avant et 15 °C 44 jours après.

SolDatePar rapport à la dernière gelée de printemps
5 °Cdès la première semaine de janvier—
10 °C18 février22 jours avant
15 °C25 avril44 jours après
18 °C29 mai78 jours après

Dates de gelée près de Toulouse

Parmi les villes proches de notre liste, la dernière gelée de printemps se termine le plus tôt à Perpignan (17 janvier) et le plus tard à Jaca (3 mai).

VilleDistanceDernière de printempsPremière d’automne
Pau149 km12 mars4 décembre
Perpignan155 km17 janvier12 décembre
Montpellier196 km27 janvier28 décembre
Jaca199 km3 mai31 octobre
Manresa210 km18 mars2 décembre

Graines, plants et marchés à Toulouse

Dans un rayon de 15 km autour de Toulouse, OpenStreetMap recense 21 jardineries, 1 magasin agricole, 1 pépinière, 85 marchés et 11 boutiques de ferme (données relevées le 20 octobre 2026). Le lieu le plus proche du centre-ville est Au Parfait Jardinier (jardinerie), à 0 km.

Lieux : © OpenStreetMap contributors, ODbL.

Que cultiver à la maison en hiver à Toulouse

Les gelées à Toulouse vont en général à peu près du 28 novembre au 12 mars. Ces plantes ont des soins à la maison dans leurs fiches Greenly et se récoltent vite : en hiver, on peut les semer sur le rebord de fenêtre.

La météo à Toulouse mois par mois

La météo moyenne à Toulouse sur 2016–2025 : le mois le plus chaud est août. Mois à 20 °C ou plus en moyenne le jour : mai–octobre (20,4–29,1 °C). Aucun mois ne descend en moyenne sous 0 °C la nuit ; les nuits les plus froides, en janvier, sont en moyenne de 2,4 °C. Il tombe environ 787 mm de pluie par an, sur 125 jours ; mai est le mois le plus pluvieux (92 mm) et juillet le plus sec (50 mm).

MoisJour, °CNuit, °CPluie, mmJours de pluie
janvier9.42.47011
février12.43.9549
mars14.35.56713
avril17.37.76311
mai20.8119214
juin25.915.57010
juillet28.417.5507
août29.117.7577
septembre24.814.5619
octobre20.411.46210
novembre13.96.47713
décembre11.34.16411

Moyenne des maximales et des minimales quotidiennes, pluie par mois et jours avec au moins 1 mm (ERA5 via Open-Meteo, la même maille que les dates de gelée).

À planter en automne

CultureQuand planter
Ail29 octobre – fin décembre
Ail des oursavant le 29 octobre
Alliumavant le 29 octobre
Crocusavant le 29 octobre
Helléboreavant le 29 octobre
Iris barbuavant le 29 octobre
Jacintheavant le 29 octobre
Jonquilleavant le 29 octobre
Lysavant le 29 octobre
Muscariavant le 29 octobre
Perce-neigeavant le 29 octobre
Pivoineavant le 29 octobre
Safranavant le 29 octobre
Tulipeavant le 29 octobre

D’un mois avant la première gelée d’automne, pour que les racines se développent avant l’hiver, jusqu’à la limite de plantation tardive indiquée sur la page de chaque culture (environ deux semaines avant que le sol gèle, d’après dix ans de données).