O que plantar em março em Portugal

Calculado para 23 cidades com o seu clima e as suas geadas, por zonas.

O que semear e plantar em março em Portugal, conforme a zona: sem geadas, máximas de 16 a 22 °C (Lisboa, Braga e mais 11): fava, ervilha, cebola, espinafre, alface e mais 40; sem geadas, máximas de 10 a 16 °C (Porto, Viseu e mais 6): fava, ervilha, cebola, espinafre, alface e mais 29; geadas possíveis, máximas de 10 a 16 °C (Bragança e Guarda): fava, ervilha, cebola, espinafre, alface e mais 27.

Em Portugal, março é primavera.

Sem geadas, máximas de 16 a 22 °C: Lisboa, Braga, Coimbra, Faro e mais 9

Em março, em média, estas cidades têm máximas de 16 a 19 °C e mínimas de 7 a 13 °C, 80 a 165 mm de chuva em 10 a 17 dias; o dia dura de 11 h 53 min a 11 h 55 min (no dia 15).

Sem geadas em março em 10 anos de dados: também se podem semear as culturas que não as aguentam, se o calor lhes bastar.

Como	O quê	Onde
sementeira direta	Fava, couve-repolho, daikon	Lisboa, Braga, Coimbra e mais 9
sementeira direta	Ervilha, alface, rabanete, acelga, beterraba, salsa, coentros, camomila, couve-rábano, endro, mostarda-de-folha, rúcula	todas
plantar bolbilhos	Cebola, chalota	Lisboa, Braga, Coimbra e mais 9
sementeira direta	Espinafre, cenoura, brócolos, couve-frisada, pastinaca	Lisboa, Braga, Coimbra e mais 5
alfobre, transplante em abril	Couve-flor	Lisboa, Braga, Coimbra e mais 5
alfobre, transplante em maio	Tomate, pimento, beringela, malagueta, moringa	Lisboa, Braga, Coimbra e mais 9
alfobre, transplante em abril	Curgete, pepino, melão, melancia, abóbora, manjericão, achocha, amendoim, kiwano	Lisboa, Braga, Coimbra e mais 8
alfobre, transplante em abril ou sementeira direta	Milho-doce, couve-chinesa, pak choi	Lisboa, Braga, Coimbra e mais 8
alfobre, transplante em junho	Aipo, aipo-rábano	Lisboa, Braga, Coimbra e mais 9
alfobre, transplante em junho ou sementeira direta	Chuchu	Lisboa, Braga, Coimbra e mais 9
alfobre, transplante em maio ou sementeira direta	Funcho	Lisboa, Braga, Coimbra e mais 9
sementeira direta	Grão-de-bico	Lisboa, Braga, Coimbra e mais 7
alfobre, transplante em abril	Lufa	Faro, Évora, Beja e mais 3
alfobre, transplante em abril	Quiabo	Évora, Beja, Castelo Branco e mais 2
alfobre, transplante em maio	Couve-de-bruxelas	Ponta Delgada e Aveiro
sementeira direta	Nabo	Ponta Delgada e Aveiro
sementeira direta	Borragem, milho	Beja

Em relação a fevereiro: entram lufa, quiabo, borragem e milho.

Não começam em março: feijão-verde (maio, sementeira direta) — datas para Setúbal.

Para colher em março em Setúbal, se semeado no mês certo: fava (dezembro), ervilha (janeiro), espinafre (janeiro), alface (janeiro), rabanete (fevereiro), cenoura (janeiro), couve-repolho (novembro) e brócolos (dezembro).

Sem geadas, máximas de 10 a 16 °C: Porto, Viseu, Funchal, Viana do Castelo e mais 4

Em março, em média, estas cidades têm máximas de 13 a 16 °C e mínimas de 5 a 11 °C, 102 a 197 mm de chuva em 12 a 15 dias; o dia dura de 11 h 53 min a 11 h 56 min (no dia 15).

Sem geadas em março em 10 anos de dados: também se podem semear as culturas que não as aguentam, se o calor lhes bastar.

Como	O quê	Onde
sementeira direta	Fava, ervilha, espinafre, alface, rabanete, cenoura, couve-repolho, brócolos, acelga, beterraba, camomila, couve-frisada, daikon, endro, mostarda-de-folha, pastinaca, rúcula	todas
plantar bolbilhos	Cebola, chalota	todas
alfobre, transplante em abril	Couve-flor	todas
alfobre, transplante em maio	Alho-francês	Funchal
alfobre, transplante em maio	Tomate, pimento, beringela, funcho, malagueta, moringa	Porto, Viseu, Vila Real e mais 2
alfobre, transplante em abril	Curgete, pepino, melão, melancia, abóbora, milho-doce, manjericão, achocha, amendoim, couve-chinesa, kiwano, pak choi	Viseu e Vila Real
sementeira direta ou alfobre, transplante em maio	Salsa	todas
sementeira direta	Coentros	Porto, Viseu, Vila Real e mais 3
sementeira direta ou alfobre, transplante em abril	Couve-rábano	todas
alfobre, transplante em junho	Aipo, aipo-rábano, chuchu	Porto, Viseu, Viana do Castelo e mais 4
sementeira direta	Nabo	Viseu, Funchal, Viana do Castelo e mais 3
alfobre, transplante em maio	Couve-de-bruxelas	Funchal, Viana do Castelo, Sintra e mais 1
sementeira direta	Grão-de-bico	Porto, Viseu e Vila Real
alfobre, transplante em abril	Chicória	Funchal

Em relação a fevereiro: entram curgete, pepino, melão, melancia, abóbora, milho-doce, manjericão, grão-de-bico e mais 6.

Não começam em março: feijão-verde (junho, sementeira direta) — datas para Guimarães.

Para colher em março em Guimarães, se semeado no mês certo: fava (dezembro), ervilha (janeiro), espinafre (janeiro), alface (janeiro), rabanete (fevereiro), cenoura (janeiro), couve-repolho (novembro) e brócolos (dezembro).

Geadas possíveis, máximas de 10 a 16 °C: Bragança e Guarda

Em março, em média, estas cidades têm máximas de 12 °C e mínimas de 3 °C, 92 a 98 mm de chuva em 11 a 12 dias; o dia dura 11 h 53 min (no dia 15).

Março cai na época de geadas: as culturas que não aguentam geada esperam.

Como	O quê	Onde
sementeira direta	Fava, ervilha, espinafre, alface, rabanete, cenoura, couve-repolho, brócolos, acelga, beterraba, camomila, couve-frisada, daikon, endro, mostarda-de-folha, nabo, pastinaca, rúcula	todas
plantar bolbilhos	Cebola, chalota	todas
alfobre, transplante em abril	Couve-flor, couve-rábano	todas
alfobre, transplante em maio	Tomate, pimento, beringela, salsa, funcho, malagueta, moringa	todas
alfobre, transplante em junho	Aipo, aipo-rábano, chuchu	todas

Em relação a fevereiro: entram cenoura, tomate, pimento, beringela, endro, funcho, malagueta, moringa e mais 1; deixa de se semear couve-de-bruxelas.

Não começam em março: curgete (abril, em alfobre) e feijão-verde (junho, sementeira direta) — datas para Guarda.

Para colher em março em Guarda, se semeado no mês certo: fava (dezembro), ervilha (janeiro), rabanete (fevereiro), couve-repolho (novembro) e rúcula (fevereiro).

Como calculamos

Para cada cidade usamos o clima médio de março e dos meses seguintes (máximas, mínimas e chuva de 2016–2025, reanálise ERA5 via Open-Meteo) e as datas médias de geada. Uma cultura começa em março se a temperatura média do mês chega à temperatura mínima do solo para germinar indicada na sua ficha (usamos a média do ar como aproximação da do solo) e se, nos primeiros meses (até três), as máximas médias ficam dentro da faixa do seu grupo, sem geadas para as culturas que não as aguentam. As de alfobre contam a partir do mês do transplante.

Grupos de temperatura segundo a Universidade Estadual do Colorado: as culturas de clima fresco preferem 16 a 27 °C e perdem qualidade com o calor; as resistentes crescem com dias de apenas 4 °C, as semirresistentes a partir de 4–10 °C (usamos 10 °C); as de clima quente precisam de dias acima de 13 °C, e as mais sensíveis (tomate, pimento, beringela, melão, melancia, abóbora) acima de 16 °C, até 35 °C. As culturas que o guia não nomeia vão para o grupo mais exigente conforme a sua resistência à geada. As favas, que o guia não nomeia, contam como resistentes: variedades resistentes semeiam-se no outono e passam o inverno na horta (RHS). Alho e bolbos: um mês antes da primeira geada, e mais tarde só enquanto o solo não congela (como nas páginas de cada cidade).

Alho: em Portugal planta-se de outubro a janeiro, consoante as variedades (DGADR, Produção Integrada em Hortícolas — Aliáceas e Asparagáceas).

É uma regra geral feita a partir de médias: a sua horta pode ir uma ou duas semanas adiantada ou atrasada, e uma estufa ou um túnel adiantam a época. O Greenly calcula as datas para a sua localização.