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O que plantar em agosto em Portugal

Calculado para 23 cidades com o seu clima e as suas geadas, por zonas.

O que semear e plantar em agosto em Portugal, conforme a zona: sem geadas, máximas acima de 28 °C (Lisboa, Coimbra e mais 12): curgete, feijão-verde, pepino, melão, melancia e mais 16; sem geadas, máximas de 22 a 28 °C (Porto, Braga e mais 6): fava, ervilha, cebola, alface, couve-repolho e mais 37; sem geadas, máximas de 16 a 22 °C (Funchal): fava, ervilha, cebola, espinafre, alface e mais 19.

Em Portugal, agosto é verão.

Sem geadas, máximas acima de 28 °C: Lisboa, Coimbra, Faro, Évora e mais 10

Em agosto, em média, estas cidades têm máximas de 28 a 35 °C e mínimas de 15 a 21 °C, 0 a 19 mm de chuva em 0 a 3 dias; o dia dura de 13 h 36 min a 13 h 54 min (no dia 15). É um mês seco: o que se semeia precisa de rega.

Sem geadas em agosto em 10 anos de dados: também se podem semear as culturas que não as aguentam, se o calor lhes bastar.

ComoO quêOnde
sementeira diretaCurgete, feijão-verde, melancia, abóbora, milho-doce, manjericão, amendoim, borragem, chuchu, couve-chinesa, funcho, kiwano, milho, moringa, pak choi, sojaLisboa, Coimbra, Faro e mais 10
alfobre, transplante em setembroPepinoLisboa, Coimbra, Faro e mais 7
alfobre, transplante em setembroMelão, achochaLisboa, Coimbra, Faro e mais 5
sementeira diretaLufaLisboa, Coimbra, Faro e mais 9
sementeira diretaQuiaboLisboa, Coimbra, Faro e mais 8

Em relação a julho: deixam de se semear tomate, pimento, beringela e malagueta.

Não começam em agosto: tomate (fevereiro, em alfobre), pimento (fevereiro, em alfobre), alface (setembro, em alfobre), ervilha (setembro, sementeira direta) e espinafre (outubro, em alfobre) — datas para Faro.

Para colher em agosto em Faro, se semeado no mês certo: couve-repolho (abril), curgete (junho), feijão-verde (junho), melancia (maio), milho-doce (maio), manjericão (junho), pak choi (junho) e borragem (junho).

Sem geadas, máximas de 22 a 28 °C: Porto, Braga, Ponta Delgada, Leiria e mais 4

Em agosto, em média, estas cidades têm máximas de 23 a 28 °C e mínimas de 15 a 21 °C, 4 a 66 mm de chuva em 1 a 15 dias; o dia dura de 13 h 39 min a 13 h 53 min (no dia 15).

Sem geadas em agosto em 10 anos de dados: também se podem semear as culturas que não as aguentam, se o calor lhes bastar.

ComoO quêOnde
sementeira diretaFava, ervilha, couve-repolho, beterraba, salsa, coentros, camomila, endro, grão-de-bico, mostarda-de-folha, rúculaPonta Delgada, Aveiro, Viana do Castelo e mais 2
plantar bolbilhosCebola, chalotaPonta Delgada, Aveiro, Viana do Castelo e mais 2
sementeira direta ou alfobre, transplante em setembroAlface, acelga, couve-frisada, couve-rábanoAveiro, Viana do Castelo, Sintra e mais 1
sementeira diretaCenoura, pastinacaAveiro e Sintra
alfobre, transplante em outubro ou sementeira diretaBrócolosPonta Delgada, Aveiro, Viana do Castelo e mais 2
alfobre, transplante em setembroCouve-florPonta Delgada, Aveiro, Viana do Castelo e mais 2
alfobre, transplante em outubroAlho-francêsAveiro, Viana do Castelo, Sintra e mais 1
sementeira diretaCurgete, feijão-verde, melancia, abóbora, milho-doce, manjericão, amendoim, borragem, chuchu, couve-chinesa, funcho, kiwano, milho, pak choi, sojatodas
alfobre, transplante em setembroPepino, melão, achochaPorto, Braga, Ponta Delgada e mais 1
sementeira diretaMoringaPorto, Braga, Ponta Delgada e mais 3
alfobre, transplante em outubroCouve-de-bruxelasPonta Delgada, Aveiro, Viana do Castelo e mais 2
sementeira diretaLufaPorto, Braga, Ponta Delgada e mais 2
sementeira diretaQuiaboPorto, Braga, Ponta Delgada e mais 1

Em relação a julho: entra alho-francês; deixam de se semear tomate, pimento, beringela e malagueta.

Não começam em agosto: tomate (março, em alfobre), pimento (março, em alfobre) e espinafre (outubro, em alfobre) — datas para Póvoa de Varzim.

Para colher em agosto em Póvoa de Varzim, se semeado no mês certo: fava (maio), ervilha (junho), couve-repolho (abril), beterraba (junho), curgete (junho), feijão-verde (junho), milho-doce (maio) e salsa (junho).

Sem geadas, máximas de 16 a 22 °C: Funchal

Em agosto, em média, Funchal tem máximas de 22 °C e mínimas de 13 °C, 16 mm de chuva em 4 dias; o dia dura 13 h 23 min (no dia 15). É um mês seco: o que se semeia precisa de rega.

Sem geadas em agosto em 10 anos de dados: também se podem semear as culturas que não as aguentam, se o calor lhes bastar.

ComoO quêOnde
sementeira diretaFava, ervilha, alface, cenoura, couve-repolho, brócolos, acelga, beterraba, salsa, coentros, camomila, couve-frisada, couve-rábano, endro, grão-de-bico, mostarda-de-folha, pastinaca, rúculaFunchal
plantar bolbilhosCebola, chalotaFunchal
alfobre, transplante em setembroEspinafre, couve-florFunchal
alfobre, transplante em outubroAlho-francês, couve-de-bruxelasFunchal

Em relação a julho: entra espinafre; deixam de se semear rabanete, feijão-verde, milho-doce, pak choi, borragem, chuchu, milho, funcho e mais 2.

Não começam em agosto: tomate (maio, em alfobre), pimento (maio, em alfobre), curgete (junho, em alfobre) e feijão-verde (julho, sementeira direta) — datas para Funchal.

Para colher em agosto em Funchal, se semeado no mês certo: fava (maio), ervilha (junho), alface (junho), rabanete (julho), cenoura (junho), couve-repolho (abril), brócolos (maio) e acelga (junho).

Como calculamos

Para cada cidade usamos o clima médio de agosto e dos meses seguintes (máximas, mínimas e chuva de 2016–2025, reanálise ERA5 via Open-Meteo) e as datas médias de geada. Uma cultura começa em agosto se a temperatura média do mês chega à temperatura mínima do solo para germinar indicada na sua ficha (usamos a média do ar como aproximação da do solo) e se, nos primeiros meses (até três), as máximas médias ficam dentro da faixa do seu grupo, sem geadas para as culturas que não as aguentam. As de alfobre contam a partir do mês do transplante.

Grupos de temperatura segundo a Universidade Estadual do Colorado: as culturas de clima fresco preferem 16 a 27 °C e perdem qualidade com o calor; as resistentes crescem com dias de apenas 4 °C, as semirresistentes a partir de 4–10 °C (usamos 10 °C); as de clima quente precisam de dias acima de 13 °C, e as mais sensíveis (tomate, pimento, beringela, melão, melancia, abóbora) acima de 16 °C, até 35 °C. As culturas que o guia não nomeia vão para o grupo mais exigente conforme a sua resistência à geada. As favas, que o guia não nomeia, contam como resistentes: variedades resistentes semeiam-se no outono e passam o inverno na horta (RHS). Alho e bolbos: um mês antes da primeira geada, e mais tarde só enquanto o solo não congela (como nas páginas de cada cidade).

Alho: em Portugal planta-se de outubro a janeiro, consoante as variedades (DGADR, Produção Integrada em Hortícolas — Aliáceas e Asparagáceas).

É uma regra geral feita a partir de médias: a sua horta pode ir uma ou duas semanas adiantada ou atrasada, e uma estufa ou um túnel adiantam a época. O Greenly calcula as datas para a sua localização.

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