Greenly Garden

Poslední a první mráz v Istanbulu

Turecko

V Istanbulu přichází poslední jarní mráz obvykle kolem 28. února a první podzimní kolem 26. prosince, takže zbývá asi 301 dní bez mrazu (medián let 2016–2025). Sazenice rajčat můžete vysadit ven od 28. dubna do 5. září.

Poslední jarní mrázkolem 28. února
První podzimní mrázkolem 26. prosince
Dny bez mrazu301 dní

Medián let 2016–2025 pro 25km buňku mřížky města: poslední den s 0 °C a méně na jaře a první na podzim (reanalýza ERA5 přes Open-Meteo). V chladném roce může mráz přijít o týden či dva později – Greenly varuje 48 hodin předem.

Kdy vysévat a sázet

PlodinaVýsev na předpěstováníDo skleníkuVenku
Achocha5. ledna – 17. září14. února – 27. října7. března – 27. října
Aksamitníkod 3. lednaod 14. únoraod 7. března
Arašídy14. března – 21. srpna20. dubna – 27. září11. května – 27. září
Astraod 27. únoraod 20. dubnaod 11. května
Bazalka13. března – 24. října20. dubna – 1. prosince11. května – 1. prosince
Bob——výsev 7. února – 17. září
Brokolice——výsev 7. února – 10. září
Brutnák lékařský——výsev 7. března – 1. listopadu
Celer bulvový29. listopadu – 8. července14. února – 23. září7. března – 23. září
Celer řapíkatý29. listopadu – 18. července14. února – 3. října7. března – 3. října
Cizrna——výsev 7. února – 7. září
Cuketa30. března – 18. září20. dubna – 9. října11. května – 9. října
Cukrový meloun23. března – 31. srpna20. dubna – 28. září11. května – 28. září
Čajota27. listopadu – 1. července23. února – 27. září16. března – 27. září
Čekanka obecná23. prosince – 2. října—7. února – 27. října
Červená řepa——výsev 7. února – 27. října
Daikon——výsev 7. února – 20. října
Dýně9. března – 20. července20. dubna – 31. srpna11. května – 31. srpna
Eustomaod 22. říjnaod 17. lednaod 7. února
Fazolové lusky——výsev 29. dubna – 15. září
Fenykl31. prosince – 17. září14. února – 1. listopadu7. března – 1. listopadu
Heřmánek——výsev 7. února – 22. října
Hledíkod 13. listopaduod 17. lednaod 7. února
Hrách——výsev 7. února – 13. října
Hrachor vonnýod 6. prosinceod 17. lednaod 7. února
Hvozdík bradatý——výsev od 7. února
Chilli paprika19. února – 13. srpna20. dubna – 12. října11. května – 12. října
Kadeřávek——výsev 7. února – 15. října
Kedluben——výsev 7. února – 25. října
Kiwano6. března – 20. září7. dubna – 22. října28. dubna – 22. října
Kopr——výsev 7. února – 2. listopadu
Koriandr——výsev 7. února – 23. října
Krásenkaod 22. únoraod 8. dubnaod 29. dubna
Kukuřice——výsev 16. března – 7. září
Kukuřice cukrová27. února – 2. října21. března – 24. října11. dubna – 24. října
Květák6. prosince – 10. září17. ledna – 22. října7. února – 22. října
Levkoj——výsev od 7. února
Libeček——výsev od 7. února
Lichořeřišniceod 7. lednaod 14. únoraod 7. března
Lilek19. února – 7. července20. dubna – 5. září11. května – 5. září
Listová hořčice——výsev 7. února – 11. listopadu
Lobelka modráod 13. prosince—od 7. března
Lufa9. března – 15. července20. dubna – 26. srpna11. května – 26. srpna
Maceškaod 22. listopaduod 17. lednaod 7. února
Majoránka zahradní19. února – 2. října—11. května – 1. prosince
Mangold——výsev 7. února – 27. října
Meduňka——výsev 7. února – 17. října
Měsíček——výsev od 7. února
Mikrozelenina——výsev 29. dubna – 12. prosince
Mochyně21. února – 18. srpna7. dubna – 2. října28. dubna – 2. října
Moringa4. března – 7. října28. dubna – 1. prosince19. května – 1. prosince
Mrkev——výsev 7. února – 3. října
Náprstník červenýod 1. listopadu—od 7. února
Nestařec americkýod 10. února—od 28. dubna
Netýkavka tureckáod 13. prosince—od 7. března
Nevadlecod 22. únoraod 8. dubnaod 29. dubna
Okra9. března – 25. září20. dubna – 6. listopadu11. května – 6. listopadu
Okurka23. března – 13. září20. dubna – 11. října11. května – 11. října
Oregano18. listopadu – 22. září17. ledna – 21. listopadu7. února – 21. listopadu
Ostálkaod 24. březnaod 28. dubnaod 19. května
Ostrožkaod 19. listopadu—od 7. února
Pak choi10. ledna – 4. listopadu14. února – 9. prosince7. března – 9. prosince
Paprika19. února – 7. července20. dubna – 5. září11. května – 5. září
Pastinák——výsev 7. února – 30. srpna
Pažitka——výsev 7. února – 13. října
Pekingské zelí12. ledna – 12. října14. února – 14. listopadu7. března – 14. listopadu
Petržel——výsev 7. února – 11. října
Petúnieod 16. únoraod 20. dubnaod 11. května
Pórek8. listopadu – 29. června17. ledna – 7. září7. února – 7. září
Potočnice——výsev 7. února – 9. listopadu
Rajče14. února – 15. července7. dubna – 5. září28. dubna – 5. září
Rukola——výsev 7. února – 21. listopadu
Růžičková kapusta3. prosince – 8. srpna17. ledna – 22. září7. února – 22. září
Ředkvička——výsev 7. února – 26. listopadu
Salát——výsev 7. února – 30. října
Slunečnice——výsev od 29. dubna
Sója——výsev 11. května – 7. října
Stévie17. února – 9. srpna7. dubna – 27. září28. dubna – 27. září
Šalvěj29. listopadu – 18. září17. ledna – 6. listopadu7. února – 6. listopadu
Šalvěj zářiváod 14. února—od 28. dubna
Špenát——výsev 7. února – 1. listopadu
Šrucha velkokvětáod 20. prosince—od 7. března
Šťovík——výsev 7. února – 21. října
Tařicovka přímořská——výsev od 7. února
Topolovka růžová——výsev od 7. února
Třapatkaod 14. prosince—od 7. března
Třapatkovkaod 16. listopadu—od 7. února
Tymián——výsev 7. února – 7. září
Vlčí mák——výsev od 7. února
Vodní meloun23. března – 19. srpna20. dubna – 16. září11. května – 16. září
Vodnice——výsev 7. února – 29. října
Yzop——výsev 7. února – 13. září
Zelí——výsev 7. února – 18. srpna

Výsadba: týden po posledním mrazu, jakmile je půda pro plodinu dost teplá; mrazuvzdorné plodiny tři týdny před ním; nevytápěný skleník o tři týdny dříve. Na předpěstování se vysévá tak, aby byly sazenice v ten den připravené. Každé okno začíná datem z kalendáře Greenly a končí posledním dnem, který plodině ještě nechá její dny do sklizně (podle karty) před průměrným prvním podzimním mrazem, a plodinám sklízeným několik týdnů (rajče, paprika, lilek, okurka, cuketa, dýně, meloun, fazol) navíc šest týdnů sklizně — je to naše pravidlo; na začátku okna je to jistější.

Kdy se v Istanbulu prohřívá půda

Den, kdy horních 7 cm půdy poprvé dosáhne dané teploty v týdenním průměru; medián let 2016–2025 (ERA5 přes Open-Meteo). Vůči poslednímu jarnímu mrazíku dosáhne půda 10 °C o 18 dní dříve a 15 °C o 59 dní později.

PůdaDatumVůči poslednímu jarnímu mrazíku
5 °Cuž v prvním týdnu ledna—
10 °C10. únorao 18 dní dříve
15 °C28. dubnao 59 dní později
18 °C11. květnao 72 dní později

Istanbul a okolí: data mrazíků

Z nejbližších měst našeho seznamu končí poslední jarní mrazík nejdříve v Burgasu (10. března) a nejpozději v Eskišehiru (13. dubna).

MěstoVzdálenostPoslední jarníPrvní podzimní
Bursa90 km21. března6. prosince
Eskišehir190 km13. dubna4. listopadu
Burgas209 km10. března4. prosince
Varna261 km19. března4. prosince
Stara Zagora319 km8. dubna18. listopadu

Semena, sazenice a trhy v Istanbulu

V okruhu 15 km od centra (Istanbul) uvádí OpenStreetMap: 10 zahradních center, 4 prodejny zemědělských potřeb, 1 školka rostlin, 88 tržišť a 9 farmářských obchodů (stav ze dne 7. října 2026). Nejblíže centru města je Botanik Bahçe Kuzguncuk (zahradní centrum), ve vzdálenosti 5 km.

Místa: © OpenStreetMap contributors, ODbL.

Co pěstovat doma v zimě v Istanbulu

Mrazy v Istanbulu bývají zhruba od 26. prosince do 28. února. Tyto rostliny mají v kartách Greenly péči doma a rychle dávají úrodu, takže je v zimě můžete vysít na parapet.

Počasí v Istanbulu po měsících

Průměrné počasí v Istanbulu v letech 2016–2025: nejteplejší měsíc je červenec. Měsíce s denním průměrem 20 °C a více: květen–říjen (20,2–29,2 °C). Žádný měsíc nemá v noci průměr pod 0 °C; nejchladnější noci (leden) mají průměrně 3,8 °C. Za rok spadne asi 747 mm srážek a deštivých dní je 106; nejdeštivější měsíc je leden (106 mm), nejsušší srpen (20 mm).

MěsícDen, °CNoc, °CSrážky, mmDeštivé dny
leden9.33.810613
únor10.44.37311
březen12.85.57411
duben178.5538
květen21.313.16010
červen26.518.2488
červenec29.220.6305
srpen29.221.4203
září25.517.8447
říjen20.213.5588
listopad16.210.1859
prosinec11.66.49613

Průměr denních maxim a minim, srážky za měsíc a dny s alespoň 1 mm (ERA5 přes Open-Meteo, stejná buňka mřížky jako termíny mrazů).

Výsadba na podzim

PlodinaKdy sázet
Čemeřicedo 26. listopadu
Česnek26. listopadu – konec prosince
Česnek holandskýdo 26. listopadu
Hyacintdo 26. listopadu
Kosatecdo 26. listopadu
Krokusdo 26. listopadu
Liliedo 26. listopadu
Medvědí česnekdo 26. listopadu
Modřenecdo 26. listopadu
Narcisdo 26. listopadu
Pivoňkado 26. listopadu
Sněženkado 26. listopadu
Šafrándo 26. listopadu
Tulipándo 26. listopadu

Od měsíce před prvním podzimním mrazem, aby kořeny před zimou stihly narůst, do hranice pozdní výsadby na stránce plodiny (asi dva týdny před zamrznutím půdy, podle deseti let dat).