GreenlyLetzter und erster Frost in Istanbul
Türkei
In Istanbul kommt der letzte Frühjahrsfrost meist um den 28. Februar und der erste Herbstfrost um den 26. Dezember; dazwischen liegen etwa 301 Tage ohne Frost (Median 2016–2025). Tomatenjungpflanzen können vom 28. April bis 5. September ins Freiland.
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| Letzter Frühjahrsfrost | um den 28. Februar |
|---|---|
| Erster Herbstfrost | um den 26. Dezember |
| Frostfreie Tage | 301 Tage |
Median der Jahre 2016–2025 für die 25-km-Rasterzelle der Stadt: der letzte Tag mit 0 °C oder weniger im Frühjahr und der erste im Herbst (ERA5-Reanalyse über Open-Meteo). In einem kalten Jahr kann ein Frost ein bis zwei Wochen später kommen – Greenly warnt 48 Stunden vorher.
Wann säen und pflanzen
| Kultur | Vorziehen | Ins Gewächshaus | Freiland |
|---|---|---|---|
| Aubergine | 19. Februar – 7. Juli | 20. April – 5. September | 11. Mai – 5. September |
| Bartnelke | — | — | Aussaat ab dem 7. Februar |
| Basilikum | 13. März – 24. Oktober | 20. April – 1. Dezember | 11. Mai – 1. Dezember |
| Blattsenf | — | — | Aussaat 7. Februar – 11. November |
| Blumenkohl | 6. Dezember – 10. September | 17. Januar – 22. Oktober | 7. Februar – 22. Oktober |
| Borretsch | — | — | Aussaat 7. März – 1. November |
| Brandschopf | ab dem 22. Februar | ab dem 8. April | ab dem 29. April |
| Brokkoli | — | — | Aussaat 7. Februar – 10. September |
| Brunnenkresse | — | — | Aussaat 7. Februar – 9. November |
| Chayote | 27. November – 1. Juli | 23. Februar – 27. September | 16. März – 27. September |
| Chili | 19. Februar – 13. August | 20. April – 12. Oktober | 11. Mai – 12. Oktober |
| Chinakohl | 12. Januar – 12. Oktober | 14. Februar – 14. November | 7. März – 14. November |
| Daikon | — | — | Aussaat 7. Februar – 20. Oktober |
| Dicke Bohne | — | — | Aussaat 7. Februar – 17. September |
| Dill | — | — | Aussaat 7. Februar – 2. November |
| Duftsteinrich | — | — | Aussaat ab dem 7. Februar |
| Duftwicke | ab dem 6. Dezember | ab dem 17. Januar | ab dem 7. Februar |
| Erbse | — | — | Aussaat 7. Februar – 13. Oktober |
| Erdnuss | 14. März – 21. August | 20. April – 27. September | 11. Mai – 27. September |
| Fenchel | 31. Dezember – 17. September | 14. Februar – 1. November | 7. März – 1. November |
| Feuersalbei | ab dem 14. Februar | — | ab dem 28. April |
| Fleißiges Lieschen | ab dem 13. Dezember | — | ab dem 7. März |
| Gewöhnlicher Leberbalsam | ab dem 10. Februar | — | ab dem 28. April |
| Grüne Bohnen | — | — | Aussaat 29. April – 15. September |
| Grünkohl | — | — | Aussaat 7. Februar – 15. Oktober |
| Gurke | 23. März – 13. September | 20. April – 11. Oktober | 11. Mai – 11. Oktober |
| Inkagurke | 5. Januar – 17. September | 14. Februar – 27. Oktober | 7. März – 27. Oktober |
| Kamille | — | — | Aussaat 7. Februar – 22. Oktober |
| Kapuzinerkresse | ab dem 7. Januar | ab dem 14. Februar | ab dem 7. März |
| Kichererbse | — | — | Aussaat 7. Februar – 7. September |
| Kiwano | 6. März – 20. September | 7. April – 22. Oktober | 28. April – 22. Oktober |
| Klatschmohn | — | — | Aussaat ab dem 7. Februar |
| Knollensellerie | 29. November – 8. Juli | 14. Februar – 23. September | 7. März – 23. September |
| Kohlrabi | — | — | Aussaat 7. Februar – 25. Oktober |
| Koriander | — | — | Aussaat 7. Februar – 23. Oktober |
| Kürbis | 9. März – 20. Juli | 20. April – 31. August | 11. Mai – 31. August |
| Lauch | 8. November – 29. Juni | 17. Januar – 7. September | 7. Februar – 7. September |
| Levkoje | — | — | Aussaat ab dem 7. Februar |
| Liebstöckel | — | — | Aussaat ab dem 7. Februar |
| Lisianthus | ab dem 22. Oktober | ab dem 17. Januar | ab dem 7. Februar |
| Löwenmäulchen | ab dem 13. November | ab dem 17. Januar | ab dem 7. Februar |
| Luffa | 9. März – 15. Juli | 20. April – 26. August | 11. Mai – 26. August |
| Mais | — | — | Aussaat 16. März – 7. September |
| Majoran | 19. Februar – 2. Oktober | — | 11. Mai – 1. Dezember |
| Mangold | — | — | Aussaat 7. Februar – 27. Oktober |
| Männertreu | ab dem 13. Dezember | — | ab dem 7. März |
| Melone | 23. März – 31. August | 20. April – 28. September | 11. Mai – 28. September |
| Microgreens | — | — | Aussaat 29. April – 12. Dezember |
| Möhre | — | — | Aussaat 7. Februar – 3. Oktober |
| Moringa | 4. März – 7. Oktober | 28. April – 1. Dezember | 19. Mai – 1. Dezember |
| Okra | 9. März – 25. September | 20. April – 6. November | 11. Mai – 6. November |
| Oregano | 18. November – 22. September | 17. Januar – 21. November | 7. Februar – 21. November |
| Pak Choi | 10. Januar – 4. November | 14. Februar – 9. Dezember | 7. März – 9. Dezember |
| Paprika | 19. Februar – 7. Juli | 20. April – 5. September | 11. Mai – 5. September |
| Pastinake | — | — | Aussaat 7. Februar – 30. August |
| Petersilie | — | — | Aussaat 7. Februar – 11. Oktober |
| Petunie | ab dem 16. Februar | ab dem 20. April | ab dem 11. Mai |
| Physalis | 21. Februar – 18. August | 7. April – 2. Oktober | 28. April – 2. Oktober |
| Portulakröschen | ab dem 20. Dezember | — | ab dem 7. März |
| Radieschen | — | — | Aussaat 7. Februar – 26. November |
| Ringelblume | — | — | Aussaat ab dem 7. Februar |
| Rittersporn | ab dem 19. November | — | ab dem 7. Februar |
| Rosenkohl | 3. Dezember – 8. August | 17. Januar – 22. September | 7. Februar – 22. September |
| Rote Bete | — | — | Aussaat 7. Februar – 27. Oktober |
| Roter Fingerhut | ab dem 1. November | — | ab dem 7. Februar |
| Roter Sonnenhut | ab dem 16. November | — | ab dem 7. Februar |
| Rucola | — | — | Aussaat 7. Februar – 21. November |
| Rudbeckie | ab dem 14. Dezember | — | ab dem 7. März |
| Salat | — | — | Aussaat 7. Februar – 30. Oktober |
| Salbei | 29. November – 18. September | 17. Januar – 6. November | 7. Februar – 6. November |
| Sauerampfer | — | — | Aussaat 7. Februar – 21. Oktober |
| Schmuckkörbchen | ab dem 22. Februar | ab dem 8. April | ab dem 29. April |
| Schnittlauch | — | — | Aussaat 7. Februar – 13. Oktober |
| Sojabohne | — | — | Aussaat 11. Mai – 7. Oktober |
| Sommeraster | ab dem 27. Februar | ab dem 20. April | ab dem 11. Mai |
| Sonnenblume | — | — | Aussaat ab dem 29. April |
| Speiserübe | — | — | Aussaat 7. Februar – 29. Oktober |
| Spinat | — | — | Aussaat 7. Februar – 1. November |
| Staudensellerie | 29. November – 18. Juli | 14. Februar – 3. Oktober | 7. März – 3. Oktober |
| Stevia | 17. Februar – 9. August | 7. April – 27. September | 28. April – 27. September |
| Stiefmütterchen | ab dem 22. November | ab dem 17. Januar | ab dem 7. Februar |
| Stockrose | — | — | Aussaat ab dem 7. Februar |
| Studentenblume | ab dem 3. Januar | ab dem 14. Februar | ab dem 7. März |
| Thymian | — | — | Aussaat 7. Februar – 7. September |
| Tomate | 14. Februar – 15. Juli | 7. April – 5. September | 28. April – 5. September |
| Wassermelone | 23. März – 19. August | 20. April – 16. September | 11. Mai – 16. September |
| Wegwarte | 23. Dezember – 2. Oktober | — | 7. Februar – 27. Oktober |
| Weißkohl | — | — | Aussaat 7. Februar – 18. August |
| Ysop | — | — | Aussaat 7. Februar – 13. September |
| Zinnie | ab dem 24. März | ab dem 28. April | ab dem 19. Mai |
| Zitronenmelisse | — | — | Aussaat 7. Februar – 17. Oktober |
| Zucchini | 30. März – 18. September | 20. April – 9. Oktober | 11. Mai – 9. Oktober |
| Zuckermais | 27. Februar – 2. Oktober | 21. März – 24. Oktober | 11. April – 24. Oktober |
Auspflanzen: eine Woche nach dem letzten Frost, sobald der Boden für die Kultur warm genug ist; frostharte Kulturen drei Wochen davor; ein unbeheiztes Gewächshaus drei Wochen früher. Vorgezogen wird so, dass die Jungpflanzen an diesem Tag bereit sind. Jedes Zeitfenster beginnt am Termin des Greenly-Kalenders und endet am letzten Tag, der der Kultur noch ihre Tage bis zur Ernte (laut Steckbrief) vor dem mittleren ersten Herbstfrost lässt, bei Kulturen, die über Wochen geerntet werden (Tomate, Paprika, Aubergine, Gurke, Zucchini, Kürbis, Wassermelone, Bohne), dazu sechs Wochen Ernte – unsere Regel; früh im Fenster ist sicherer.
Wann sich der Boden in Istanbul erwärmt
Der Tag, an dem die oberen 7 cm des Bodens im Wochenmittel erstmals die jeweilige Temperatur erreichen, Median 2016–2025 (ERA5 über Open-Meteo). Gemessen am letzten Frühjahrsfrost erreicht der Boden 10 °C 18 Tage davor und 15 °C 59 Tage danach.
| Boden | Datum | Im Vergleich zum letzten Frühjahrsfrost |
|---|---|---|
| 5 °C | bereits in der ersten Januarwoche | — |
| 10 °C | 10. Februar | 18 Tage früher |
| 15 °C | 28. April | 59 Tage später |
| 18 °C | 11. Mai | 72 Tage später |
Frosttermine rund um Istanbul
Unter den nächstgelegenen Städten unserer Liste endet der letzte Frühjahrsfrost am frühesten in Burgas (10. März) und am spätesten in Eskişehir (13. April).
| Stadt | Entfernung | Letzter Frühjahrsfrost | Erster Herbstfrost |
|---|---|---|---|
| Bursa | 90 km | 21. März | 6. Dezember |
| Eskişehir | 190 km | 13. April | 4. November |
| Burgas | 209 km | 10. März | 4. Dezember |
| Warna | 261 km | 19. März | 4. Dezember |
| Stara Sagora | 319 km | 8. April | 18. November |
Saatgut, Jungpflanzen und Märkte in Istanbul
Im Umkreis von 15 km um Istanbul verzeichnet OpenStreetMap 10 Gartencenter, 4 Landhandlungen, 1 Gärtnerei, 88 Märkte und 9 Hofläden (Stand: 7. Oktober 2026). Am nächsten zum Stadtzentrum liegt Botanik Bahçe Kuzguncuk (Gartencenter), 5 km entfernt.
- Botanik Bahçe Kuzguncuk — Gartencenter
İcadiye Caddesi · 5 km - SEL INŞAAT ORMAN ÜRÜNLERI — Landhandel
Demirciler Sitesi 8 Caddesi, İstanbul · 7 km - Çubuklu Botanik — Gärtnerei
Barbaros Caddesi 28, 34805 İstanbul · 14 km - Mısır Çarşısı — Markt
Mo–Sa 08:00–19:00; So 09:30–19:00 · 1 km · misircarsisi.net - Attip alnabawi — Hofladen
Bâlipaşa Caddesi, İstanbul · 3 km - Bahçe Market — Gartencenter
Bağdat Caddesi, 34728 İstanbul · 09:00–18:30 · 8 km · bahcemarket.com
Orte: © OpenStreetMap contributors, ODbL.
Was im Winter in Istanbul im Haus wächst
Fröste gibt es in Istanbul meist etwa vom 26. Dezember bis zum 28. Februar. Diese Pflanzen haben in ihren Greenly-Steckbriefen eine Pflege im Haus und sind schnell erntereif, also können sie im Winter auf der Fensterbank ausgesät werden.
Istanbul: das Wetter der nächsten 7 Tage
Vorhersage von Open-Meteo. Nächte mit 0 °C oder weniger sind als Frost markiert.
Das Wetter in Istanbul nach Monaten
Durchschnittliches Wetter in Istanbul 2016–2025: Der wärmste Monat ist der Juli. Monate mit einem Tagesmittel von 20 °C oder mehr: Mai–Oktober (20,2–29,2 °C). Kein Monat liegt nachts im Mittel unter 0 °C; die kältesten Nächte, im Januar, kommen im Mittel auf 3,8 °C. Im Jahr fallen etwa 747 mm Regen an 106 Tagen; Januar ist der nasseste Monat (106 mm), August der trockenste (20 mm).
| Monat | Tag, °C | Nacht, °C | Regen, mm | Regentage |
|---|---|---|---|---|
| Januar | 9.3 | 3.8 | 106 | 13 |
| Februar | 10.4 | 4.3 | 73 | 11 |
| März | 12.8 | 5.5 | 74 | 11 |
| April | 17 | 8.5 | 53 | 8 |
| Mai | 21.3 | 13.1 | 60 | 10 |
| Juni | 26.5 | 18.2 | 48 | 8 |
| Juli | 29.2 | 20.6 | 30 | 5 |
| August | 29.2 | 21.4 | 20 | 3 |
| September | 25.5 | 17.8 | 44 | 7 |
| Oktober | 20.2 | 13.5 | 58 | 8 |
| November | 16.2 | 10.1 | 85 | 9 |
| Dezember | 11.6 | 6.4 | 96 | 13 |
Mittel der täglichen Höchst- und Tiefstwerte, Regen pro Monat und Tage mit mindestens 1 mm (ERA5 über Open-Meteo, dieselbe Rasterzelle wie die Frostdaten).
Pflanzung im Herbst
| Kultur | Wann pflanzen |
|---|---|
| Bärlauch | bis zum 26. November |
| Holland-Lauch | bis zum 26. November |
| Hyazinthe | bis zum 26. November |
| Iris | bis zum 26. November |
| Knoblauch | 26. November – Ende Dezember |
| Krokus | bis zum 26. November |
| Lenzrose | bis zum 26. November |
| Lilie | bis zum 26. November |
| Narzisse | bis zum 26. November |
| Pfingstrose | bis zum 26. November |
| Safran | bis zum 26. November |
| Schneeglöckchen | bis zum 26. November |
| Traubenhyazinthe | bis zum 26. November |
| Tulpe | bis zum 26. November |
Von einem Monat vor dem ersten Herbstfrost, damit die Wurzeln vor dem Winter wachsen, bis zur Grenze für spätes Pflanzen auf der Seite der jeweiligen Kultur (etwa zwei Wochen bevor der Boden gefriert, aus zehn Jahren Wetterdaten).
