Greenly Garden

Dernière et première gelée à Bordeaux

France

À Bordeaux, la dernière gelée de printemps arrive en général vers le 15 février et la première gelée d’automne vers le 30 novembre, ce qui laisse environ 288 jours sans gel (médiane 2016–2025). Les plants de tomate peuvent être mis en pleine terre du 19 avril au 10 août.

Dernière gelée de printempsvers le 15 février
Première gelée d’automnevers le 30 novembre
Jours sans gel288 jours

Médiane 2016–2025 pour la maille de 25 km de la ville : le dernier jour à 0 °C ou moins au printemps et le premier à l’automne (réanalyse ERA5 via Open-Meteo). Une année froide, la gelée peut arriver une à deux semaines plus tard ; Greenly prévient 48 heures à l’avance.

Quand semer et planter

CultureSemis en godetsPlantation sous serrePleine terre
Achocha23 décembre – 22 août1er février – 1er octobre22 février – 1er octobre
Agératumà partir du 1er février—à partir du 19 avril
Alysson maritime——semis à partir du 25 janvier
Aneth——semis 25 janvier – 7 octobre
Arachide31 mars – 26 juillet7 mai – 1er septembre28 mai – 1er septembre
Aubergine8 mars – 11 juin7 mai – 10 août28 mai – 10 août
Basilic30 mars – 28 septembre7 mai – 5 novembre28 mai – 5 novembre
Bette à carde——semis 25 janvier – 1er octobre
Betterave——semis 25 janvier – 1er octobre
Bok choy28 décembre – 9 octobre1er février – 13 novembre22 février – 13 novembre
Bourrache——semis 22 février – 6 octobre
Brocoli——semis 25 janvier – 15 août
Camomille——semis 25 janvier – 26 septembre
Capucineà partir du 25 décembreà partir du 1er févrierà partir du 22 février
Carotte——semis 25 janvier – 7 septembre
Céleri-branche16 novembre – 22 juin1er février – 7 septembre22 février – 7 septembre
Céleri-rave16 novembre – 12 juin1er février – 28 août22 février – 28 août
Célosieà partir du 25 févrierà partir du 11 avrilà partir du 2 mai
Chayote9 décembre – 5 juin7 mars – 1er septembre28 mars – 1er septembre
Chicorée10 décembre – 6 septembre—25 janvier – 1er octobre
Chou cabus——semis 25 janvier – 23 juillet
Chou de Bruxelles20 novembre – 13 juillet4 janvier – 27 août25 janvier – 27 août
Chou de Pékin30 décembre – 16 septembre1er février – 19 octobre22 février – 19 octobre
Chou kale——semis 25 janvier – 19 septembre
Chou-fleur23 novembre – 15 août4 janvier – 26 septembre25 janvier – 26 septembre
Chou-rave——semis 25 janvier – 29 septembre
Ciboulette——semis 25 janvier – 17 septembre
Citrouille26 mars – 24 juin7 mai – 5 août28 mai – 5 août
Concombre9 avril – 18 août7 mai – 15 septembre28 mai – 15 septembre
Coquelicot——semis à partir du 25 janvier
Coriandre——semis 25 janvier – 27 septembre
Cosmosà partir du 25 févrierà partir du 11 avrilà partir du 2 mai
Courgette16 avril – 23 août7 mai – 13 septembre28 mai – 13 septembre
Cresson de fontaine——semis 25 janvier – 14 octobre
Daikon——semis 25 janvier – 24 septembre
Delphiniumà partir du 6 novembre—à partir du 25 janvier
Digitale pourpreà partir du 19 octobre—à partir du 25 janvier
Échinacée pourpreà partir du 3 novembre—à partir du 25 janvier
Épinard——semis 25 janvier – 6 octobre
Fenouil de Florence18 décembre – 22 août1er février – 6 octobre22 février – 6 octobre
Fève——semis 25 janvier – 22 août
Gombo26 mars – 30 août7 mai – 11 octobre28 mai – 11 octobre
Haricots verts——semis 2 mai – 20 août
Hysope——semis 25 janvier – 18 août
Impatienteà partir du 30 novembre—à partir du 22 février
Kiwano25 février – 25 août29 mars – 26 septembre19 avril – 26 septembre
Laitue——semis 25 janvier – 4 octobre
Lisianthusà partir du 9 octobreà partir du 4 janvierà partir du 25 janvier
Livèche——semis à partir du 25 janvier
Lobélie érineà partir du 30 novembre—à partir du 22 février
Luffa26 mars – 19 juin7 mai – 31 juillet28 mai – 31 juillet
Maïs——semis 28 mars – 12 août
Maïs doux28 février – 6 septembre22 mars – 28 septembre12 avril – 28 septembre
Marjolaine8 mars – 6 septembre—28 mai – 5 novembre
Matthiole——semis à partir du 25 janvier
Mélisse citronnelle——semis 25 janvier – 21 septembre
Melon9 avril – 5 août7 mai – 2 septembre28 mai – 2 septembre
Micropousses——semis 2 mai – 16 novembre
Moringa18 mars – 11 septembre12 mai – 5 novembre2 juin – 5 novembre
Moutarde à feuilles——semis 25 janvier – 16 octobre
Muflierà partir du 31 octobreà partir du 4 janvierà partir du 25 janvier
Navet——semis 25 janvier – 3 octobre
Œillet d'Indeà partir du 21 décembreà partir du 1er févrierà partir du 22 février
Œillet du poète——semis à partir du 25 janvier
Origan5 novembre – 27 août4 janvier – 26 octobre25 janvier – 26 octobre
Oseille commune——semis 25 janvier – 25 septembre
Panais——semis 25 janvier – 4 août
Pastèque9 avril – 24 juillet7 mai – 21 août28 mai – 21 août
Penséeà partir du 9 novembreà partir du 4 janvierà partir du 25 janvier
Persil——semis 25 janvier – 15 septembre
Pétuniaà partir du 5 marsà partir du 7 maià partir du 28 mai
Physalis12 février – 23 juillet29 mars – 6 septembre19 avril – 6 septembre
Piment8 mars – 18 juillet7 mai – 16 septembre28 mai – 16 septembre
Poireau26 octobre – 3 juin4 janvier – 12 août25 janvier – 12 août
Pois——semis 25 janvier – 17 septembre
Pois chiche——semis 25 janvier – 12 août
Pois de senteurà partir du 23 novembreà partir du 4 janvierà partir du 25 janvier
Poivron8 mars – 11 juin7 mai – 10 août28 mai – 10 août
Pourpier à grandes fleursà partir du 7 décembre—à partir du 22 février
Radis——semis 25 janvier – 31 octobre
Reine-margueriteà partir du 16 marsà partir du 7 maià partir du 28 mai
Roquette——semis 25 janvier – 26 octobre
Rose trémière——semis à partir du 25 janvier
Rudbeckiaà partir du 1er décembre—à partir du 22 février
Sauge16 novembre – 23 août4 janvier – 11 octobre25 janvier – 11 octobre
Sauge éclatanteà partir du 5 février—à partir du 19 avril
Soja——semis 28 mai – 11 septembre
Souci——semis à partir du 25 janvier
Stévia8 février – 14 juillet29 mars – 1er septembre19 avril – 1er septembre
Thym——semis 25 janvier – 12 août
Tomate5 février – 19 juin29 mars – 10 août19 avril – 10 août
Tournesol——semis à partir du 2 mai
Zinniaà partir du 7 avrilà partir du 12 maià partir du 2 juin

Plantation : une semaine après la dernière gelée, une fois le sol assez chaud pour la culture ; les cultures rustiques trois semaines avant ; sous serre non chauffée, trois semaines plus tôt. Les semis en godets sont lancés pour que les plants soient prêts ce jour-là. Chaque fenêtre commence à la date du calendrier de Greenly et se termine le dernier jour qui laisse encore à la culture ses jours jusqu’à la récolte (d’après sa fiche) avant la première gelée d’automne moyenne, plus six semaines de cueillette pour les cultures récoltées pendant des semaines (tomate, poivron, aubergine, concombre, courgette, potiron, pastèque, haricot) : c’est notre règle ; le début de la fenêtre est plus sûr.

Quand le sol se réchauffe à Bordeaux

Le jour où les 7 premiers centimètres du sol atteignent pour la première fois chaque température en moyenne sur une semaine, médiane 2016–2025 (ERA5 via Open-Meteo). Par rapport à la dernière gelée de printemps, le sol atteint 10 °C 13 jours avant et 15 °C 63 jours après.

SolDatePar rapport à la dernière gelée de printemps
5 °Cdès la première semaine de janvier—
10 °C2 février13 jours avant
15 °C19 avril63 jours après
18 °C28 mai102 jours après

Dates de gelée près de Bordeaux

Parmi les villes proches de notre liste, la dernière gelée de printemps se termine le plus tôt à Saint-Sébastien (22 janvier) et le plus tard à Limoges (1er avril).

VilleDistanceDernière de printempsPremière d’automne
La Rochelle153 km14 février12 décembre
Bayonne166 km26 janvier17 décembre
Pau171 km12 mars4 décembre
Limoges181 km1er avril27 novembre
Saint-Sébastien203 km22 janvier3 décembre

Graines, plants et marchés à Bordeaux

Dans un rayon de 15 km autour de Bordeaux, OpenStreetMap recense 23 jardineries, 2 magasins agricoles, 2 pépinières, 39 marchés et 12 boutiques de ferme (données relevées le 7 octobre 2026). Le lieu le plus proche du centre-ville est Truffaut (jardinerie), à 0 km.

Lieux : © OpenStreetMap contributors, ODbL.

Que cultiver à la maison en hiver à Bordeaux

Les gelées à Bordeaux vont en général à peu près du 30 novembre au 15 février. Ces plantes ont des soins à la maison dans leurs fiches Greenly et se récoltent vite : en hiver, on peut les semer sur le rebord de fenêtre.

La météo à Bordeaux mois par mois

La météo moyenne à Bordeaux sur 2016–2025 : le mois le plus chaud est août. Mois à 20 °C ou plus en moyenne le jour : mai–octobre (20,2–28 °C). Aucun mois ne descend en moyenne sous 0 °C la nuit ; les nuits les plus froides, en janvier, sont en moyenne de 3,4 °C. Il tombe environ 944 mm de pluie par an, sur 135 jours ; juin est le mois le plus pluvieux (113 mm) et juillet le plus sec (42 mm).

MoisJour, °CNuit, °CPluie, mmJours de pluie
janvier10.23.49413
février12.94.57110
mars156.18113
avril188.17112
mai21.111.38513
juin2515.311313
juillet27.216.7427
août2816.9478
septembre24.514.36110
octobre20.211.48711
novembre14.26.99513
décembre11.559712

Moyenne des maximales et des minimales quotidiennes, pluie par mois et jours avec au moins 1 mm (ERA5 via Open-Meteo, la même maille que les dates de gelée).

À planter en automne

CultureQuand planter
Ail31 octobre – fin décembre
Ail des oursavant le 31 octobre
Alliumavant le 31 octobre
Crocusavant le 31 octobre
Helléboreavant le 31 octobre
Iris barbuavant le 31 octobre
Jacintheavant le 31 octobre
Jonquilleavant le 31 octobre
Lysavant le 31 octobre
Muscariavant le 31 octobre
Perce-neigeavant le 31 octobre
Pivoineavant le 31 octobre
Safranavant le 31 octobre
Tulipeavant le 31 octobre

D’un mois avant la première gelée d’automne, pour que les racines se développent avant l’hiver, jusqu’à la limite de plantation tardive indiquée sur la page de chaque culture (environ deux semaines avant que le sol gèle, d’après dix ans de données).