Greenly Garden
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Dernière et première gelée à Mendoza

Argentine

À Mendoza, la dernière gelée de printemps arrive en général vers le 10 août et la première gelée d’automne vers le 17 juin, ce qui laisse environ 311 jours sans gel (médiane 2016–2025). Les plants de tomate peuvent être mis en pleine terre du 9 septembre au 25 février.

Dernière gelée de printempsvers le 10 août
Première gelée d’automnevers le 17 juin
Jours sans gel311 jours

Médiane 2016–2025 pour la maille de 25 km de la ville : le dernier jour à 0 °C ou moins au printemps et le premier à l’automne (réanalyse ERA5 via Open-Meteo). Une année froide, la gelée peut arriver une à deux semaines plus tard ; Greenly prévient 48 heures à l’avance.

Quand semer et planter

CultureSemis en godetsPlantation sous serrePleine terre
Achocha17 juin – 8 mars27 juillet – 17 avril17 août – 17 avril
Agératumà partir du 24 juin—à partir du 9 septembre
Alysson maritime——semis à partir du 20 juillet
Aneth——semis 20 juillet – 23 avril
Arachide23 juillet – 10 février29 août – 18 mars19 septembre – 18 mars
Aubergine30 juin – 27 décembre29 août – 25 février19 septembre – 25 février
Basilic22 juillet – 14 avril29 août – 22 mai19 septembre – 22 mai
Bette à carde——semis 20 juillet – 17 avril
Betterave——semis 20 juillet – 17 avril
Bok choy22 juin – 25 avril27 juillet – 30 mai17 août – 30 mai
Bourrache——semis 17 août – 22 avril
Brocoli——semis 20 juillet – 1er mars
Camomille——semis 20 juillet – 12 avril
Capucineà partir du 19 juinà partir du 27 juilletà partir du 17 août
Carotte——semis 20 juillet – 24 mars
Céleri-branche11 mai – 7 janvier27 juillet – 24 mars17 août – 24 mars
Céleri-rave11 mai – 28 décembre27 juillet – 14 mars17 août – 14 mars
Célosieà partir du 10 juilletà partir du 24 aoûtà partir du 14 septembre
Chayote30 avril – 21 décembre27 juillet – 18 mars17 août – 18 mars
Chicorée4 juin – 23 mars—20 juillet – 17 avril
Chou cabus——semis 20 juillet – 7 février
Chou de Bruxelles15 mai – 28 janvier29 juin – 13 mars20 juillet – 13 mars
Chou de Pékin24 juin – 2 avril27 juillet – 5 mai17 août – 5 mai
Chou kale——semis 20 juillet – 5 avril
Chou-fleur18 mai – 1er mars29 juin – 12 avril20 juillet – 12 avril
Chou-rave——semis 20 juillet – 15 avril
Ciboulette——semis 20 juillet – 3 avril
Citrouille18 juillet – 9 janvier29 août – 20 février19 septembre – 20 février
Concombre1er août – 4 mars29 août – 1er avril19 septembre – 1er avril
Coquelicot——semis à partir du 20 juillet
Coriandre——semis 20 juillet – 13 avril
Cosmosà partir du 10 juilletà partir du 24 aoûtà partir du 14 septembre
Courgette8 août – 9 mars29 août – 30 mars19 septembre – 30 mars
Cresson de fontaine——semis 20 juillet – 30 avril
Daikon——semis 20 juillet – 10 avril
Delphiniumà partir du 1er mai—à partir du 20 juillet
Digitale pourpreà partir du 13 avril—à partir du 20 juillet
Échinacée pourpreà partir du 28 avril—à partir du 20 juillet
Épinard——semis 20 juillet – 22 avril
Fenouil de Florence12 juin – 8 mars27 juillet – 22 avril17 août – 22 avril
Fève——semis 20 juillet – 8 mars
Gombo18 juillet – 16 mars29 août – 27 avril19 septembre – 27 avril
Haricots verts——semis 14 septembre – 6 mars
Hysope——semis 20 juillet – 4 mars
Impatienteà partir du 25 mai—à partir du 17 août
Kiwano18 juillet – 11 mars19 août – 12 avril9 septembre – 12 avril
Laitue——semis 20 juillet – 20 avril
Lisianthusà partir du 3 avrilà partir du 29 juinà partir du 20 juillet
Livèche——semis à partir du 20 juillet
Lobélie érineà partir du 25 mai—à partir du 17 août
Luffa18 juillet – 4 janvier29 août – 15 février19 septembre – 15 février
Maïs——semis 17 août – 27 février
Maïs doux14 juillet – 23 mars5 août – 14 avril26 août – 14 avril
Marjolaine30 juin – 23 mars—19 septembre – 22 mai
Matthiole——semis à partir du 20 juillet
Mélisse citronnelle——semis 20 juillet – 7 avril
Melon1er août – 20 février29 août – 19 mars19 septembre – 19 mars
Micropousses——semis 14 septembre – 2 juin
Moringa12 juillet – 28 mars5 septembre – 22 mai26 septembre – 22 mai
Moutarde à feuilles——semis 20 juillet – 2 mai
Muflierà partir du 25 avrilà partir du 29 juinà partir du 20 juillet
Navet——semis 20 juillet – 19 avril
Œillet d'Indeà partir du 15 juinà partir du 27 juilletà partir du 17 août
Œillet du poète——semis à partir du 20 juillet
Origan30 avril – 13 mars29 juin – 12 mai20 juillet – 12 mai
Oseille commune——semis 20 juillet – 11 avril
Panais——semis 20 juillet – 19 février
Pastèque1er août – 8 février29 août – 7 mars19 septembre – 7 mars
Penséeà partir du 4 maià partir du 29 juinà partir du 20 juillet
Persil——semis 20 juillet – 1er avril
Pétuniaà partir du 27 juinà partir du 29 aoûtà partir du 19 septembre
Physalis5 juillet – 7 février19 août – 23 mars9 septembre – 23 mars
Piment30 juin – 2 février29 août – 2 avril19 septembre – 2 avril
Poireau20 avril – 19 décembre29 juin – 27 février20 juillet – 27 février
Pois——semis 20 juillet – 3 avril
Pois chiche——semis 20 juillet – 27 février
Pois de senteurà partir du 18 maià partir du 29 juinà partir du 20 juillet
Poivron30 juin – 27 décembre29 août – 25 février19 septembre – 25 février
Pourpier à grandes fleursà partir du 1er juin—à partir du 17 août
Radis——semis 20 juillet – 17 mai
Reine-margueriteà partir du 8 juilletà partir du 29 aoûtà partir du 19 septembre
Roquette——semis 20 juillet – 12 mai
Rose trémière——semis à partir du 20 juillet
Rudbeckiaà partir du 26 mai—à partir du 17 août
Sauge11 mai – 9 mars29 juin – 27 avril20 juillet – 27 avril
Sauge éclatanteà partir du 28 juin—à partir du 9 septembre
Soja——semis 19 septembre – 28 mars
Souci——semis à partir du 20 juillet
Stévia1er juillet – 29 janvier19 août – 18 mars9 septembre – 18 mars
Thym——semis 20 juillet – 27 février
Tomate28 juin – 4 janvier19 août – 25 février9 septembre – 25 février
Tournesol——semis à partir du 14 septembre
Zinniaà partir du 1er aoûtà partir du 5 septembreà partir du 26 septembre

Plantation : une semaine après la dernière gelée, une fois le sol assez chaud pour la culture ; les cultures rustiques trois semaines avant ; sous serre non chauffée, trois semaines plus tôt. Les semis en godets sont lancés pour que les plants soient prêts ce jour-là. Chaque fenêtre commence à la date du calendrier de Greenly et se termine le dernier jour qui laisse encore à la culture ses jours jusqu’à la récolte (d’après sa fiche) avant la première gelée d’automne moyenne, plus six semaines de cueillette pour les cultures récoltées pendant des semaines (tomate, poivron, aubergine, concombre, courgette, potiron, pastèque, haricot) : c’est notre règle ; le début de la fenêtre est plus sûr.

Quand le sol se réchauffe à Mendoza

Le jour où les 7 premiers centimètres du sol atteignent pour la première fois chaque température en moyenne sur une semaine, médiane 2016–2025 (ERA5 via Open-Meteo). Par rapport à la dernière gelée de printemps, le sol atteint 10 °C 4 jours avant et 15 °C 30 jours après.

SolDatePar rapport à la dernière gelée de printemps
5 °Cdès la première semaine de juillet—
10 °C6 août4 jours avant
15 °C9 septembre30 jours après
18 °C19 septembre40 jours après

Dates de gelée près de Mendoza

Parmi les villes proches de notre liste, la dernière gelée de printemps se termine le plus tôt à San Juan (27 juillet) et le plus tard à Los Andes (24 août).

VilleDistanceDernière de printempsPremière d’automne
San Juan153 km27 juillet20 juin
Los Andes165 km24 août5 juin
Santiago du Chili182 km9 août18 juin
San Rafael198 km23 août5 juin
Rancagua227 km18 août12 juin

Graines, plants et marchés à Mendoza

Dans un rayon de 15 km autour de Mendoza, OpenStreetMap recense 13 jardineries, 3 pépinières, 12 marchés et 2 boutiques de ferme (données relevées le 7 octobre 2026). Le lieu le plus proche du centre-ville est Heian Vivero (jardinerie), à 1 km.

Lieux : © OpenStreetMap contributors, ODbL.

Que cultiver à la maison en hiver à Mendoza

Les gelées à Mendoza vont en général à peu près du 17 juin au 10 août. Ces plantes ont des soins à la maison dans leurs fiches Greenly et se récoltent vite : en hiver, on peut les semer sur le rebord de fenêtre.

La météo à Mendoza mois par mois

La météo moyenne à Mendoza sur 2016–2025 : le mois le plus chaud est janvier. Mois à 20 °C ou plus en moyenne le jour : septembre–avril (21–31,3 °C). Mois à 30 °C ou plus en moyenne le jour : janvier (31,3 °C) et décembre (31,1 °C). Aucun mois ne descend en moyenne sous 0 °C la nuit ; les nuits les plus froides, en juillet, sont en moyenne de 3,1 °C. Il tombe environ 261 mm de pluie par an, sur 47 jours ; janvier est le mois le plus pluvieux (53 mm) et juillet le plus sec (6 mm).

MoisJour, °CNuit, °CPluie, mmJours de pluie
janvier31.320.4537
février29.919.4316
mars26.616.3315
avril21.512234
mai16.27.8235
juin12.83.9102
juillet12.83.162
août175.5162
septembre218.762
octobre24.611.9234
novembre28.516.3174
décembre31.118.9224

Moyenne des maximales et des minimales quotidiennes, pluie par mois et jours avec au moins 1 mm (ERA5 via Open-Meteo, la même maille que les dates de gelée).

À planter en automne

CultureQuand planter
Ail18 mai – fin juin
Ail des oursavant le 18 mai
Alliumavant le 18 mai
Crocusavant le 18 mai
Helléboreavant le 18 mai
Iris barbuavant le 18 mai
Jacintheavant le 18 mai
Jonquilleavant le 18 mai
Lysavant le 18 mai
Muscariavant le 18 mai
Perce-neigeavant le 18 mai
Pivoineavant le 18 mai
Safranavant le 18 mai
Tulipeavant le 18 mai

D’un mois avant la première gelée d’automne, pour que les racines se développent avant l’hiver, jusqu’à la limite de plantation tardive indiquée sur la page de chaque culture (environ deux semaines avant que le sol gèle, d’après dix ans de données).