GreenlyO que plantar em maio em Portugal
Calculado para 23 cidades com o seu clima e as suas geadas, por zonas.
O que semear e plantar em maio em Portugal, conforme a zona: sem geadas, máximas de 22 a 28 °C (Lisboa, Coimbra e mais 9): ervilha, beterraba, tomate, pimento, curgete e mais 30; sem geadas, máximas de 16 a 22 °C (Porto, Braga e mais 9): ervilha, alface, rabanete, acelga, beterraba e mais 32; sem geadas, máximas de 10 a 16 °C (Funchal): fava, ervilha, cebola, espinafre, alface e mais 26.
Em Portugal, maio é primavera.
Sem geadas, máximas de 22 a 28 °C: Lisboa, Coimbra, Faro, Évora e mais 7
Em maio, em média, estas cidades têm máximas de 22 a 27 °C e mínimas de 11 a 15 °C, 30 a 65 mm de chuva em 4 a 10 dias; o dia dura de 14 h 08 min a 14 h 29 min (no dia 15).
Sem geadas em maio em 10 anos de dados: também se podem semear as culturas que não as aguentam, se o calor lhes bastar.
| Como | O quê | Onde |
|---|---|---|
| sementeira direta | Ervilha, beterraba, salsa, coentros, camomila, endro, mostarda-de-folha | Lisboa, Coimbra, Faro e mais 3 |
| alfobre, transplante em julho | Tomate, pimento, beringela, malagueta | Lisboa, Coimbra, Faro e mais 7 |
| sementeira direta ou alfobre, transplante em junho | Curgete, melancia, abóbora, manjericão, amendoim, lufa, quiabo | todas |
| sementeira direta | Feijão-verde, milho-doce, borragem, chuchu, couve-chinesa, funcho, kiwano, milho, pak choi | todas |
| alfobre, transplante em junho | Pepino | todas |
| alfobre, transplante em junho | Melão, achocha | Lisboa, Coimbra, Faro e mais 7 |
| alfobre, transplante em agosto | Aipo, aipo-rábano | Lisboa, Coimbra, Faro e mais 7 |
| alfobre, transplante em julho ou sementeira direta | Moringa | Lisboa, Coimbra, Faro e mais 7 |
| sementeira direta | Rúcula | Lisboa, Coimbra, Faro e mais 7 |
| sementeira direta | Soja | Lisboa, Faro, Évora e mais 5 |
Em relação a abril: entra soja; deixam de se semear fava, cebola, alface, rabanete, couve-repolho, acelga, grão-de-bico, couve-rábano e mais 1.
Não começam em maio: alface (setembro, em alfobre) e espinafre (outubro, em alfobre) — datas para Faro.
Para colher em maio em Faro, se semeado no mês certo: fava (fevereiro), ervilha (março), espinafre (março), alface (março), rabanete (abril), cenoura (março), couve-repolho (janeiro) e brócolos (fevereiro).
Sem geadas, máximas de 16 a 22 °C: Porto, Braga, Bragança, Viseu e mais 7
Em maio, em média, estas cidades têm máximas de 19 a 22 °C e mínimas de 8 a 15 °C, 46 a 128 mm de chuva em 8 a 19 dias; o dia dura de 14 h 11 min a 14 h 32 min (no dia 15).
Sem geadas em maio em 10 anos de dados: também se podem semear as culturas que não as aguentam, se o calor lhes bastar.
| Como | O quê | Onde |
|---|---|---|
| sementeira direta | Fava, couve-repolho, grão-de-bico | Ponta Delgada, Aveiro, Viana do Castelo e mais 2 |
| sementeira direta | Ervilha, beterraba, salsa, coentros, camomila, endro, mostarda-de-folha, rúcula | todas |
| plantar bolbilhos | Cebola, chalota | Ponta Delgada, Aveiro, Viana do Castelo e mais 2 |
| sementeira direta | Alface, acelga, couve-rábano | Porto, Braga, Bragança e mais 7 |
| sementeira direta | Rabanete | Bragança, Ponta Delgada, Aveiro e mais 5 |
| sementeira direta | Cenoura, brócolos, couve-frisada, pastinaca | Ponta Delgada, Aveiro e Sintra |
| alfobre, transplante em junho | Couve-flor | Ponta Delgada, Aveiro, Viana do Castelo e mais 2 |
| alfobre, transplante em julho | Tomate, pimento, beringela, malagueta, moringa | todas |
| alfobre, transplante em junho | Curgete, pepino, melão, melancia, abóbora, manjericão, achocha, amendoim | todas |
| sementeira direta | Feijão-verde | Porto, Braga, Ponta Delgada e mais 1 |
| sementeira direta ou alfobre, transplante em junho | Milho-doce, couve-chinesa, kiwano, pak choi | todas |
| alfobre, transplante em agosto | Aipo, aipo-rábano | todas |
| sementeira direta ou alfobre, transplante em agosto | Chuchu | todas |
| sementeira direta ou alfobre, transplante em julho | Funcho | todas |
| alfobre, transplante em junho | Lufa | Porto, Braga, Bragança e mais 7 |
| sementeira direta | Borragem, milho | Porto, Braga, Bragança e mais 5 |
| alfobre, transplante em junho | Quiabo | Porto, Braga, Bragança e mais 5 |
| alfobre, transplante em julho | Couve-de-bruxelas | Ponta Delgada, Aveiro, Viana do Castelo e mais 2 |
| sementeira direta | Daikon | Sintra |
Em relação a abril: entra feijão-verde; deixa de se semear espinafre.
Não começam em maio: espinafre (outubro, em alfobre) — datas para Aveiro.
Para colher em maio em Aveiro, se semeado no mês certo: fava (fevereiro), ervilha (março), espinafre (março), alface (março), rabanete (abril), cenoura (março), couve-repolho (janeiro) e brócolos (fevereiro).
Sem geadas, máximas de 10 a 16 °C: Funchal
Em maio, em média, Funchal tem máximas de 16 °C e mínimas de 8 °C, 61 mm de chuva em 11 dias; o dia dura 13 h 49 min (no dia 15).
Sem geadas em maio em 10 anos de dados: também se podem semear as culturas que não as aguentam, se o calor lhes bastar.
| Como | O quê | Onde |
|---|---|---|
| sementeira direta | Fava, ervilha, espinafre, alface, rabanete, cenoura, couve-repolho, brócolos, acelga, beterraba, salsa, coentros, camomila, couve-frisada, couve-rábano, daikon, endro, mostarda-de-folha, nabo, pastinaca, rúcula | Funchal |
| plantar bolbilhos | Cebola, chalota | Funchal |
| alfobre, transplante em junho | Couve-flor | Funchal |
| alfobre, transplante em julho | Tomate, pimento, beringela, couve-de-bruxelas, funcho, malagueta, moringa | Funchal |
Em relação a abril: entram tomate, pimento, beringela, funcho, malagueta e moringa; deixam de se semear aipo-rábano, aipo e chuchu.
Não começam em maio: curgete (junho, em alfobre) e feijão-verde (julho, sementeira direta) — datas para Funchal.
Para colher em maio em Funchal, se semeado no mês certo: fava (fevereiro), ervilha (março), espinafre (março), alface (março), rabanete (abril), cenoura (março), couve-repolho (janeiro) e brócolos (fevereiro).
Como calculamos
Para cada cidade usamos o clima médio de maio e dos meses seguintes (máximas, mínimas e chuva de 2016–2025, reanálise ERA5 via Open-Meteo) e as datas médias de geada. Uma cultura começa em maio se a temperatura média do mês chega à temperatura mínima do solo para germinar indicada na sua ficha (usamos a média do ar como aproximação da do solo) e se, nos primeiros meses (até três), as máximas médias ficam dentro da faixa do seu grupo, sem geadas para as culturas que não as aguentam. As de alfobre contam a partir do mês do transplante.
Grupos de temperatura segundo a Universidade Estadual do Colorado: as culturas de clima fresco preferem 16 a 27 °C e perdem qualidade com o calor; as resistentes crescem com dias de apenas 4 °C, as semirresistentes a partir de 4–10 °C (usamos 10 °C); as de clima quente precisam de dias acima de 13 °C, e as mais sensíveis (tomate, pimento, beringela, melão, melancia, abóbora) acima de 16 °C, até 35 °C. As culturas que o guia não nomeia vão para o grupo mais exigente conforme a sua resistência à geada. As favas, que o guia não nomeia, contam como resistentes: variedades resistentes semeiam-se no outono e passam o inverno na horta (RHS). Alho e bolbos: um mês antes da primeira geada, e mais tarde só enquanto o solo não congela (como nas páginas de cada cidade).
Alho: em Portugal planta-se de outubro a janeiro, consoante as variedades (DGADR, Produção Integrada em Hortícolas — Aliáceas e Asparagáceas).
É uma regra geral feita a partir de médias: a sua horta pode ir uma ou duas semanas adiantada ou atrasada, e uma estufa ou um túnel adiantam a época. O Greenly calcula as datas para a sua localização.
- Calendário lunar de sementeira de maio de 2027
- O que plantar em maio: todos os climas
- Horta em Portugal: guia por regiões
