Greenly Garden
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Dernière et première gelée à Bayonne

France

À Bayonne, la dernière gelée de printemps arrive en général vers le 26 janvier et la première gelée d’automne vers le 17 décembre, ce qui laisse environ 325 jours sans gel (médiane 2016–2025). Les plants de tomate peuvent être mis en pleine terre du 19 avril au 27 août.

Dernière gelée de printempsvers le 26 janvier
Première gelée d’automnevers le 17 décembre
Jours sans gel325 jours

Médiane 2016–2025 pour la maille de 25 km de la ville : le dernier jour à 0 °C ou moins au printemps et le premier à l’automne (réanalyse ERA5 via Open-Meteo). Une année froide, la gelée peut arriver une à deux semaines plus tard ; Greenly prévient 48 heures à l’avance.

Quand semer et planter

CultureSemis en godetsPlantation sous serrePleine terre
Achocha3 décembre – 8 septembre12 janvier – 18 octobre2 février – 18 octobre
Agératumà partir du 1er février—à partir du 19 avril
Alysson maritime——semis à partir du 5 janvier
Aneth——semis 5 janvier – 24 octobre
Arachide31 mars – 12 août7 mai – 18 septembre28 mai – 18 septembre
Aubergine8 mars – 28 juin7 mai – 27 août28 mai – 27 août
Basilic30 mars – 15 octobre7 mai – 22 novembre28 mai – 22 novembre
Bette à carde——semis 5 janvier – 18 octobre
Betterave——semis 5 janvier – 18 octobre
Bok choy8 décembre – 26 octobre12 janvier – 30 novembre2 février – 30 novembre
Bourrache——semis 2 février – 23 octobre
Brocoli——semis 5 janvier – 1er septembre
Camomille——semis 5 janvier – 13 octobre
Capucineà partir du 5 décembreà partir du 12 janvierà partir du 2 février
Carotte——semis 5 janvier – 24 septembre
Céleri-branche27 octobre – 9 juillet12 janvier – 24 septembre2 février – 24 septembre
Céleri-rave27 octobre – 29 juin12 janvier – 14 septembre2 février – 14 septembre
Célosieà partir du 23 févrierà partir du 9 avrilà partir du 30 avril
Chayote19 novembre – 22 juin15 février – 18 septembre8 mars – 18 septembre
Chicorée20 novembre – 23 septembre—5 janvier – 18 octobre
Chou cabus——semis 5 janvier – 9 août
Chou de Bruxelles31 octobre – 30 juillet15 décembre – 13 septembre5 janvier – 13 septembre
Chou de Pékin10 décembre – 3 octobre12 janvier – 5 novembre2 février – 5 novembre
Chou kale——semis 5 janvier – 6 octobre
Chou-fleur3 novembre – 1er septembre15 décembre – 13 octobre5 janvier – 13 octobre
Chou-rave——semis 5 janvier – 16 octobre
Ciboulette——semis 5 janvier – 4 octobre
Citrouille26 mars – 11 juillet7 mai – 22 août28 mai – 22 août
Concombre9 avril – 4 septembre7 mai – 2 octobre28 mai – 2 octobre
Coquelicot——semis à partir du 5 janvier
Coriandre——semis 5 janvier – 14 octobre
Cosmosà partir du 23 févrierà partir du 9 avrilà partir du 30 avril
Courgette16 avril – 9 septembre7 mai – 30 septembre28 mai – 30 septembre
Cresson de fontaine——semis 5 janvier – 31 octobre
Daikon——semis 5 janvier – 11 octobre
Delphiniumà partir du 17 octobre—à partir du 5 janvier
Digitale pourpreà partir du 29 septembre—à partir du 5 janvier
Échinacée pourpreà partir du 14 octobre—à partir du 5 janvier
Épinard——semis 5 janvier – 23 octobre
Fenouil de Florence28 novembre – 8 septembre12 janvier – 23 octobre2 février – 23 octobre
Fève——semis 5 janvier – 8 septembre
Gombo26 mars – 16 septembre7 mai – 28 octobre28 mai – 28 octobre
Haricots verts——semis 30 avril – 6 septembre
Hysope——semis 5 janvier – 4 septembre
Impatienteà partir du 10 novembre—à partir du 2 février
Kiwano25 février – 11 septembre29 mars – 13 octobre19 avril – 13 octobre
Laitue——semis 5 janvier – 21 octobre
Lisianthusà partir du 19 septembreà partir du 15 décembreà partir du 5 janvier
Livèche——semis à partir du 5 janvier
Lobélie érineà partir du 10 novembre—à partir du 2 février
Luffa26 mars – 6 juillet7 mai – 17 août28 mai – 17 août
Maïs——semis 8 mars – 29 août
Maïs doux7 février – 23 septembre1er mars – 15 octobre22 mars – 15 octobre
Marjolaine8 mars – 23 septembre—28 mai – 22 novembre
Matthiole——semis à partir du 5 janvier
Mélisse citronnelle——semis 5 janvier – 8 octobre
Melon9 avril – 22 août7 mai – 19 septembre28 mai – 19 septembre
Micropousses——semis 30 avril – 3 décembre
Moringa23 mars – 28 septembre17 mai – 22 novembre7 juin – 22 novembre
Moutarde à feuilles——semis 5 janvier – 2 novembre
Muflierà partir du 11 octobreà partir du 15 décembreà partir du 5 janvier
Navet——semis 5 janvier – 20 octobre
Œillet d'Indeà partir du 1er décembreà partir du 12 janvierà partir du 2 février
Œillet du poète——semis à partir du 5 janvier
Origan16 octobre – 13 septembre15 décembre – 12 novembre5 janvier – 12 novembre
Oseille commune——semis 5 janvier – 12 octobre
Panais——semis 5 janvier – 21 août
Pastèque9 avril – 10 août7 mai – 7 septembre28 mai – 7 septembre
Penséeà partir du 20 octobreà partir du 15 décembreà partir du 5 janvier
Persil——semis 5 janvier – 2 octobre
Pétuniaà partir du 5 marsà partir du 7 maià partir du 28 mai
Physalis12 février – 9 août29 mars – 23 septembre19 avril – 23 septembre
Piment8 mars – 4 août7 mai – 3 octobre28 mai – 3 octobre
Poireau6 octobre – 20 juin15 décembre – 29 août5 janvier – 29 août
Pois——semis 5 janvier – 4 octobre
Pois chiche——semis 5 janvier – 29 août
Pois de senteurà partir du 3 novembreà partir du 15 décembreà partir du 5 janvier
Poivron8 mars – 28 juin7 mai – 27 août28 mai – 27 août
Pourpier à grandes fleursà partir du 17 novembre—à partir du 2 février
Radis——semis 5 janvier – 17 novembre
Reine-margueriteà partir du 16 marsà partir du 7 maià partir du 28 mai
Roquette——semis 5 janvier – 12 novembre
Rose trémière——semis à partir du 5 janvier
Rudbeckiaà partir du 11 novembre—à partir du 2 février
Sauge27 octobre – 9 septembre15 décembre – 28 octobre5 janvier – 28 octobre
Sauge éclatanteà partir du 5 février—à partir du 19 avril
Soja——semis 28 mai – 28 septembre
Souci——semis à partir du 5 janvier
Stévia8 février – 31 juillet29 mars – 18 septembre19 avril – 18 septembre
Thym——semis 5 janvier – 29 août
Tomate5 février – 6 juillet29 mars – 27 août19 avril – 27 août
Tournesol——semis à partir du 30 avril
Zinniaà partir du 12 avrilà partir du 17 maià partir du 7 juin

Plantation : une semaine après la dernière gelée, une fois le sol assez chaud pour la culture ; les cultures rustiques trois semaines avant ; sous serre non chauffée, trois semaines plus tôt. Les semis en godets sont lancés pour que les plants soient prêts ce jour-là. Chaque fenêtre commence à la date du calendrier de Greenly et se termine le dernier jour qui laisse encore à la culture ses jours jusqu’à la récolte (d’après sa fiche) avant la première gelée d’automne moyenne, plus six semaines de cueillette pour les cultures récoltées pendant des semaines (tomate, poivron, aubergine, concombre, courgette, potiron, pastèque, haricot) : c’est notre règle ; le début de la fenêtre est plus sûr.

Quand le sol se réchauffe à Bayonne

Le jour où les 7 premiers centimètres du sol atteignent pour la première fois chaque température en moyenne sur une semaine, médiane 2016–2025 (ERA5 via Open-Meteo). Par rapport à la dernière gelée de printemps, le sol atteint 10 °C 12 jours avant et 15 °C 83 jours après.

SolDatePar rapport à la dernière gelée de printemps
5 °Cdès la première semaine de janvier—
10 °C14 janvier12 jours avant
15 °C19 avril83 jours après
18 °C28 mai122 jours après

Dates de gelée près de Bayonne

Parmi les villes proches de notre liste, la dernière gelée de printemps se termine le plus tôt à Saint-Sébastien (22 janvier) et le plus tard à Vitoria-Gasteiz (6 avril).

VilleDistanceDernière de printempsPremière d’automne
Saint-Sébastien45 km22 janvier3 décembre
Pampelune77 km21 mars30 novembre
Pau92 km12 mars4 décembre
Vitoria-Gasteiz121 km6 avril24 novembre
Bilbao121 km14 mars26 décembre

Graines, plants et marchés à Bayonne

Dans un rayon de 15 km autour de Bayonne, OpenStreetMap recense 13 jardineries, 1 magasin agricole, 20 marchés et 34 boutiques de ferme (données relevées le 27 octobre 2026). Le lieu le plus proche du centre-ville est Maÿ (jardinerie), à 1 km.

Lieux : © OpenStreetMap contributors, ODbL.

Que cultiver à la maison en hiver à Bayonne

Les gelées à Bayonne vont en général à peu près du 17 décembre au 26 janvier. Ces plantes ont des soins à la maison dans leurs fiches Greenly et se récoltent vite : en hiver, on peut les semer sur le rebord de fenêtre.

La météo à Bayonne mois par mois

La météo moyenne à Bayonne sur 2016–2025 : le mois le plus chaud est août. Mois à 20 °C ou plus en moyenne le jour : juin–octobre (20,8–25,3 °C). Aucun mois ne descend en moyenne sous 0 °C la nuit ; les nuits les plus froides, en janvier, sont en moyenne de 5,1 °C. Il tombe environ 1501 mm de pluie par an, sur 162 jours ; novembre est le mois le plus pluvieux (218 mm) et juillet le plus sec (63 mm).

MoisJour, °CNuit, °CPluie, mmJours de pluie
janvier11.85.115315
février14611813
mars15.37.413116
avril17.39.311614
mai19.612.211015
juin22.915.811313
juillet24.417.56310
août25.317.87110
septembre23.415.512113
octobre20.812.911513
novembre15.78.721816
décembre13.5717214

Moyenne des maximales et des minimales quotidiennes, pluie par mois et jours avec au moins 1 mm (ERA5 via Open-Meteo, la même maille que les dates de gelée).

À planter en automne

CultureQuand planter
Ail17 novembre – fin décembre
Ail des oursavant le 17 novembre
Alliumavant le 17 novembre
Crocusavant le 17 novembre
Helléboreavant le 17 novembre
Iris barbuavant le 17 novembre
Jacintheavant le 17 novembre
Jonquilleavant le 17 novembre
Lysavant le 17 novembre
Muscariavant le 17 novembre
Perce-neigeavant le 17 novembre
Pivoineavant le 17 novembre
Safranavant le 17 novembre
Tulipeavant le 17 novembre

D’un mois avant la première gelée d’automne, pour que les racines se développent avant l’hiver, jusqu’à la limite de plantation tardive indiquée sur la page de chaque culture (environ deux semaines avant que le sol gèle, d’après dix ans de données).