Greenly Garden

Ultima e prima gelata a Istanbul

Turchia

A Istanbul l’ultima gelata primaverile arriva di solito intorno al 28 febbraio e la prima gelata autunnale intorno al 26 dicembre: restano circa 301 giorni senza gelo (mediana 2016–2025). Le piantine di pomodoro possono andare in piena terra dal 28 aprile al 5 settembre.

Ultima gelata primaverileintorno al 28 febbraio
Prima gelata autunnaleintorno al 26 dicembre
Giorni senza gelo301 giorni

Mediana 2016–2025 per la cella di 25 km della città: l’ultimo giorno a 0 °C o meno in primavera e il primo in autunno (rianalisi ERA5 tramite Open-Meteo). In un anno freddo la gelata può arrivare una o due settimane più tardi; Greenly avvisa con 48 ore di anticipo.

Quando seminare e piantare

ColturaSemina in semenzaioTrapianto in serraPiena terra
Acetosa——semina 7 febbraio – 21 ottobre
Achocha5 gennaio – 17 settembre14 febbraio – 27 ottobre7 marzo – 27 ottobre
Ageratumdal 10 febbraio—dal 28 aprile
Aneto——semina 7 febbraio – 2 novembre
Anguria23 marzo – 19 agosto20 aprile – 16 settembre11 maggio – 16 settembre
Arachide14 marzo – 21 agosto20 aprile – 27 settembre11 maggio – 27 settembre
Astro della Cinadal 27 febbraiodal 20 apriledall’11 maggio
Barbabietola——semina 7 febbraio – 27 ottobre
Basilico13 marzo – 24 ottobre20 aprile – 1 dicembre11 maggio – 1 dicembre
Bietola da coste——semina 7 febbraio – 27 ottobre
Bocca di leonedal 13 novembredal 17 gennaiodal 7 febbraio
Bok Choy10 gennaio – 4 novembre14 febbraio – 9 dicembre7 marzo – 9 dicembre
Borragine——semina 7 marzo – 1 novembre
Broccolo——semina 7 febbraio – 10 settembre
Calendula——semina dal 7 febbraio
Camomilla——semina 7 febbraio – 22 ottobre
Carota——semina 7 febbraio – 3 ottobre
Cavoletti di Bruxelles3 dicembre – 8 agosto17 gennaio – 22 settembre7 febbraio – 22 settembre
Cavolfiore6 dicembre – 10 settembre17 gennaio – 22 ottobre7 febbraio – 22 ottobre
Cavolo cappuccio——semina 7 febbraio – 18 agosto
Cavolo cinese12 gennaio – 12 ottobre14 febbraio – 14 novembre7 marzo – 14 novembre
Cavolo rapa——semina 7 febbraio – 25 ottobre
Cavolo riccio——semina 7 febbraio – 15 ottobre
Ceci——semina 7 febbraio – 7 settembre
Celosiadal 22 febbraiodall’8 apriledal 29 aprile
Cetriolo23 marzo – 13 settembre20 aprile – 11 ottobre11 maggio – 11 ottobre
Chayote27 novembre – 1 luglio23 febbraio – 27 settembre16 marzo – 27 settembre
Cicoria23 dicembre – 2 ottobre—7 febbraio – 27 ottobre
Coriandolo——semina 7 febbraio – 23 ottobre
Cosmosdal 22 febbraiodall’8 apriledal 29 aprile
Crescione d'acqua——semina 7 febbraio – 9 novembre
Daikon——semina 7 febbraio – 20 ottobre
Delphiniumdal 19 novembre—dal 7 febbraio
Digitale rossadall’1 novembre—dal 7 febbraio
Echinacea purpureadal 16 novembre—dal 7 febbraio
Erba cipollina——semina 7 febbraio – 13 ottobre
Fagiolini——semina 29 aprile – 15 settembre
Fava——semina 7 febbraio – 17 settembre
Finocchio dolce31 dicembre – 17 settembre14 febbraio – 1 novembre7 marzo – 1 novembre
Garofano dei poeti——semina dal 7 febbraio
Girasole——semina dal 29 aprile
Impatiensdal 13 dicembre—dal 7 marzo
Issopo——semina 7 febbraio – 13 settembre
Kiwano6 marzo – 20 settembre7 aprile – 22 ottobre28 aprile – 22 ottobre
Lattuga——semina 7 febbraio – 30 ottobre
Levistico——semina dal 7 febbraio
Lisianthusdal 22 ottobredal 17 gennaiodal 7 febbraio
Lobeliadal 13 dicembre—dal 7 marzo
Lobularia——semina dal 7 febbraio
Luffa9 marzo – 15 luglio20 aprile – 26 agosto11 maggio – 26 agosto
Maggiorana19 febbraio – 2 ottobre—11 maggio – 1 dicembre
Mais——semina 16 marzo – 7 settembre
Mais dolce27 febbraio – 2 ottobre21 marzo – 24 ottobre11 aprile – 24 ottobre
Malvarosa——semina dal 7 febbraio
Matthiola——semina dal 7 febbraio
Melanzana19 febbraio – 7 luglio20 aprile – 5 settembre11 maggio – 5 settembre
Melissa——semina 7 febbraio – 17 ottobre
Melone23 marzo – 31 agosto20 aprile – 28 settembre11 maggio – 28 settembre
Micro-ortaggi——semina 29 aprile – 12 dicembre
Moringa4 marzo – 7 ottobre28 aprile – 1 dicembre19 maggio – 1 dicembre
Nasturziodal 7 gennaiodal 14 febbraiodal 7 marzo
Okra9 marzo – 25 settembre20 aprile – 6 novembre11 maggio – 6 novembre
Origano18 novembre – 22 settembre17 gennaio – 21 novembre7 febbraio – 21 novembre
Papavero comune——semina dal 7 febbraio
Pastinaca——semina 7 febbraio – 30 agosto
Peperoncino piccante19 febbraio – 13 agosto20 aprile – 12 ottobre11 maggio – 12 ottobre
Peperone19 febbraio – 7 luglio20 aprile – 5 settembre11 maggio – 5 settembre
Petuniadal 16 febbraiodal 20 apriledall’11 maggio
Physalis21 febbraio – 18 agosto7 aprile – 2 ottobre28 aprile – 2 ottobre
Piselli——semina 7 febbraio – 13 ottobre
Pisello odorosodal 6 dicembredal 17 gennaiodal 7 febbraio
Pomodoro14 febbraio – 15 luglio7 aprile – 5 settembre28 aprile – 5 settembre
Porro8 novembre – 29 giugno17 gennaio – 7 settembre7 febbraio – 7 settembre
Portulacadal 20 dicembre—dal 7 marzo
Prezzemolo——semina 7 febbraio – 11 ottobre
Rapa——semina 7 febbraio – 29 ottobre
Ravanello——semina 7 febbraio – 26 novembre
Rucola——semina 7 febbraio – 21 novembre
Rudbeckiadal 14 dicembre—dal 7 marzo
Salvia29 novembre – 18 settembre17 gennaio – 6 novembre7 febbraio – 6 novembre
Salvia splendentedal 14 febbraio—dal 28 aprile
Sedano29 novembre – 18 luglio14 febbraio – 3 ottobre7 marzo – 3 ottobre
Sedano rapa29 novembre – 8 luglio14 febbraio – 23 settembre7 marzo – 23 settembre
Senape da foglia——semina 7 febbraio – 11 novembre
Soia——semina 11 maggio – 7 ottobre
Spinacio——semina 7 febbraio – 1 novembre
Stevia17 febbraio – 9 agosto7 aprile – 27 settembre28 aprile – 27 settembre
Tagetedal 3 gennaiodal 14 febbraiodal 7 marzo
Timo——semina 7 febbraio – 7 settembre
Viola del pensierodal 22 novembredal 17 gennaiodal 7 febbraio
Zinniadal 24 marzodal 28 apriledal 19 maggio
Zucca9 marzo – 20 luglio20 aprile – 31 agosto11 maggio – 31 agosto
Zucchina30 marzo – 18 settembre20 aprile – 9 ottobre11 maggio – 9 ottobre

Trapianto: una settimana dopo l’ultima gelata, quando il terreno è abbastanza caldo per la coltura; le colture resistenti al freddo tre settimane prima; in una serra non riscaldata tre settimane prima. Il semenzaio si avvia in modo che le piantine siano pronte per quel giorno. Ogni finestra inizia dalla data del calendario di Greenly e finisce l’ultimo giorno che lascia ancora alla coltura i suoi giorni fino al raccolto (dalla scheda) prima della prima gelata autunnale media, più sei settimane di raccolta per le colture che si raccolgono per settimane (pomodoro, peperone, melanzana, cetriolo, zucchina, zucca, anguria, fagiolo): è una nostra regola; all’inizio della finestra è più sicuro.

Quando si scalda il terreno a Istanbul

Il giorno in cui i primi 7 cm di terreno raggiungono per la prima volta ogni temperatura in media su una settimana, mediana 2016–2025 (ERA5 tramite Open-Meteo). Rispetto all’ultima gelata primaverile, il terreno arriva a 10 °C 18 giorni prima e a 15 °C 59 giorni dopo.

TerrenoDataRispetto all’ultima gelata primaverile
5 °Cgià nella prima settimana di gennaio—
10 °C10 febbraio18 giorni prima
15 °C28 aprile59 giorni dopo
18 °C11 maggio72 giorni dopo

Date delle gelate vicino a Istanbul

Tra le città vicine della nostra lista, l’ultima gelata primaverile finisce prima a Burgas (10 marzo) e più tardi a Eskişehir (13 aprile).

CittàDistanzaUltima primaverilePrima autunnale
Bursa90 km21 marzo6 dicembre
Eskişehir190 km13 aprile4 novembre
Burgas209 km10 marzo4 dicembre
Varna261 km19 marzo4 dicembre
Stara Zagora319 km8 aprile18 novembre

Semi, piantine e mercati a Istanbul

Entro 15 km da Istanbul OpenStreetMap elenca 10 centri di giardinaggio, 4 rivendite agrarie, 1 vivaio, 88 mercati e 9 spacci agricoli (dati raccolti il 7 ottobre 2026). Il luogo più vicino al centro città è Botanik Bahçe Kuzguncuk (centro di giardinaggio), a 5 km.

Luoghi: © OpenStreetMap contributors, ODbL.

Cosa coltivare in casa d’inverno a Istanbul

Le gelate a Istanbul di solito vanno più o meno dal 26 dicembre al 28 febbraio. Queste piante hanno cure in casa nelle loro schede Greenly e si raccolgono presto, quindi d’inverno si possono seminare sul davanzale.

Il meteo a Istanbul mese per mese

Il meteo medio a Istanbul nel 2016–2025: il mese più caldo è luglio. Mesi con una media diurna di 20 °C o più: maggio–ottobre (20,2–29,2 °C). Nessun mese scende in media sotto 0 °C di notte; le notti più fredde, a gennaio, sono in media di 3,8 °C. In un anno cadono circa 747 mm di pioggia, in 106 giorni; gennaio è il mese più piovoso (106 mm) e agosto il più secco (20 mm).

MeseGiorno, °CNotte, °CPioggia, mmGiorni di pioggia
gennaio9.33.810613
febbraio10.44.37311
marzo12.85.57411
aprile178.5538
maggio21.313.16010
giugno26.518.2488
luglio29.220.6305
agosto29.221.4203
settembre25.517.8447
ottobre20.213.5588
novembre16.210.1859
dicembre11.66.49613

Media delle massime e delle minime giornaliere, pioggia al mese e giorni con almeno 1 mm (ERA5 tramite Open-Meteo, la stessa cella delle date delle gelate).

Da piantare in autunno

ColturaQuando piantare
Aglio26 novembre – fine dicembre
Aglio orsinoentro il 26 novembre
Alliumentro il 26 novembre
Bucaneveentro il 26 novembre
Crocusentro il 26 novembre
Elleboroentro il 26 novembre
Giacintoentro il 26 novembre
Giglioentro il 26 novembre
Iris barbataentro il 26 novembre
Muscarientro il 26 novembre
Narcisoentro il 26 novembre
Peoniaentro il 26 novembre
Tulipanoentro il 26 novembre
Zafferanoentro il 26 novembre

Da un mese prima della prima gelata autunnale, così le radici crescono prima dell’inverno, fino al limite della messa a dimora tardiva indicato nella pagina di ogni coltura (circa due settimane prima che il terreno geli, da dieci anni di dati).